【野菜ソムリエサミット金賞】ウエタトマトのドライトマト&トマトの食べ比べセット

農業王国、渥美半島田原市で食べて美味しいと言われるようにこだわって作ってきたトマトとドライトマトのセットです。 トマトは樽栽培で一本一本丁寧に管理し、微生物の力で生きた土を、遠赤外線で活性化した水を使い大事に大事に育てています。 旨味、糖度、食感、酸味のバランスがよく食べて美味しいしトマトになってます。 その美味しいトマトだけを厳選してドライトマトにしてみました。 こだわった遠赤外線の乾燥機を使って１つ１つ手作りで作っています。 その乾燥機で作ると素材の細胞を壊さないので色合い、食感、味を落としません。 細胞を壊さないので、水分で戻すと原型に復元され、水戻しがとても早いんです。 ドライトマトはトマトの旨味、甘み、リコピンなどが凝縮してどんな料理に使ってもワンランクアップ間違いなしです。 そのまま食べれて子供のおやつ、お酒のおつまみにしてもよし。 お湯で戻してパスタ、ピザ、炒め物、煮物、カレー、スープ、ケーキなど色んな料理に使えてとても便利で美味しく頂けます。 トマト、ドライトマトの珍しい食べ比べセットになってます。 よかったら是非1度お試ししてみてください。 ★野菜ソムリエサミット金賞を受賞しました★ 野菜ソムリエ評価員の方々のコメントを抜粋してご紹介させていただきます。 ・大玉トマトで甘味がしっかりしているもの初めて食べました。 ・和風の甘さ、だしのような旨味がこれまでに出会ったことのないトマトです。 ・口に入れると広がる甘みとジューシーさ、フレッシュさが美味、糖酸比のバランスがちょうど良く、 コクうまトマトです。 ・どんぴしゃ好みです。 ・とても爽やかでほのかに甘い香り、大玉トマト特有の青臭さは全くない。 ・ワインなどに合わせて、また食シーンや料理などとのマリアージュも提案しても良いかもと想像が含むトマト でした。 ・完熟っぽいりんごの香りがとても豊か、甘さもつよく、そのまま食べておいしい。 等々、たくさん嬉しいコメントいただきました。 これからも変わらず地道にこつこつ努力を忘れず頑張ります。 よろしくお願い致します。