ポケマル/ポケットマルシェ

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トーストにも合う!臭みなしでシャキシャキ鉄釜ひじき20g2袋 メール便

石野智恵

広島県呉市

石野智恵 | 有限会社石野水産
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
ひじき20g2袋
756円
(税込)

商品説明

ひじきの投稿多いけど ひじきはひじき、、わざわざ取り寄せてまでと思われてる方 このシャキシャキひじき出会わないのはもったいない 食べはじめて 買えないと 子供が、夫が、、 ひじき食べない😱これ切らせないーとなってしまう くらいハマるひじき 知らないのはもったいない まだ試したことのない方に 量は20g少ないようですが ひじき水戻しで8倍から10倍になる 半分サラダで半分煮物 国産ひじきは国内で流通している1割にも満たない その中で 鉄釜薪炊きひじきというと 有名店のバイヤーでも驚かれます 今の時代に鉄釜を薪で?と確認されます 売り上げの大半は90年以上続く ちりめん網元なので片手間と最初は思われる方もいますが 昔ながらの鉄釜薪焚きひじきは実は嫌いです! なんだか磯臭くて、何度水洗いしてもどうも水が濁って ごわごわしたり なので作ったのがこのひじき 地元新聞でも大きく掲載されたり 今年はキャンプ芸人でも有名なあの方も来られて テレビでも放送されました 製法が違い本来こんなにこだわると3倍以上の値段になります。 【実際に、有名メーカーさんは15g1000円以上】 生産者で昔ながらの方が作ると産地は明確、鉄釜炊きも多い ですが、、磯臭い! 茹でないとサラダにはできません 石野水産は、一度乾燥させいい状態でまず保管 寝かせて状態を確認 茹でる直前 水洗い2日かけて、、 洗うではなく磨く!!だからつるっとしている 刈り取りも時期だけでなく、 ”時間も鮮度が保ちやすい暗く、寒い時間。” そこから日の出るころに丘に揚げ 選別しながら干していく 寒いから海の水から上げても湯気が出るほど それを2日かけて磨き 鉄釜で5時間から8時間薪でしっかり炊いてます。 水戻しでサラダ、 炒め物とにかく手軽に食べられます。 お手軽さ!はナンバーワン 一目でわかる違いが 戻すときの水の色 ここだけは絶対見てください! 今まで食べたのどんな色でした? ちゃんとこんな香り しました? このひじきに出会わないまま ひじきって可もなく不可もなくとおもわれるか このひじきと出会って 鉄分、カルシウム、保管は常温で1年 料理は水戻ししてから 手軽なので料理の幅も広がります。 レシピも同梱してますのでいろいろお試しください。 ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ メール便です 同梱などご希望はご遠慮願います 同梱セットなどの 問い合わせしても返事間に合わないのでしませんので ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
食品表示
ひじき 原材料ひじき(広島県) エネルギー189kcal、タンパク質、12.1g、脂質2.5g、炭水化物55.9g(糖質3.2、食物繊維52.7)、食塩相当量1.2g、カルシウム1700mg、鉄分69mg100g当たり(推定値) ちりめん煎餅 原材料 カタクチイワシ(広島県)、食塩 エネルギー372kcal、タンパク質、73.2g、脂質6.7g、炭水化物.2.4g、食塩相当量3.3g 100g当たり(推定値) 燻製ちりめんの粉 原材料 カタクチイワシ(広島県)、食塩 エネルギー333kcal、タンパク質69.1.g、脂質5.8g、炭水化物.1.0g、食塩相当量7.0g 100g当たり(推定値) ひじきにはエビカニの付着があることがあります。 ちりめんは、エビカニを捕食しています。
2022年4月24日追記
配送方法ネコポスも追加
    保存方法
    全て保管は常温賞味期限 乾燥ひじき1年
    カテゴリ
    産地
    広島県
    配送方法・送料
    送料:0円 (全国一律)
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
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