【知る人ぞ知る幻のエビ】ゾウリエビ（450g）

＜自己紹介＞ 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育ったゾウリエビをお届けします。 ＜商品概要・品種＞ 徳之島産　ゾウリエビ450g（2尾） ＜味＞ 身は甘みがあり、熱を通しても硬くなりにくいのが特徴です。 刺身・ボイル・塩焼き等、お好きな食べ方でお召し上がり頂けます。 伊勢海老に比べ、水揚げ量が少なくなかなか市場に出回らないエビです。 ＜栽培のこだわり＞ 鮮度を保つために獲ってすぐのゾウリエビを氷締めしてから冷凍しています。 素潜りで手掴みか海老捕り専用ハサミで生きたまま捕獲しています。 ＜注文に際しての注意点＞ 冷凍クール便にてお届けします。 商品到着後は冷凍庫にて保存して下さい。 流水で解凍し召し上がって下さい。 配送日時指定できますが、離島の為、海況次第です。 何かご要望、リクエスト等ありましたら お気軽にお問い合わせくださいね♪