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販売終了

【おうち時間を楽しむ】究極の納豆ご飯を作ろう!セット

岩手県遠野市

伊勢崎克彦 | 風土農園
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自分で作った納豆を「幻の米」と言われている ササシグレのお米にかけて、究極の納豆かけご飯を食べよう!セットです。 おうち時間に作って食べてみませんか? 納豆を作る材料は無農薬の稲わらと大豆だけ! 風土農園の稲わらは 14年間、農薬や化学肥料、有機肥料を使用しない 自然栽培で育った稲わらです。 この天日干しで自然乾燥させた稲わらと、 茹でるとホクホク甘くて美味しい 岩手の大豆『南部白目大豆』(自然栽培)がセットになった 手作り藁づと納豆キット。 年々貴重になっている稲わらには、 自然の中に生息している納豆菌がたくさんいます! 【簡単な作り方】 大豆を茹でる→稲を煮沸する(茹でる)→大豆を稲わらに詰める→ 保温する→翌日糸が引いたら冷蔵庫で2日寝かす→出来上がり! ◎藁づと1本でお茶碗約2杯分の納豆が作れます。 ◎作るための材料は、 ・鍋2つ…稲藁を煮沸する用、大豆を茹でる用。 ・保温用の発泡シチロールか保冷バック (100円ショップにも売っています) ・湯たんぽ(またはホッカイロ2つ) 【納豆キットの中身】 ○農薬や肥料、化学肥料不使用の自然栽培で育った藁づと…2本 (A4サイズくらいの長さで、1本の出来上がりがお茶碗約2杯分) ○岩手の大豆「南部白目大豆」(自然栽培)…30g×2個 ○説明書 上記が1袋に入ります。 【ササシグレ掛田米】 自然栽培に適している品種「ササシグレ」は ササニシキの親にあたる品種です。 ササニシキも評判の良いお米ですが、 唯一食味だけはササシグレを越えられなかったと言われる程、 炊きあがりの香りがよく、冷めると甘みが増す、 味、香り共に抜群のお米です。 しかし、 稲が長く育つため収穫前に倒れやすく、 今の農薬や化学肥料を使った、 慣行栽培では栽培が難しく今では作る生産者さんが少なくなり、 スーパーや市場ではほぼ現れない程、 貴重で幻の米とも言われています。 そんなササシグレ米、 納豆ご飯で楽しめる2合分を 納豆キットと一緒にお届けします。 稲わらの香りに包まれて出来上がった手作りの納豆は、 市販の納豆に比べ、糸引きが少ないものの、 お豆の味がしっかり味わえます。 ぜひ作って食べて楽しい時間をお過ごしくださいね!
保存方法
涼しい場所で保管してください。  賞味期限.5月
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
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クール区分: 常温
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