「柑橘詰め合わせ」百花はちみつ入り

半世紀以上にわたり、温州みかん（マル曽みかん）を作っている曽根花卉（ソネカキ）では、各種の柑橘も作っています。瀬戸内海に面した山の斜面で、降り注ぐ太陽と潮風を浴び、すくすく育ったジューシーな柑橘を、是非お楽しみください。 ■内容：文旦、はっさく、ネーブル、きよみ、デコポン、ポンカン、はるみ、いよかん、きんかん、レモン ■堆肥等の有機肥料のみを使用し、化学合成肥料は半分以下 2008年より堆肥等の有機肥料のみを使用し、ミミズも好む肥沃な土地でみかんの木を栽培しています。化学合成肥料の使用を栽培基準の16回から7回と半分以下に減らしています。 ■防腐剤シャワー・ワックス不使用 ノーワックスで、防腐剤シャワー処理をしていません。一つずつ大切に手選別で箱詰めしておりますので、届きましたら、冷蔵庫に保存し、１ヶ月程度を目安にお召し上がりください。 ■西洋ミツバチが集めたはちみつ 1年に1度、採蜜しています。曽根花卉では手廻し遠心分離機にかけ、フィルターでゴミだけを取り除き、そのまま手作業で一つずつ瓶詰めしています。 日本はちみつに比較して花粉があまり入らないので甘みと香りが強く、一つの蜜源に取りに行く習性があるため、色々な花蜜を楽しめるのが特徴です。 熱処理などの加工を施していないので、ビタミン、ミネラル、酵素が活きています。希少な自然100%の国産はちみつをどうぞお楽しみください。 ■はちみつの結晶化 冬を越すとはちみつは結晶化します。結晶化に差があるのは、含まれている花粉に違いがあるためです。加熱すると風味が損なわれますので、どうぞそのまま、自然のままの味をお楽しみください。 ■ミツバチの箱ごとに、採取した蜜源が違うため、はちみつの味が違います。 ■注意 ・1歳未満の乳児には与えないでください。 ・日本蜂蜜は自然のままの生きたはちみつなので、室温保存では発酵します。必ず冷蔵保存してください。 #フルーツ#みかん#贈り物に