ジビエに興味あるけど、どこから始めようか迷うという方、鹿肉のミンチから始めるのはいかがでしょうか？ 鹿肉をジューシーさや歯応え等のバランスを考え、旨味の強い部位や歯応えを考慮した独自の配合で粗挽き(9.6mm)にミンチしています。 スーパーに売られているミンチは主に細挽きなので、それより少し大きめで食感や存在感も楽しめます。 レシピに迷われる方は、普段のお料理に使われているいつものミンチをこちらに変えていただくだけで、ジビエ料理に変身します(^^) 餃子、ハンバーグ、ラザニア、肉味噌、オムレツ、ミートソース、メンチカツ、坦々麺… どんなお料理にも使いやすい鹿肉の粗挽きミンチ、ぜひご賞味ください✨ 【商品内容】 鹿肉粗挽きミンチ　 ・150g×4パック　計600g