りんご蜜＆黒いちじくジャム

人気の《りんご蜜》と《黒いちじくジャム》をコンビでお届けします。 【りんご蜜】 欧米で古くから作られているりんごの保存食「アップルジェリー」のレシピで作りました。 ジャムや蜂蜜のようにお使いいただけます。 りんごはエコファーマー認定農家である当園の畑で採れた新鮮な樹上完熟の紅玉を使用！ 丁寧に洗った紅玉を皮付きのまま北アルプスの水でコトコト煮込みエキスを抽出。これに砂糖とレモンを加え、更にじっくり・じっくり時間をかけて煮込みました。 ぷるぷるの食感はりんごに含まれるペクチンで、添加物は一切使っておりません。安心してお召し上がり頂けます。 【黒いちじく＊ビオレソリエスジャム】 フランス生まれの黒いちじく《ビオレソリエス》は栽培が難しく希少な事から「幻の黒いちじく」「黒いダイヤ」とも呼ばれここ近年はメディアで取り上げられる事が多く、当園でも大人気の品種となっております。 採れたての果実を農園内の工房にて加工。蜜があふれる完熟の果実のみを使用しました。 黒い皮と赤い果肉のコントラストと、種のつぶつぶの楽しい食感をお楽しみ頂けます。