製菓用米粉と【上新粉・玄米粉・もち粉・白玉粉】から1つ選べるセット【送料無料】

こちらは、製菓用米粉 400g と【上新粉・玄米粉・もち粉・白玉粉】の中から1種類選べるセットとなっております。 ※製菓用米粉は400g、上新粉・玄米粉・もち粉は300g、白玉粉は200gです。 当園商品はすべて農薬・肥料は使用しておりません。 「無農薬」と表記するには有機ＪＡＳの認証を取得しないといけませんが、当方では取得しておりません。そのため、使用していないという表現になります。 ⚫︎製菓用米粉　400g 通常の米粉ではどっしりしたお菓子になっていたものが、ふんわり作ることができます。特にシフォンケーキなどはふんわりしながらもしっとりした食感に焼きあがることができます。ぜひ一度お試しください！ 通常の米粉（上新粉）よりもはるかに細かく、小麦粉のような細かさです。 製菓用ですが米粉パンも作ることは可能です。 原料にしている正信はもちろん農薬、肥料不使用です。 ●白米粉（上新粉） 300g 当園の農薬・化学肥料を使用していない米を、昔ながらの製法で作った米粉（上新粉）です。 ●玄米粉 300g 当園の農薬・化学肥料を使っていない玄米を、鉄鍋で丁寧に焙煎し製粉しました。ご使用方法は、一般的な米粉を使用したレシピを玄米粉に置き換える形でご使用いただけます。 ただし、白米の米粉とは水分の吸い方が変わりますので水分調節はご注意下さい。 焙煎した玄米の風味が香るため、クッキーなどに使用していただくとその良さが引き立ちます。 その他、お好み焼きやたこ焼きの生地にもご利用いただけます。 ●もち粉 300g 古代米の緑米を白米に精米したのち、製粉した粉になります。 一般的なもち粉と同じようにご利用ください。 ●国産白玉粉 200g 古代米の緑米（もち米）白米100％です。 みやま市の製粉業者さんに製粉してもらいました。 一般的な白玉粉はタイ米が多いそうで、国産１００％の白玉粉は珍しいようです。 そのため、商品名にあえて国産とつけてみました。 ※その他の商品とのおまとめ購入やご希望の個数、送料についてのご質問はメッセージにて受け付けております。ご購入いただく前にお気軽にお問い合わせください！