大人気の魚沼産コシヒカリと大人気のはざかけ黒米のセット販売開始！！ 《魚沼産コシヒカリ》 新潟県魚沼産の従来コシヒカリです。 昔ながらの品種にこだわって作ってます。 出穂後の消毒はしておりません。 生産地の新潟県十日町市は日本有数の豪雪地帯として有名です。 信濃川の清流があり豊かな土壌が広がっています。 そして盆地のため、寒暖の差が大きく、こうした立地・気象条件がおいしいコシヒカリができる環境です。 雪解け水で育てるコシヒカリの甘みをぜひ味わってみてください。 冷めても甘みが強いのでおにぎりやお弁当にもおススメです。 安心・安全・美味しいの服部マークもいただいております。 吉村のとーちゃんが家族と愛情込めて作ったお米です☺︎ 《はざかけ黒米》 ★品種・味の特徴・食べ方 黒米あさ紫 といだ白米1合に対し黒米大さじ1（15g）、またはお好みの量を入れ炊いてみてください。 もち種の黒米、プチプチもちっとした食感楽しみ下さい。 茹でてお料理にも使用いただけます！ ハンバーグに混ぜたり、きんぴらに混ぜたりと、綺麗な紫色に着色します。 ★数量 100g 飲食店様1kg〜相談承っております！ ★栽培/生産方法、こだわり 刈ったその日にはざかけをし、天日干しにてしあげております。 おひさまの光をたっぷりあびたはざかけ黒米をどうぞお召し上がり下さい。 ★注文に際しての注意点 手作業での選別で割れ米などが混入しております。 ご了承いただけるとありがたいです。