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やまとある鹿肉お楽しみセット

笠井大輝

京都府相楽郡笠置町

笠井大輝 | (株)RE- SOCIAL やまとある工房
ステーキ、焼肉、ソーセージ、ハンバーグ各1つ
4,600(税込)
+送料1,000円

商品説明

【商品内容】 ・特製ダレに漬け込んだ焼肉用鹿肉スライス 200g ・ニンニクオイルで包んだ鹿肉ステーキ 140g ・京野菜と無添加こうじ味噌の鹿肉ハンバーグ 180g ・笠置町産鹿肉と丹波高原豚のソーセージ 130g はじめまして! やまとある工房の笠井大輝です。 この名前には、「自然に敬意と感謝の気持ちを忘れず、本来あるべき人間と自然の関係性・命への感謝を「食」を通して伝えていきたい、山と共にありたい」という思いが込められています。 【ジビエは調理しにくい?!】 「ジビエってどうやって調理すれば良いか分からない、、、」 「臭みや硬さが気になる、、、」 というイメージありませんか? この鹿肉セットは、アウトドアシーン、おうちバルに嬉しい「焼くだけ」で美味しくお召し上がり頂ける商品です。 弊社では一時的な個体管理を行うことにより、獲れたての山の恵みを新鮮なうちにお届けします。 【狩猟から販売までを一貫するこだわり】 弊社では、捕獲から処理・販売まで一貫して行います。保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、安心安全な鹿肉です。 美味しい鹿肉を製造するため、徹底された血抜き・素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。  旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーでもあります。ぜひ、季節ごとの違いもお楽しみください! 【注文に際しての注意点】 商品はクール便でのお届けです。
食品表示
鹿肉ハンバーグ(鹿肉、玉ねぎ、長芋、パン粉、無添加こうじ味噌、マヨネーズ、ナツメグ、ブラックペッパー、片栗粉、オリーブオイル、にんにく) 鹿肉ステーキ(鹿肉、塩、ブラックペッパー、にんにく、オリーブオイル) ソーセージ(鹿肉、豚肉、豚脂、塩、香辛料、さとう、ニンニク、天然羊腸)
保存方法
冷凍保存
カテゴリ
産地
京都府
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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注文から発送まで
0~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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