販売終了
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1/21発送!チルド便・福島県産羊肉マトン(スライス品)
福島県田村郡三春町
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
1P 500g
2,916円(税込)
+送料910円〜
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商品説明
一度も冷凍していない羊肉の味を知ったら、もう戻れません。
羊臭さとは無縁の、みずみずしさと濃い味わい。
寒い時期しか出せないお楽しみ。
スライス500gのパックとなります。
福島県田村市で、羊と鶏(たまご)を育てております、アニマルフォレストうつしの森です。(キャンプ場やふれあい動物もおりますよ)
標高は550mとちょっとだけ高い。
阿武隈の山の中に牧場があり、豊かなお水と涼しい風が吹く場所です。
貴重な国産羊肉を育成、肥育してから加工販売しております。
現在は加工先の関係でスライス(500g)のみの販売となっております。
羊肉は、食べる文化がなければ販売しているところも見ないのではないでしょうか。
私も、羊肉のない地域に生まれ、お店に羊肉が並んでいるのは見たことがありませんでした。それもそう、国内では羊の生産量はたったの0.6%。圧倒的に海外のものが多く、独特の香りと食感で「これぞ羊肉」というおなじみもあると思います。
しかし独特の香りが苦手な方には縁がつながりにくい羊肉。
ぜひ、私共の育てた羊を食べてみてください。
牛とも、豚とも違う芳醇な旨みが広がります。
水分を逃がさないような、たとえばローストのような…調理方法ともなればもっともっと味の深みを教えてくれるお肉に育っています。
おひとりさまあたりの目安はだいたい200g前後です。
福島県では放牧ができませんが、その代わり涼しい小屋で暮らしています。
食べている牧草は3種類。成長ステージや気候によって微調整しています。
父母の羊たちはたまにビール粕(麦)やおからを食べていますよ。
加工委託をしておりますので、委託先のラベルが貼ってあります。
小さいころに食べていたけど、羊肉がお近くで手に入らなかったり、国産のものが無かったり(ほぼないですね)一度食べたらお肉の世界が更新されますよ。ヤミツキの世界でお待ちしています。
- 保存方法
- 到着後は冷蔵庫にて保管ください 賞味期限は加工日から4日(ラベル記載)
- カテゴリ
- 産地
- 福島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
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- 注文から発送まで
- 5~6日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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