シカもも・前足ミックス 3袋 ＆ あばら骨 2kg

ジビエ(鹿肉)料理にチャレンジ! シカもも・前足ミックス(1袋約500g) 前足(肩肉)ともも肉の中でも筋がかんでいる部分をトリミングせずあえてそのままセットにして真空パックした後、急速冷凍処理しています。 半解凍した後、お好みの大きさにカットし、カレーやしぐれ煮等の煮込み料理にお使いください。 茹でた時に、鹿肉独特の臭いがありますので、茹でこぼしして(一度茹でて、茹で汁ごと捨てて)から調理いただくと、より美味しく召し上がっていただけます。 この定番となった商品に、お客様よりご要望いただきましたあばら骨約2kgをセットにしての出品です。 あばら骨にはお肉も多めに残してますので、骨からとった出汁だけでなく、落ちたお肉もお楽しみいただけますよ。