さと
2024.12.26あまご酒が飲みたくて注文したのですが、綺麗に処理されていて全く臭みもなく、お酒を楽しんだ後にあまごも美味しくいただきました。
次は塩焼きを楽しみたいです。
梅木健一 | あまごの里
2024.12.27寒くなってきたので、あまご酒もいいですね。
美味しく召し上がって頂ければ何よりです。ありがとうございました！
本日あと 9点
90
アマゴ 9匹
2,160円(税込)
+送料910円〜
アマゴ 9匹 × 2セット
4,320円(税込)
+送料910円〜
商品説明
▼自己紹介
愛媛県大洲市の人里離れた山間で、アマゴやイワナ、ニジマスを４０年以上養殖しています。
▼商品概要
山から流れる清流を引き込んだ池で育つ魚は、臭みなど全くなく、ほのかな甘味を感じます。この商品は、そのアマゴの内臓、エラ、血合を処理した後に、1匹ずつ袋に入れて冷凍したものです。
▼品種・味の特徴・食べ方
内臓を処理しているため、すぐに調理できます。定番の塩焼きの他、ムニエルや塩釜焼き、ホイル焼きなどいろいろな調理が可能です。
▼数量、分量の目安
18～20センチ程度のアマゴ 9匹
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸のクール便(冷凍)での発送となります。
- 保存方法
- 冷凍で3か月
- 産地
- 愛媛県
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷凍
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道1,984円
- 北東北1,545円
- 南東北1,545円
- 関東1,140円
- 信越1,140円
- 中部965円
- 北陸965円
- 関西910円
- 中国910円
- 四国910円
- 九州965円
- 沖縄1,644円
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~7日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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12件
イカミミブラック
2024.10.14写真なくてごめんなさい、今回も本当に美味しいです。私は元々大好きだったのですが、川魚が苦手な夫も「アマゴってこんなに臭みがなくて旨味があるものなんだ」とびっくりしながら完食していました。 綺麗な水で大切に育てられたアマゴ。そしてお腹も綺麗に処理してあり、ものすごく新鮮なうちに冷凍してくださっているからこその、この品質なんでしょうね。実家の父が釣ってきたタイミングでうまいこと帰省しないと食べられなかったアマゴが、最高の状態で冷凍庫で待機してくれているなんて、すごく贅沢な気持ちです。 これからも注文させてくださいね。今回も美味しいアマゴをご馳走様でした！梅木健一 | あまごの里
2024.10.14嬉しいコメント、ありがとうございます。 おっしゃる通り、魚を締める、内臓処理、冷凍という作業をなるべく早く行いたいと思っています。それが伝わり、嬉しいです。 今後も美味しいといって頂けるよう頑張ります！サトウアキヒロ
2024.7.31塩焼きにしていただきましたイカミミブラック
2024.6.26無事に受け取り、本日いただきました！めちゃめちゃ美味しい〜〜！！！臭みが全くなく、旨味たっぷりのふわふわの身、品の良い脂でかりっとした皮、本当に美味しかったです。中骨が柔らかいので、頭からパクパク食べられました。骨が得意ではない子どもが食べ残した頭、骨、尻尾も、私が美味しくいただきました。 実家の父が渓流釣りをするので、アマゴも結婚前はよく食べていたのですが、記憶の中で美化されていたなーなんてことは全くなく、改めて感動してしまいました。子どももすっかり気に入ったようなので、また注文させてくださいね。 同梱してくださったパンフレットも、家族でじっくり読みました。お宿にもいつか行ってみたいねぇと話しています。 心を込めて育てられた美味しいアマゴをありがとうございました。ご馳走様でした！梅木健一 | あまごの里
2024.6.26生産者の私よりも、アマゴの魅力が分かるレポート、ありがとうございます! とても嬉しく、私も今後、お客さんに説明する際に、参考にさせて頂こうと思います。 そして子どもさんも気に入って頂けたようで、それも生産者としてとても有難く、今後の意欲に繋がりました。 ありがとうございました!かいひん
2022.9.18とても綺麗に処理して送って下さったので、塩をふるだけで美味しい塩焼きができました！(焼きすぎてしまったので写真はなしですが💦)美味しいアマゴありがとうございました、ご馳走さまです！！梅木健一 | あまごの里
2022.9.18表面のぬめりのせいで処理がしにくいことで、川魚を扱うことが苦手な方もいらっしゃるので、なるべく手間がかからないようにすることで、気軽に食べてもらえればと下処理をしてあいます。 美味しく召し上がって頂ければ何よりです！ ありがとうございました！Ma-ru
2022.8.9お礼が遅くなり申し訳ありません💦 忙しく自炊が不定期の中、下処理済みで冷凍されていて大変助かります！ アマゴは初めてですが、サイズも良くて頭からパクパクいただきました。川魚の香りとホクホクの身に油、日本酒と合わせて楽しんでおります😊 美味しいアマゴ、ご馳走様です！梅木健一 | あまごの里
2022.8.9川魚を食べる人が減っている中、手軽に川魚を召し上がって頂き、「美味しい」と言って頂ければば、生産者として何より嬉しいです！ この度はありがとうございました！ふくちゃん
2022.8.1梅木さま アマゴ、冷凍侮るなかれ✨ 身はフワフワで川魚の美味しいを全身で感じました😊🌸 焼く前の滑りも少なく感じました。 おくだ荘さんの井田塩振りかけてグリルで焼き、蓼酢とスダチでいただきました😃 お家なので、頭と尻尾をつかみ、背からガブっと✨ からの冷酒。うまっ❤️最高最強です😍 臭みなど一切なく、大変美味しかったです。 ありがとうございます。 ごちそうさまです。梅木健一 | あまごの里
2022.8.2とてもオシャレな写真、ありがとうございます。うちのお店で出している塩焼きとは別物のような盛り付けで、同じアマゴなのに見違えました。 美味しく召し上がって頂けて、何よりです。 ありがとうございました！ジャニー
2022.4.13梅木様🐟 アマゴ、バターレモン蒸しにしてみました。 優しい味ですが、何と言ったらよいのかしら。 上品！！☺️で、本当に美味しいです♪ ごちそうさまでした^ - ^梅木健一 | あまごの里
2022.4.13コメント、ありがとうございます。 バターレモン蒸し、美味しそうです！試したことがないので、私も今晩作ってみようと思います。 こうやってコメントを頂くことで、生産者である自分も知らない、魚の可能性が垣間見えて、刺激になります。 ありがとうございました！sumomomo
2022.4.12お昼ご飯がちょっとよそ行きになります。 冷凍庫にあると安心。 きれいな処理もありがとうございます。 ごちそうさまでした☆梅木健一 | あまごの里
2022.4.12嬉しいコメント、ありがとうございます。 クセのない味のお魚なので、洋風、和風とわず、美味しく食べられます。 ぜひ、いろんな調理法で召し上がってみてください！ ありがとうございました！SELEGA
2022.3.25本日到着いたしました、迅速な対応ありがとうございました、サイズも大きく当地では流通してないお魚なので嬉しかったです梅木健一 | あまごの里
2022.3.26なるべく新鮮なお魚をお届けできるように、ご注文頂いてから、魚を絞めて、内臓処理後、冷凍しています。 お口にあえば嬉しいです！ ありがとうございました。
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