国内で最大級のお米のコンクール　米・食味鑑定協会主催　 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会に於いて 令和三年産のお米　「ゆうだい21」が　金賞受賞いたしました。 「金のいぶき」「あきたこまち」に続いて、３度目の金賞受賞です。 「ゆうだい21」はもっちり感があり、さわやかな甘さ、冷めても美味しく召し上がれます。 　もちろん、美味しいだけではなく、自然環境に配慮した農薬９割減・化学肥料不使用の特別栽培米です。自然環境を大切にし、生物がたくさん生息している田んぼから、美味しいお米を作ることができました。 ＜秋田県認証特別栽培米＞ お届けのお米は秋田県認証特別栽培米。 一般的な慣行栽培より農薬を9割減らし、化学肥料不使用で栽培した安全で安心な食味にもこだわったお米です。 使用した薬剤の成分は二成分の除草剤を一回しか使用しておりません。殺菌剤、殺虫剤は一切使用していません。米作りは雑草との闘いでもあります。除草機を押したり手取り除草をしています。 安全へのこだわり＜漢方農法＞ 害虫から稲を守るために、㈱オキの漢方農材を使用しました。この漢方農材アルム凛は、12種類の天然漢方でできており発酵熟成液に病害虫への抵抗性の高い成分をもつ生薬エキスを添加した生薬です。人間が飲んでいる漢方を使用していますから、人の体にも安全です。また、２年間じっくりと有効成分を抽出したもので、安全な資材なのです。 毎日食するごはんだからこそ、手間を惜しまず、安全なお米作りをしています。 大粒のお米我が家の＜ゆうだい21＞ 「ゆうだい21」は宇都宮大学が育成した品種です。甘味や粘りが強く、こしひかりを超えるほどの良食味です。我が家では1.9ミリの網で2回選別。だから大粒揃いで満足感あり。 ぜひ、ご賞味ください。