福島県相馬市

菊地将兵 | 大野村農園

無農薬ニンニク まとめ買い【大30個】

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  • 北海道935
  • 北東北715
  • 南東北715
  • 関東748
  • 信越748
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西990
  • 中国1,100
  • 四国1,100
  • 九州1,320
  • 沖縄2,134
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

秋に種を植え、冬には葉を食べ、春には芽を食べ、そして6月。
立派なニンニクができ上りました。

選りすぐりの大きなサイズ30個をお届けいたします。
皮をむいて醤油に漬けるもよし、オリーブオイルに漬けるもよし。
炊飯器で黒にんにくを作ってみるもよし。

素揚げしてほっくり食べたり、ごま油と共にホイルで蒸し焼きにしてもおいしいですよ!

大野村農園のニンニクは自家採種。代々相馬の土と環境で育てられ、この土地になじんだニンニクです。臭みが少なくどんなお料理にも合います!

#ポケマルでしか買えません#にんにく#農薬不使用#自家採種

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  • 保存方法:風通しの良い涼しいところ
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2020年09月30日
  • 最終注文受付日(目安):2020年09月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

菊地将兵さんの記事一覧 - 108件

謹賀新年!いろいろあった2018年をポケマル座談会で振り返ろう【前編】

みなさま、あけましておめでとうございます。まだ昨日のことですが、昨年末に発表させていただいた生産者年間ランキングはご覧いただけましたか?作り手と食べ手が感謝を伝え合うことのできる世界を作りたい、そうすれば食べることはもっと幸せな行為になるはずだ——そんなポケマルの願いの詰まったランキングでした。上位はなかなかのデッドヒート……まさかあの方が日本一のオンラインマルシェ:ポケットマルシェのナンバーワンの座に輝くとは、編集部としても万感の思いで発表をさせていただきました。お客さんにおいしいものを届けたいという信念のある作り手と、良い物作りをする人に感謝の気持ちを忘れない食べ手のみなさま。ポケマルはステキなみなさまに支えられ、無事に過ごすことができました。ありがとうございました。ちょ、いやいや、その程度の文章じゃ、感謝も愛も、伝わらんよ(`ヘ´) ——はぃ?現れたのは、6人のポケマル戦士たち。俺らの愛、もっと深いからね?え、待ってみんな……。話したいのはわかるけど、1人ひとり自由に話させたら業務時間終わっちゃう……まずいぞ。——あ、あの、では座談会しませんか? せっかくなので、思い出の食材やお世話になった生産者さんについて、みなさんのお話を聞きたいです!ということで、ポケマルを愛してやまないポケマル戦士たち6名に集まってもらい、座談会を開催。サービスを支えるスタッフとして、そして1人の会員としてこの一年を振り返り、心に残っているエピソードを思う存分に語ってもらいました!【座談会参加スタッフ紹介】※括弧内は年齢ではなく、今年買ったポケマル食材の個数です。丸山(30)です。アプリエンジニアです。アプリ作ってます大城(10)です。編集と記事書いたりしてます。最近はリンゴ片手に記事を書いてます川俣(18)です。エンジニアです。毎月1つは実家にポケマル食材を送ってます中山(20)です。生産者さんのお申し込みのサポートや出品後の商品のサポートをしてます布井(40)です。ポケマルのサービスをより良くしようと奮闘しています。定期でもいくつか買ってます社長(?)で広報担当(?)の高橋です。妻がポケマル食材を買っています中川(司会)です。ポケマルマガジンの実質編集長です。職権(食権?)を乱用して、食べたい食材を買いまくっていますそして、座談会の様子は私、編集部インターンの日野原がお送りします!この座談会は前編・後編に分けてお送りします。前編のお題はこちら3点です!前編のお題ここに目次が表示されます。2018年、ポケマルでどんな発見があったのか、推し食材や生産者さんについて思う存分語ってもらいましょう〜。 今年一番の食の発見は?では、ポケマル戦士のみなさん、準備はいいですか? まず【今年一番の食の発見】を教えてくださいー!……と切り出したのに、とにかく目の前の食材が気になって集中できない戦士たち。「ねぇまだ食べちゃダメ?」と、子どものような顔でソワソワ。なかなか書き出しません。え、カワハギ! え………いちご! わーい!あぁ、これに備えて今日のお昼抜いておくんだった……それもそのはず。皆の前にはこんなおつまみが用意されているのです。本日のメニューはこちら:アイナメ・カワハギのお刺身肝醤油付き、安楽島牡蠣、まどんなみかん、いちご、メロン、ル・レクチエ、柿、りんごそんな中、皆の気持ちを察した司会中川から、こんな一言が。書き終わった人から食べていいですよー!この一声で、みなさん急にスイッチが入りました(笑)。大人しくさらさらと書いていきます。食べ物の力ってすごい。食べ物を目の前に、みんな真剣では、発表していただききましょう。どん!ん? ウニは苦くない? 川俣戦士、これどういうこと?今までは、ミョウバンが使用された固くて苦みのあるウニしか食べたことがなかったんです。高野さんの塩水ウニを食べて、初めてウニ本来の甘さを知りました。あれは美味しかったなぁ……って、みんな聞いてない……小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ) 「肝醤油めちゃくちゃ合うわー」と、川俣戦士の話を気にせずカワハギを楽しむ丸山戦士僕は「ポケマルで宝箱に出会えた」ですね。今までって、食べ物の買い物にワクワク感ってなかったんです。でも、ポケマルのセットものを買ってからというもの「今回は何が送られてきたのかな〜」ってどきどきしながら箱を開ける楽しさを知りました確かに、今までに出会ったことのない食材がセットに含まれているとテンションが上がります。僕なんか、どんな魚がきてもいいように出刃包丁買っちゃったもんなぁえ、私も!私も!と、すでに3人のスタッフが出刃包丁をプライベートで購入。みんな、食に対する意識が高すぎです。僕にとっての食の発見は、農作業かな。印象に残っているのは、風景とかも含めて青森の森山さんの畑。やっぱり、実際作業してみないとわからないことっていろいろあるんですよね。農作業する度に、農家さんの苦労だったりとかやりがいだとかいろいろ知ることができて楽しかったです関連記事:固定種野菜セットを“とり”に、青森の森山さんの畑に行ってきたよ私は、ポケマル1年目の時は日々新たな発見が多かったんです。でも、2年目になってオフィスにこもりっきりになってしまい「これだ!」っていうものを発見する頻度が少なくなっちゃったんですよ。そんな中で見つけたのが、小寺さんの海女ものの糸わかめです。お味噌汁に入れると劇的に美味しいんですよ〜!! 出汁をとって味噌を溶くだけなのに! それ以来、ポケマルでしかわかめ買わなくなっちゃいましたね新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ私は布井戦士と逆で、去年までは電話取材がメインだったから現場に行くことが少なかったんです。でも、今年は農家さんに会いに行く機会が増えました。実際に農家さんと会ってみてびっくりしたのが、みんな絶対何かしらのオタクなんですよオタク? ? 秋葉系農家さんいたっけ……?あ、オタクっていうのは、何かに対して並々ならぬこだわりを持っているって意味です!特に印象的なのは、林ぶどう研究所の林さんですね。もうっ、本当にぶどうオタクで……こだわりの次元が違うんですよ。作ることだけじゃなく、どうやって食べてもらいたいかっていう食の一連の流れにまでこだわっているんですよね。ひとつのものに情熱を傾けている人をみると、心が洗われて自分もがんばらなきゃなって思うんです。だから、取材に行くといつの間にか元気になっているんですよ【予約販売】マスカットジパング (限定50房)そうだよね! 生産者さんって、現場で会うとやっぱり輝いているよね〜個人的にめちゃくちゃ推してます ー商品or生産者ーそれでは、次のお題は【個人的にめちゃくちゃ推してますー商品or生産者ー】です!!スタッフだから特定の商品をひいきしちゃいけないけど、ついチェックしてしまう生産者さんや商品ってみんなあるのでは?——ということで、これを機会にぶっちゃけてもらいます。あれ? これ簡単に浮かぶだろうなって思ってたのに、みんな考え込んでる……。そんな中、これ衝撃的な美味さなんすよ!とブツブツ言いながら即決した様子の川俣戦士。川俣戦士が選んだのは……?僕はまどんなみかん。これ、とにかくめちゃくちゃ好き。初めて食べた時、柑橘類でこんな美味しいものがあるんだって感動しましたね。残念なことに、美味しいって思った時には在庫が無くなってしまったんです。でも、本当に好きだから諦めきれなくて、出品してないだけで絶対生産者さんは持ってるはずだって思って直接問い合わせしたんですけど、やっぱりほんとになくて……。ショックで……来季は絶対リベンジします!と、これだけまどんなみかんへの愛を語っておいて、いちごをほおぼる川俣戦士川俣戦士! ちょうど先日、今季の出品が開始されましたよ〜! さあ、買ってくださ〜い!【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、4キロほど)他のメンバーも、推し食材や生産者さんについて熱く語ってくれました。すっごく悩んだんですけど、私は長野の福嶋さんのりんごかな。福嶋さんが一時期ポケットりんごっていう片手サイズのものを出してたんですよ。そのリンゴが、原稿を書きながら片手で食べるのにちょうど良いサイズなんですよ! 携帯用のお菓子的にりんごをそのまままるかじりっていうのを流行らせたいですね【ポケットサイズ♪】スリムレッド&シナノゴールド【お試しに最適♪】ピンクレディー™&シナノゴールド関連記事:「モバイルりんご」のすすめ。みんなもっとポケットにりんご入れて歩こうよ僕は、やっぱり赤石さん親子ですね。農作業のお手伝いに行かせていただいたんですけど、青森を身近に感じられたのはこのお二人に会えたからだと思っています。もう第二の故郷ですね関連記事:珍野菜セットを“とり”に、津軽名物・赤石親子の畑に行ってきたよいい話をする丸山戦士の隣で大城戦士はまどんなみかんをすすり上げる食を通じて第二の故郷を作るって、なんだかポケマルっぽい! 今後、ポケマルが目指していきたい部分でもあります。社員がこれだけポケマルというサービスを楽しんでくれているということは、すごく嬉しいことですよにやにやが隠しきれない社長の高橋戦士私は、定期を頼んでいる菊地将兵さんのおまかせ野菜とたまごのセット。あ、このイラストは菊地さんのたまごね。黄身が双子ちゃんなんです布井画伯渾身のたまごイラストの衝撃に、話が全然入ってこない私は趣味が“世直し”なのですが、菊地さんにも同じような空気を感じていて、彼の人柄に惚れてます。もうなんか革命家の雰囲気をもってるんですよね。定期で頼んでいるたまごとおまかせ野菜のセットが届く度に、実家からの仕送りが届いたみたいな気分で嬉しくなっちゃいます相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期]僕は五味農園の野菜。商品というか、もう人柄ですね以前取材に行って、「自分を救ってくれたのはポケマルだ」って言ってくれて。その時、ポケマルをがんばっていて良かったって思いましたね。五味農園のボリュームたっぷりの野菜セットは家族からも大絶賛でした2019! 信州彩り野菜セット確かにポケマル食材を食べていると、「これはどんな人が作っているんだろう」って自然と知りたくなるんですよね。僕は、森山さんの野菜セットです。実は、ポケマルに入る前に初めて買ったポケマル食材が森山さんの野菜だったんですよおやつ切り干し紅心大根固定種の野菜セット・冬一同:えー!!!そんな偶然あるのー!?届いた野菜が本当に丁寧に箱に詰められていて、なんかもうそういう心遣いに惚れちゃいましたね。それに、常に新しいことに挑戦されているのもすごいなって思ってます森山さんにときめく中山戦士それぞれが生産者さんについて語る姿は、なんだか親戚の自慢話をしているようでした。あれ? みなさんもうポケマル戦士ではなく、1人の人間としての顔になっている……。お客様の投稿を見て思わず買ってしまったものは?ここまで生産者さんを中心に話をしてきましたが、生産者さんだけでなく食べ手のみなさんに支えられているっていうところがポケマルの良さなんです。ということで、次のお題は【お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったもの】を教えてください!頭を抱える中山戦士私、基本コミュニティを毎日見て「いいね」をとにかくしまくっているんですよ。なので、よく投稿されている方は「ぬのい」って名前のアカウントからよく「いいね」が来るなって思っているかと思うんですけど(笑)。そんなコミュニティの中でも、茶太郎さんっていう紛れもないプロポケマリストがいるじゃないですかプ、プロポケマリスト……。収納の達人のような響き。茶太郎さんの他にも、高頻度で投稿している人って結構いらっしゃいますよね。その中でも特にポケマルを楽しんでくれてるなって、すごく伝わってくるのが、はつみんさんです。食卓がポケマル食材の組み合わせで完成されていたりとかして……サービスを作っている側からすると、こんなに嬉しいことはないですね茶太郎さんはぶっちぎりすぎてポケマルMGUの殿堂になりましたし、はつみんさんは、10月、11月と2ヶ月連続でMGUナンバーワンですからねー! お二方にはインタビュー取材にもご協力いただきました。関連記事:「冷蔵庫の中みせてください」ポケマルMGUの茶太郎さんに会ってきました!、「愛着」こそ最高の調味料!MGU常連のはつみんさんにポケマルの魅力を聞きました茶太郎さん繋がりでいくと、私はガサエビの件でお世話になりました。ガサエビが出たときに、買うかどうかすごい迷ってたんですよ。夜中にふとコミュニティ投稿を見ていたら、茶太郎さんを筆頭にコミュニティ内でガサエビフィーバーが起きてたんです。どなたか忘れてしまったんですけど、お子さんがガサエビを食べて美味いって投稿しているのを見て、即決で買っちゃいました。なので、ガサエビフィーバー関係者のみなさまってことになりますかね日本海でしか獲れない幻のガサエビ関連記事:【人気出すぎて困るっぺ】刺身に丸焼きに。幻のガサエビ、いただいちゃいました!大城戦士による茶太郎(茶太郎さんの愛猫)の似顔絵僕は星隼人さんです。星さんのことはその時まで詳しく知る機会がなくって。「星さんってどんな人なんだろう」って思ってたんですよ。で、コミュニティ投稿をみていたら、なんとさっき出てきた林ぶどう研究所の林さんが星さんへのごちそうさま投稿をしていたんです。あれだけ品種にこだわるあの林さんが絶賛しているんだったら食べてみるしかないと思って買っちゃいましたやさいやねこのて 農薬不使用 冬のヤサイセット証拠写真を準備済みの中山戦士確かに、最近は生産者さんが他の生産者さんの食材を買っている場面をよく見かけますよね。特に漁師さんと農家さんとか、全然ジャンルの違うものを作ってる方同士の投稿を見ると、おもしろいな〜って思いますよね〜!僕はこの方の登場でコミュニティが大きく変わったといっても過言ではないと思います。岡山県のミュア・ブルースさんです。コミュニティを覗くと、ブルースさんと奥様で交互にコメントがあったりするじゃないですか。そんな愛らしいコミュニティを見て、僕もついに買っちゃいました!丸山戦士はブルースさんの虜、まさにブルースクラスタです。(※「クラスタ」とは、ネット用語で「ファン」「仲間」の意)僕は、はちろべ水産の中村さんですね。中村さんのメールってとにかく優しさで溢れていて、勝手に家族みたいな愛を感じています。お得だしすごい美味しいから、もう牡蠣を4回くらい買ってるかも殻つきが箱に入るだけ!!『ポッキリ価格』加熱用安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)ポケマル戦士のみなさん、それぞれコミュニティで生産者さんや食べ手さんとのやり取りを楽しんでいるんですね〜。ポケマルはスタッフだけでなく、作り手と食べ手のみなさんと一緒に育っているんだなぁと実感しました。ポケマル座談会2018年冬の陣。あまりにも熱がこもり過ぎて前編では収まりきらなかったため、後編へと続きます。>>後編はこちら<<文=日野原有紗、中川葵

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【畜産部門】2018年ポケマル生産者ランキング

2018年ポケマル生産者ランキング畜産部門2018年もあと2日!いろいろあった今年を総括するべく、ポケマルでは12月27日から5夜連続でポケマル史上初の生産者年間ランキングを発表しております。公開予定はこちら:12/27 くだもの部門 生産者ランキング12/28 野菜米茶部門 生産者ランキング12/29 畜産部門 生産者ランキング12/30 海のもの部門 生産者ランキング12/31 ポケマル2018年 生産者総合ランキング今回は第3弾! 畜産部門生産者ランキングを発表いたします🐄🐖🐓 2018年12月28日現在、畜産部門(お肉、乳卵、蜂蜜)の生産者さんは合計で56名でポケマルで最も生産者の少ない部門となっています。家畜を育て、命をいただく畜産業。中でも特にお肉はその流通の仕組みから考えて、生産者自身が販売すること自体がとても難しい食品だといえます。だから、ポケマルに登録しているお肉の生産者さんは困難な仕組みの中をくぐり抜けてきた、百戦錬磨の本気畜産農家さんということなんですよ!さて、栄えある2018年畜産物生産者ナンバーワンは、一体どなたが手にするのでしょうか。それでは〜カ〜ウントダ〜ウン!👇第10位〜第4位👑第10位:中洞正さん53.0PProducer中洞正(なかほら牧場)|岩手県下閉伊郡岩泉町ああ……飲み込むのがもったいない……そう思ってしまうほどコクのある牛乳を、ありがとうございます!まさか牛乳から生クリームができるなんて、感激です😂時間が経つにつれて味の変化が味わえるのもこれまた一興。牛乳一本でこんなに楽しめるとは思っていませんでした!飲みながら、牛が生き生きとしている牧場の様子が思い浮かんでくるようです。おいしい牛乳でつくったプリンも格別で、舌の上でとろけます。体によさそうな原材料ばかりなので、甘い物を食べてしまった後の罪悪感が全くなく、心から楽しむ事ができました^^これからも元気な牛さんを育ててくださいね🐄なかほら牧場の低温殺菌・ノンホモ牛乳牛乳1本 & ぷりん3個セット中洞正さんの商品をもっとみる👑第9位:鈴木豊さん62.1PProducer鈴木豊(株式会社いなほ)|宮城県登米市「私、脂身が嫌いなの」そんなユーザーさんからも好評なのは、脂がさらっとしているからですよね。田んぼの中に豚がいるなんて、想像すると可愛らしく、一度見に行きたい! と思えます。 ただ焼くだけでも十分おいしく、味付けシンプルにササッと作れる料理はまさに主婦の味方👩たまには手の込んだものつくってみようかな、なんて時にも、ロース肉でカツ丼にしてみたり、バラ肉で豚汁にしてみたり……! 色々な部位を出品してくださっているので、鈴木さんのお肉が大活躍です♪田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です田んぼ豚 焼き肉・バーベキューセット 赤身と脂の旨味が味わえます!鈴木豊さんの商品をもっとみる👑第8位:吉田睦美さん78.4PProducer吉田睦美(アニマルフォレストうつしの森)|福島県田村郡三春町卵を見て可愛い😍と思った事は今までありませんでした。筆者の中での「卵可愛いランキング」は、ぶっちぎりで吉田さんのにじたまが1位です! 水色の卵なんて、そんなことアローカナ(あるのかな)?4種類の卵は見た目だけでなく味も違い、卵の食べ比べをする日が訪れる人生を送れて幸せでした。ありがとうございます!また、鶏だけでなくウサギやワンコ、ヒツジなどたくさんの動物をコミュニティに投稿していただき、とても癒やされました✨️来年もアニマルフォレストの様子、のぞかせてくださいね!にじたま10【平飼い有精卵】にじたま(平飼い有精卵)吉田睦美さんの商品をもっとみる👑第7位:西村洸介さん92.1PProducer西村洸介(西村養蜂場)|和歌山県海南市♪ブンブンブン、蜂が飛ぶ♪そんな環境でおいしいハチミツを採取し、私たちに届けてくださっている西村さん、第7位です!国産ハチミツはとても貴重で、そのままペロッとなめたり、パンにつけたり、ヨーグルトにかけたり……おいしいハチミツは、何をしても相乗効果が生まれますね! ニンニクのハチミツ漬けなど、時にはユーザーさんの斬新な食べ方にも驚いた一年だったのではないでしょうか。去年とはパッケージを変更されたようで、外見からとってもオシャレなハチミツになったと思います♡蜂さんに刺されないように、来年もおいしいハチミツをよろしくお願いします🐝山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g×2本・紀州和歌山)西村洸介さんの商品をもっとみる👑第6位:赤崎和徳さん98.9PProducer赤崎和徳(赤崎牛)|福岡県嘉麻市主役はやっぱり、おいしくなくちゃ。改めてそう思わせてくれるのが、赤崎さんのお肉です。ドドーンと届くお肉の塊は、料理する前からワクワクした気分にさせてくれます。手間暇かけて育て、18ヶ月もの期間を共にした牛さんたちを見送るのは寂しい気持ちになるかもしれませんが、私たちの代わりに牛さんを育ててくださっている赤崎さんには感謝してもしきれません。これから事業拡大していくにつれて、新メンバーも募集中との事……来年どんなアクションが生み出されるのか、楽しみにしています😃[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)レンガステーキ400g赤崎和徳さんの商品をもっとみる👑第5位:中瀬英則さん136.1PProducer中瀬英則(有限会社イートン)|北海道上川郡当麻町多くのユーザーさんにぶー子の感動をお届けいただいた中瀬さん。豚の一生がわずか半年だなんて、思ってもいませんでした。ブロック肉はもちろんのこと、スライス肉や味付け加工済みのお肉まで幅広く商品展開なさっていて、ぶー子を無駄なく活用していらっしゃる様子がうかがえます。挽肉はアレンジしやすく、ユーザーさんによって餃子やソーセージ、キーマカレーなどさまざまな料理に変身していましたね!北海道でのびのびと育ったぶー子、来年も感謝しながらおいしくいただこうと思います。旭山ポーク 挽き肉 2Kg W・L・D 三元交配豚旭山ポークお試しセット3品中瀬英則さんの商品をもっとみる👑第4位:安田優子さん140.1PProducer安田優子(猟師の店 ディアーズ)|兵庫県宍粟市最初はユーザーさんも鹿肉に戸惑っているような印象でしたが、一回そのおいしさを体験した方々により、どんどん鹿の輪が広まっていったように思います。ローストベニソンやカツ、鹿カレーなど、コミュニティにはたくさんのおいしそうな投稿がされていますね✨️時間効率よりも質を追求するため、一頭ごとに加工処理場に持ち帰り、鮮度のいい状態で届けてくださる……そんなこだわりがあるからこそ、私たちはおいしい鹿肉を食べる事ができました。来年はもっともっと、鹿肉の本当のおいしさを知ってもらえたらいいですね!シカ肉 親子もも肉セット 468gシカもも・前足ミックス安田優子さんの商品をもっとみる* * *10〜4位にランクインした生産者さん、おめでとうございます!さて。ここからはついに畜産物生産者TOP3の発表です。いったいどなたがランクインするのでしょうか……ドキドキしながらお楽しみください🐄🐖🐓第3位・・・焼き肉……しゃぶしゃぶ……い、い、い猪!!👑錦織悦子さん195.0P👑Producer錦織悦子(熱♨️湯ジビエ工房 山の恵)|静岡県熱海市畑や地所を荒らすため有害鳥獣として捕獲されている野生動物は、本来「山の恵み」。いただいた命を活かすために、解体・精肉し「ジビエ」食材として皆様にお届けする活動をしています。第3位は、ジビエ工房 山の恵の錦織さんです! おめでとうございます!ポケマルユーザーに「ジビエ革命」を起こしたといっても過言ではない錦織さん。「全く臭わない」「自然の滋養」「ハマりそう」「さっぱりした脂」などなど、今までのジビエ観を覆す投稿がたくさんされています。ユーザーさんが料理したいものに合わせて部位を選定してくださったりと、1対1の丁寧なやりとりも人気の秘訣かもしれませんね🐗 ジビエという見慣れないものだからこそ、生産者さんとお話ししながら買い物できるのはとても助かります。少量パックになっていて、料理に使いやすいのも嬉しいです♪ 来年もどんどんジビエ革命を起こしていきましょう(^^)【SALE】猪ロース赤身スライス肉入り「ヘルシーセット」【猪ソーセージ入り!】4種の「利き猪肉」BBQセット錦織悦子さんの商品をもっとみる第2位・・・ミ、ミ、ミミルク! かと思いきや……ミルキー……ミルキーエッグ!👑菊地将兵さん274.8P👑Producer菊地将兵(大野村農園)|福島県相馬市『相馬を世界に!』自分の生まれ育ったふるさと「相馬」を盛り上げたい。「農業」という分野だけにとらわれず、そこからできる『おもしろいこと』を見つけ、発信していきます。第2位は、大野村農園の菊地さんです! おめでとうございます!!相馬から届くミルキーエッグ、今年もたくさんお世話になりました。卵の味をそのまま感じられる卵かけご飯にすれば、思わず「ミルキーーーー!!!」と叫びたくなってしまうほど、甘くて美味しいです。今年から民泊も始められ、朝ご飯には産みたての卵を食べられるとか……そんな幸せありますか? 都会の人間からしたら、それが日常の菊地家がとても羨ましいです。私たちは卵を通してその日常を分けて貰っているようなもの。菊地さんの日々の暮らしを感じながら、今日もおいしく卵をいただこうと思います。相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪菊地将兵さんの商品をもっとみる第1位お待たせしました! 年間畜産ランキング第1位は……・・・こ、こ、こ高校生!?う、う、う烏骨鶏!👑大久保芙有花さん332.1P👑Producer大久保芙有花(茨城農女ファーム)|茨城県行方市安心で健康なものを家族に食べてもらいたい。私のそんな思いからすべてが始まりました。 祖父母の健康を考えて作ったマヨネーズをきっかけに、安心して食べれる健康なものを皆さんにお届けしたいと一大決心。 家族の協力を得て茨城農女ファームを立ち上げました。第1位は、茨城農女ファームの大久保さんです! おめでとうございます!!!高校生にも関わらず、学校と両立して卵を届けてくださり、本当にありがとうございます!そしてなんといっても烏骨鶏卵のおいしさ……良い環境で育ってきたんだな〜というのが、味から伝わってきます☺️最近は思うように卵を産んでくれず、出荷が滞っているそうですが、鶏さんの気分が変わるまで首を長くして一緒に待ちましょう!9月から餌を変えてみたりと、現状に満足せずもっと良い物を届けてくださろうとしている大久保さん、本当に素敵です✨️来年はどんな取り組みをなさるのか、今からとっても楽しみです!お試し価格でいかが。自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵(24個)フードアクションニッポンアワード入賞!こめたまごの燻製(10個)大久保芙有花さんの商品をもっとみる***年間畜産ランキング、いかがでしたか? ランクインした方も惜しくも逃した方も、また来年、気持ちを新たに張り切っていきましょー!!明日はいよいよ部門別ラストの海のもの部門が公開予定……! お楽しみに!文=ポケマル編集部 中川葵 尾形希利子

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野菜セット100種類以上ご用意!農家直売の野菜セット一覧

さあ12月です。冬です! 2018年秋は紅葉もなかなか色づかず、12月4日にはなんと夏日を記録する地域がありましたね。寒いのは苦手なのでラッキー♪と思う反面、ここ最近のなんだかヘンな気候にすこし胸騒ぎが……。そういえば、2017年から2018年にかけての秋冬には、野菜小売価格の高騰が世間を賑わせていました。テレビや新聞が「鍋シーズンなのに白菜がない」などと大騒ぎしていましたよね。8月の冷夏が原因で秋冬野菜の生育不良がおき、市場価格が高騰したのでした。さて、記録的酷暑に西日本の豪雨災害が重なった夏、そして、遅い紅葉に12月の夏日を記録した初冬という、異常に暖かい年2018〜2019年の冬はどうなってしまうのでしょうか。「野菜が高騰しました大変です」とか、「お魚がとれません大変です」とか、そんなニュースで騒ぐのはこりごりです……。少し前のことですが、ポケマル農家さんたちに高騰の裏側についてアンケートを行ったことがあります。(参考:【えっ?意外…】農産物の高騰 農家さんに聞いた真相 ) その結果わかったのは、この事実。市場価格が上がっても農家の出荷価格が上がっているわけではないアンケートに回答してくれた農家さんのひとりからは、こんな声も聞くことができました。定期的にお野菜を購入してもらってるお客様に対しては、うちは例年とほぼ変わらない値段で販売しています農産物や水産物の市場価格の上がり下がりに振り回されないためにも、信頼できる農家さん漁師さん直売での購入を継続し、日頃から良い関係を築いておくことは重要ですね。この記事では、ポケマルで販売中の野菜セットを産地別にまとめて、日本の南の地域から順にご紹介します。全て農家直売! 宅配便で直接ご自宅に届きます。たくさんあって迷ってしまう方には、鮮度が命のお野菜ですから、お住まいの地域に近い農家さんを選ぶのをおすすめします。※2018年12月8日現在販売中の野菜セットの一部を掲載しています。掲載商品以外にもサイズ違い、内容違いなど別の出品がある場合が多いです。気になる農家さんがいる場合は、農家さんのアイコンをクリックすると、その人の別の出品を見ることができます。目次ここに目次が表示されます。九州・沖縄エリア野菜セットS★レシピ付き※木曜日のみの発送になります!☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜8品セット+畑で採れた果物をプレゼント‼️[単便]九州の旬の野菜8品セット(常温出荷)【お試し】うぶやまの風小さな野菜セット元気やさい雅 自慢の野菜詰め合わせ(オマケに梅干し付)四国・中国エリアー四国ー土佐、香北町の固定種の野菜セット夏の野菜セット4種類朝採れ!高知の野菜セット(^_^)80サイズ 好きなのを選んでね!自然農野菜BOX(Sサイズ)【冷蔵配送】ー中国ー【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ) 無農薬、無化学肥料山陰・鳥取より!自然栽培(無肥料・無農薬・無除草剤)の7-10品野菜セット【朝採れ】シャキシャキサラダ野菜セット関西エリア野菜セット 3.5㎏元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵)【クール便】自然農法の季節の野菜2倍量セット【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 5kgと【無農薬】 季節のお野菜セット【無農薬】朝採れ野菜詰め合わせセット無農薬野菜 こだわり旬の野菜セット! 滋賀県産菜園家族のわくわく医農野菜セット80♪【産地直送】園主おすすめ季節の野菜セット関東エリア「ふぁむのお任せ野菜セット」子どもの野菜食べ比べセット旬の無農薬野菜セット(10品目)クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット(定期便・月1回)六条麦茶とこだわり野菜セットSサイズ無農薬野菜セット 60サイズ 6品【無農薬・無化学肥料】野菜セット我が家の採れたて野菜セット 80cmサイズ(クール便)新鮮野菜セット小 クール便 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 5種の野菜セット【お一人様一回限り・お試し価格・冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セットサンバファームの無農薬野菜セット無農薬野菜セットSサイズ【6月中旬~8月中旬まで】完熟生ブルーベリーと夏野菜5品種のセット季節の百笑栽培野菜セット(自然栽培・有機無農薬栽培)そぼくな旬のやさいセット月曜:固定種/江戸東京野菜セット【CSA】【東京 町田産】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 Mサイズさいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)M 7品 旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉農薬・化学肥料不使用のこだわり旬の野菜セットご注文いただいてから収穫!鮮度重視の旬野菜セット!!甲信越・北陸・東海エリアー甲信越ー夏よ恋恋♡サラダセット7品目*農薬/化学肥料・不使用信州四賀 旬のお野菜セット 選べる2サイズ 農薬・化学肥料不使用(クール便)げんたのやさい少なめセット〈主婦の味方〉無農薬サラダセット旬☆彩 元気★野菜セット~農薬/化学肥料・不使用☆月イチお届け☆もぎたて旬の野菜定期BOX(Mサイズ)ー東海ー夏野菜セット(クール便)【クール便】高原の朝獲れ野菜セットSサイズ・農薬不使用Cool便ver.夏の土の子野菜セット第1弾【農薬、化学肥料不使用】自然栽培・季節のおまかせ野菜セット ほぼ固定種・在来種・自家採種も【朝穫り野菜7-8月ver.】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット【無農薬】5種類おためし旬の野菜セットー北陸ー風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)北海道・東北エリアー東北ー【お試し用】旬の野菜とハーブのセット帰ってきた福箱セット(遊び心編)80サイズ一瞬一旬お野菜セット季節の野菜 小幸セット 自然栽培 無肥料 無農薬【冷便】油菜マヨ+ミルキーエッグ+おまかせ野菜セット固定種の野菜セット【クール便】レギュラーー北海道ー北海道とかちニシボふぁ〜む 詰め合わせセット『大地の恵み』3・3・1kg規格外の『大正酵素ながいも』&越冬メークインの食べきりセット 約3キロ関連出品野菜のセットの出品をもっとみる全ての野菜の出品をもっとみる野菜を選ぶ基準や理由はひとそれぞれですし、この記事だけでは各農家さんの魅力のすべてを説明することはできませんが、このまとめが、あなたの「お気に入り農家さん」を見つける手助けになれば幸いです。文=ポケマル編集部

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農家さん漁師さんの日常生活を垣間見れるコミュニティ投稿をまとめてみた

インターンの尾形です。ある日、ふと思いました。ポケマルマガジンには食べ手側の皆様からのごちそうさま投稿まとめはありますが……あれ?あれれれれ?作り手側からの投稿をまとめることって、少ない……?忙しい作業の合間を縫って投稿してくださっている生産者さん。なのに、これではいけないのでは!?ポケマルは作り手と食べ手の双方向コミュニケーションを大事にしているので、生産者さんの声にも耳を傾けてもらえるようにしなきゃな〜……と、そんな訳で、生産者さんの投稿もまとめてみました。都会とは違う暮らし、生産者さんの人柄などなど、見ていてほっこりする投稿がたくさんありました!作業日記生産者さんが、普段どのような作業をしているのか。スーパーで買い物していては見えてこないお人柄や、仕事の様子を知ることができます。◎ミュア・ブルースさんの投稿生産のリアルなひとこま。ブルースファームの設備のチープさに驚くかもしれません。・・・なにしろブルースファームはBruceが1代目。設備は自力で調達するしかありませんが、残念ながらそんな資金力はないのです。 資金がないと知恵だけは働きます。(ミュア・ブルースさん)【ブルースファームの原木しいたけ】おいしいブルしい309【サイズいろいろど〜んと1キロ!!】おいしいブルしい309【ブルースファームの原木しいたけ】ちいたけ309【種類もサイズもいろいろ】たのしいブルしいMIX・500gミュア・ブルースさんの商品をもっとみる◎山内恵美さんの投稿大きなサツマイモを収穫出来ました❇️ 土の中にたくさん🤩 サツマイモはこれから1ヶ月ほど熟成させてから食べると、でんぷん質が糖分になりほっぺが落ちちゃうくらい美味しいお芋になります✨(山内恵美さん)ビッグ・Big・びっーくり‼️冬野菜セット(農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用)冬野菜の美味しいお野菜セットお一人様一回限りお試しサイズ☆(無農薬・無化学肥料)旬の美味しいと健康をWでお届け便(農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用)旬の美味しいと健康をWでお届け便(農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用)山内恵美さんの商品をもっとみる◎菊地将兵さんの投稿少しですが、オマケのニラが入ってます。 兄ちゃんが一人でとりました。 (写真左のは香川から遊びに来た従兄弟です。) 噂の相馬土垂と、今日から初もののブロッコリーも加わりました!天ぷらのご用意を。 シソ&シソの実、収穫体験型ピーマン、ミニ大根も。 お楽しみにー‼(菊地将兵さん)相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】3キロ相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期]お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入り菊地将兵さんの商品をもっとみる◎石野智恵さんの投稿鉄釜でひじき炊き始めましたーー 薪のパチパチ言う音と ふつふつ言う音が聞こえるほど静かです 美味しくなる予感(石野智恵さん)欲張り宝箱(ちりめんかえりひじきアカモク)2キロ弱地元特価!送料込厳選材料でお手軽ソフトふりかけちりめん5袋ひじき送料込みお試しにぴったりふのりとちりめんひじき干満の差がある瀬戸内ふのり!たっぷり4袋160g限定価格でお得石野智恵さんの商品をもっとみる日常に、季節を感じる。みなさんは、仕事をしていて季節を感じることってありますか? 生産者さんは、季節の移ろいを感じることが多いようです。◎岩崎朋也さんの投稿自然に接し農業を営んでいると季節の移り変わり、時の変遷の速さを直に肌で感じます。 散り際に鮮やかな色を発し、落ち葉が寒風に吹きさらされている光景を目にすると、諸行無常感が心に響き渡ります。 もうまもなく置賜は雪に閉ざされます。(岩崎朋也さん)【H30新米】【白米】はえぬき10kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H30新米】【白米】はえぬき5kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H30新米】【玄米】はえぬき10kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H30新米】【玄米】はえぬき5kg 山形県飯豊町産 特別栽培米岩崎朋也さんの商品をもっとみる◎山下裕一さんの投稿秋草は鶏が好まない草も多く、美味しい緑餌を集めるのには苦労します。(山下裕一さん)河内山養鶏場の卵(Mサイズ60個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ30個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ20個)山下裕一さんの商品をもっとみる◎滝澤強志さんの投稿りんご(ふじ)の最後の手入れ(玉回し)をしているときに発見。一瞬、木に毒キノコでも生えたのか、と焦る。幹に巻きついた蔓性の雑草にも紅葉が訪れた。あと半月で収穫、楽しみだ:-)(滝澤強志さん)フルーツキャンディ(ふじ、巨峰)#果汁飴【りんご】ぐんま名月 加工用 2.5kg無添加りんごジュース3L #飲み比べりんごジュース(ストレート)、飲み比べセット。滝澤強志さんの商品をもっとみる◎弓手ひろみさんの投稿今年も、ワラをいただくことができました! 野菜づくりを始めて、ひしひしと感じるワラの貴重さ。でも、ゆるり畑はお米づくりはやっていないから、これが簡単に手に入らない。 「ワラが要るなら、好きなだけ持っていったらいいですよ」 やった!田んぼをやっているお隣のおにーさんの嬉しいお言葉。 ありがとう、ありがとう、ありがとうございます!(弓手ひろみさん)ねっとりうっとり里芋たっぷり!ゆるり畑の野菜セット弓手ひろみさんの商品をもっとみる一味違った発送のお知らせたくさんの人に送らなければならない発送完了連絡。大変ではありますが、「送りました!」にプラス一言あると、なんだか嬉しいですよね。◎増田緑さんの投稿少しずつ寒くなり、煮込み料理を食べたくなってきました。秋なので、きのこを多めに入れたハヤシライスを作ってみました。 どうぞ、タモじぃー米をお召し上がりくださいませ。(増田緑さん)30年産新米!玄米!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』(3キロ)30年産新米!『タモじぃー米』玄米+白米の詰め合わせセット(5キロ)30年産新米!玄米!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』(10キロ)30年産新米!玄米!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』(5キロ)増田緑さんの商品をもっとみる◎高森優さんの投稿地元で消費されるような、美味しいんだけど 消費者の方々が知らない美味しい海の幸がまだまだたくさんあります! アカザラ貝は、市場に出ることがまずないし… マダコは、雪国青森ではミズタコに負けて 市場価格が雀の涙ほど… どちらも、いいモノをいい状態で届くように丁寧に発送しました!(高森優さん)アカザラ貝(小) ホタテ養殖の厄介者 未利用貝高森優さんの商品をもっとみる◎相馬行胤さんの投稿昨日、商品を発送いたしました。 ご賞味ください。 一昨日、新たな子牛が誕生しました。 この子からも美味しい牛乳🥛が搾れるよう大切に育てていきたいと思います。 引き続きよろしくお願いいたします。(相馬行胤さん)日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンク日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンク相馬行胤さんの商品をもっとみる◎舘岡勇樹さんの投稿タコの頭は漁師の大好物です(笑) あまり食べる機会はないと思いますが本当に美味しいので刺身や酢の物、色々な料理でお召し上がりください!😆(舘岡勇樹さん)ホッケの開き 北海道の味!今が旬!水ダコ丸々1匹分!(数量限定)旬の水ダコとホッケのセット(期間限定)【卵注意!】ナガヅカ復活!舘岡勇樹さんの商品をもっとみる羨ましい食生活!自分が一生懸命育てたもので作った料理は、さぞかし美味しいことでしょう…!食材を買うしかない私たちにとって、自給自足の生活は羨ましいばかりです!◎五味あやさんの投稿今日は小学校の音楽会に来ています 給食がないので子どもたち二人はお弁当 農園の野菜で隙間を埋め尽くす作戦です(五味あやさん)信州の元気な冬野菜!あやにおまかせセット[M]常温信州の元気な冬野菜!あやにおまかせセット[L]クール便信州の元気な冬野菜!あやにおまかせセット[M]クール便信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]お試し1kg五味利男さんの商品をもっとみる◎中井勝利さんの投稿自分の小松菜、大根間引き菜、玉ねぎ、ジャガイモ、サツマイモ、ネギ、去年採った里芋 ・山の原木から採れたナメコ ・頂いたイノシシ肉 ・母が毎年仕込んでくれる味噌 で猪汁を作りました。 これだから家庭菜園で多品種の野菜を作るのは止められません・・・。(中井勝利さん)【30年産】コシヒカリ 白米5kg×2袋 金沢いやさか米【加熱でも】豪快に!紫水菜とルッコラのセット【生でも】【30年産】コシヒカリ 白米 2.5kg×2袋 金沢いやさか米【30年産】コシヒカリ 玄米 5kg 金沢いやさか米中井勝利さんの商品をもっとみる◎鈴木順子さんの投稿まさしくスーパーフレッシュオレンジジュースです! レモンを手で絞るかんじで簡単につくれます! ちなみに、早生みかんを中くらいサイズ一個にチビサイズ2個で一杯分絞れました! うちのみかんは皮が薄いので果汁が多いです😊🍹 かなり甘くフレッシュでした!(鈴木順子さん)完全無農薬!早生みかん!2キロ サイズさまざまです完全無農薬!早生みかん!3キロサイズさまざまです[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 2キロ鈴木順子さんの商品をもっとみる* * *どんな人が、どこで、どうやって作っているのか。それを知ることで生産者さんとの距離が縮まり、食べ物もより美味しく感じられるようになるのではないでしょうか。生産者さんの気になる投稿を見つけたら、ぜひコメントしてお話してみてくださいね⭐️これからもポケマルコミュニティをとおして、日本の一次産業をみんなで盛り上げていきましょう!!文=尾形希莉子

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訳ありの”訳”ってなんですか?? 「訳あり商品」を分類してみた

訳あり=お買い得のイメージが強い「訳あり商品」。でも、なぜお買い得価格になっているのでしょうか。そんなひょんな疑問から、ポケマルに出品されている62の訳あり商品を対象に、「ワケ」を分類してみました。その結果がこちらです。※10月24日時点で出品されている訳あり商品が対象です。訳ありといえば、「見た目は悪くても味は同じだから、見た目さえ気にしなければかなりお買い得」というイメージ通り、外見が悪いがために安くなっている商品が多くありました。外見だけで、訳あり理由の3/5を占めています。そして、訳ありの理由が明記されていない商品も1/5。では、残り1/5は……?商品画像と共に、訳ありの”訳”を探ってみましょう!1位:外見(傷・汚れ・虫食い)25票①傷ちょっと皮に傷がついていますが、剥いちゃえば問題なし。味に変わりはありません。【規格外】坊ちゃんかぼちゃ②汚れ表面に傷や汚れがついていても、それは雨や風に耐えた印。自然の中で生きるって、そういうことだ。秋本番‼️キズ物早生富有25個前後③虫食い虫に食べられた部分をカットしてあります。通常より手間がかかっているのに、お買い得。たのしく 丹波黒枝豆 1kg外見(傷・汚れ・虫食い)に訳があるその他の出品【ワックス不使用】宇和島の早生みかん5k【50個以上】種子島のごはんですよ! 無肥料無農薬の新米!…だがしかし‼️2位:外見(形・サイズ)24票①形曲がったキュウリが入っています。スーパーにまっすぐなキュウリだけ並んでいるのは、逆におかしい気もしませんか?【常温発送】岩手県産 ハウス栽培きゅうり【抑制栽培】 約2Kg②サイズ(農作物)ミニミニサイズだからこそ、まるまる玉ねぎ料理をつくれたりしますよ。【規格外品】北海道産 ちっちゃい玉ねぎ 5kg③サイズ(畜産物)卵にも大小があるんですよ、ということでご紹介。ちょっと小ぶりの卵です。お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入り外見(形・サイズ)に訳があるその他の出品長野産 シナノスイート訳あり 3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定無農薬 無肥料 で育ったミニミニにんにく3位:不明……18票#訳あってお買い得 というタグがついているものの、何が”訳”なのか書いていない商品がちらほら。生産者のみなさん、おねがいです。「訳あって」というからには、ワケの中身も説明してください……。訳にはいろんな訳があります。「訳=安い」と誤解してしまうお客さんもいらっしゃると思います。生産者さんのいろんな事情をお客さんに知ってもらうことが、大切だと思うのです。4位:生産者の都合 7票①選別しきれていません選別する手間が省ける代わりに、ちょっとお安くご提供。選別しきれず不揃いなものもありますが、調理しちゃえば気になりません。欲張り宝箱(ちりめんかえりひじきアカモク)2キロ弱地元特価!②保管スペースがないんです収量が多くて、保管スペースがいっぱいになってしまった……誰か助けて〜! 安くするから〜! 豊作すぎたけど、捨てるのもったいないじゃないですか。農薬・化学肥料不使用。種八農園のメイクイーン8キログラム③梱包資材を使い回してます梱包の箱、再利用してます。環境に優しくね。☆月イチお届け☆もぎたて旬の野菜定期BOX(Mサイズ)5位:中身・味 2票①中身自然のものだから、中身がすかすかな可能性もなきにしもあらず。自然の恵みをおすそ分け。シンボルツリーが育ててくれた【信州産】殻付き胡桃②味大トロにしては、脂が少ない。中トロにしては、脂が少ない。それだけ筋肉質ってことなんです。市場には出回らない脂のりのマグロ、貴重です。※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセットその他 4票①あまり手をかけられていないんです他の作物の片手間でつくっているので、あまり手がかかっていません。自然にお任せしたお味。H29 とっとり産コシヒカリ 5kg②追熟してないんです食べ頃を自分で見極めてみましょう。早採りならではのおいしさもありますよ。コンポートやジャム、シロップに♪ 早採りキウイフルーツ③もう、古米なんです新米が出始めたので、古米扱いになってしまいました……。新米が出る前の日までは、普通のお米だったのに。【自然栽培米】玄米 4.5kg 特Aランク ヒノヒカリ 福岡県産 29年度米④まとめ買い特典ですまとめて買ってくれてありがとうございます。その代わり、ちょっと安くしますね、という生産者さんのご厚意です。田んぼアート米300g 米粉500g 乾燥米麴400g* * *一口に訳ありといっても、外見だけでなく、さまざまな理由があることが分かりました。スーパーに「訳あり」とだけ書かれて大量に置かれている商品とは一味違うのが、ポケマルの訳あり商品だと思います。だからこそ、なぜ訳ありなのか、生産者さんには書いてほしい。そして、ユーザーのみなさまには、その理由を理解した上で訳ありを買ってほしい。訳あり=お買い得というだけでは無く、訳ありの“ワケ”を考えることは、生産現場のリアルを考えることにつながります。それは自然の脅威であり、生産者さんの働く姿であり、私たちが普段触れることのない現実が、“ワケ”に表れているからです。関連出品もう充分甘い 次郎柿 4〜5k 24個とてもちっちゃなミカン。5k 極早生みかん値下げ規格家庭用3kg 売り切れ御免 種子島産安納芋 訳あり あま~い安納芋 シナノスイート 5キロ箱 家庭用(訳あり)【10月中旬頃~発送開始】#訳あってお買い得の商品をもっとみる文=尾形希莉子

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ポケマルサポート担当者が選ぶ「食」のギフト。敬老の日編【編集部のクリップ帳】

9月17日は敬老の日。昨日はこちらの記事:敬老の日のおうちごはん。定番献立が豪華になるポケマル食材まとめ を公開しましたが、御祖父母様や御両親様が遠くに住んでいて、なかなかおうちでもてなすことができない方も多いのではないでしょうか。そんなみなさまのために、敬老の日特集後編の今回は、ポケマルから「食のギフト」を提案させていただきます。しかも、ただ出品をご紹介するだけではなく、ポケマルを世界一よく観察しているサポート担当者の視点でチョイスしてみました。個人的理由で顔出しNGのサポート担当者に代わって、ピーちゃんが紹介していきます!※以下のリストの中には、日付指定可能・日付指定ができないもの、ご注文の前に事前相談が必要なものがあります。また、のしや化粧箱などの特別な対応をご希望の場合は、必ずご注文前に、生産者さんに対応可能かどうかの相談をしてください。①お野菜「プレゼントを贈るなら健康を気遣ったものがいい」とお考えのみなさま、栄養満点のお野菜たちはいかがでしょうか?ポケマルに数ある野菜セットの中から、今回はいろいろな野菜を少しずつ楽しめる野菜セットをご紹介します!蒲生さんの野菜セット 一つひとつ丁寧に梱包されていて綺麗ですし、ご対応も丁寧です。お野菜の名前やおすすめの食べ方などの説明も入れてくださり、きめ細やかなご対応にお客様からもお礼の投稿がたくさん届いています。お手軽旬やさいセット古家さんの野菜セット 丁寧な梱包でレシピもつけて下さり、新鮮でおいしいお野菜に、お客様も喜ばれています。たべくら農園 農薬・化学肥料不使用 旬のお野菜Sセット[夏]谷口さんの野菜ブーケギフトにぴったり! なんとお野菜をブーケにしてくださるそうです。目でも楽しめそうですね!元気やさいの【雅なブーケ8種】元気やさいの【雅なブーケ10種】②魚介類「おじいちゃんおばあちゃんの家に畑があるから、野菜じゃなくて海の物がいいな〜」というあなたのご希望にお応えして、お次はちょっと個性的な海のポケマル食材たちをご紹介します〜!平塚さんのお魚セット朝ご飯からお酒のおつまみまでカバーできちゃいそうなほど、お魚がたっぷり入ったセットです。加工済みなので手間いらずで食べられますよ〜!【単品】お魚定期便石野さんのちりめん&ひじきのセット昔ながらの鉄釜薪炊きのひじきとちりめん。どちらもちょうど使い切りやすい量です! ご飯のお供にぴったりですね(*^_^*)【女性ユーザーの声で作った】ちりめんもひじきもお試しセット③お肉・たまご「我が家のおじいちゃんおばあちゃんは海の近くに住んでいるし、野菜もたくさん摂っている。必要なのはエネルギーだ!」というあなたに。佐藤さんの伊豆沼豚肉ギフト豚を育てるだけではなくお客さまの口に入るまでに責任を持つ、信念のある経営をされている伊豆沼農産さん。商品のパッケージも、THEギフトというかんじで安心です。宮城県産豚 ロース醤油麹漬け【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ岡野さんのなぽりとんパスタを食べてすくすくと育った豚、なぽりとん。脂身が少なくさっぱりとしていて食感も柔らかいそうなので、ご高齢の方でも安心して召し上がれそうですね!ヘルシーモモしゃぶセット 900g PASTA×PORK【なぽりとん】バラ・ロース焼肉セット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】菊地さんの相馬ミルキーエッグぷりぷりな濃厚卵白と懐かしい味わいの黄身で卵好きをも唸らすタマゴ! かわいいパッケージでお届けされるので、お祝い事やプレゼントにも喜ばれそうですね〜。★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪④くだものなかなか遠くに行く機会がない方へのギフトには、とにかく旬!旬!旬!のフルーツを贈って秋を感じてほしい。そんな情熱的なあなたにおすすめなのがこちらです。小川さんのいいでメロン平均糖度18-20度という驚きのいいでメロン。メロンの原産地・トルクメニスタンから持って帰ってきた種を改良して作られたメロンで、シャキッとしていて舌の上がヒリヒリする感覚が無いのだそうです。糖度18度以上、日本でここだけ!オーガニック「いいでメロン」!秋吉さんと山本さんのブドウセットこれこそ旬の果物と言っても過言ではないほどの立派なぶどうのセットです。ぶどうってなぜか朝でも昼でも晩ご飯後でも食べたくなっちゃいますよね〜! ぷるんと大きなぶどうに手が止まらなくなりそうですね。朝採りシャインマスカット3房(値下げしました)シャインマスカット と 瀬戸ジャイアンツ 福岡県朝倉市育ち福嶋さんのプルーン昼夜の寒暖差が、甘くてジューシーなプルーンになる秘訣だそうです! 生のプルーンを手に入れる機会って少ないのではないでしょうか。【栄養の宝庫】甘くてジューシー生プルーン《ベイラー》⑤加工品すぐに調理して食べなきゃいけない生ものは贈りづらい。そんな気遣いのできるあなたにおすすめなのは、加工品です。石山さんの水だし茶セット なんといっても石山さんの顧客対応は素晴らしく、おもてなしの心が伝わります。石山製茶の!新茶《濃厚!贅沢水出し茶セット♪》小山さんの人参ジュース 大切な人だからこそ、愛情をこめて作られたものを贈りたいという気持ちにこたえてくれる小山さんの人参ジュースです。スイカのように甘く飲みやすい味わいから、健康のために毎日飲み続けてほしいという気持ちが伝わります。【ギフト対応】大切な人へ贈る人参ジュース* * *人間の体は、その人が食べたもので作られます。大切な人にいつまでも元気でいてもらいたい。そんな気持ちがいちばん伝わるのは、良い食べ物を贈ることではないかと思うのです。せっかくの敬老の日のギフト。ポケマル生産者さんの自信作で大切な方に喜んでもらいましょう!文=ポケマル編集部

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【8月上旬編】

祖母の家を訪問中のポケマル編集部インターン、高木です。今、私は美味しいものをエンドレスに食べさせてもらっています(笑)。祖母の家の裏には畑があるため、朝ごはんの前に野菜を畑で採ってきてサラダにしたり、海が近いので、海鮮をたくさん食べたり。普段、一人暮らしで足りていない栄養を一気に補給中です。やはり美味しいものを食べていると、幸せな気分になりますね。ポケマルのコミュニティには、厳しい暑さにも負けず、見ているだけで幸せになってしまいそうなお料理を作っている食べ手さんの投稿がずらり。今回は、あまり聞いたこともない珍しい食材の投稿が目立ちました。それでは、8月上旬の素敵なごちそうさま投稿を紹介していきまーす!よの住人さんから能渡さんへのごちそうさまスプラウトにんにくは、まるごと食べることができちゃうんです。エネルギーが湧いてきそうですね♪ホクホクの甘いにんにくで、暑い夏も体調を崩さないで乗り切っていきましょーう!スプラウトにんにく A品 400gスプラウトにんにく B品 500gさやえんどうさんから岡田さんへのごちそうさま初めましてのお野菜も、こんなに美味しそうでおしゃれな一品に♡見た目がコロっとしていて可愛いピンポンナスは、皮の色が緑色なのでグリーンカレーのきれいな色を邪魔することもありません。そして、皮が普通のナスより硬いので煮崩れしにくく、便利なんですよ!【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ)【健託農場】ズッキーニ2色 6〜7本(約2kg)農薬・化学肥料不使用atさんから芝田さんへのごちそうさま箱を開けた瞬間、甘い香りがふわっと広がるとコミュニティで話題のバナナマクワウリ。皮ごと食べられるんですね!毎日暑すぎてあっさりしたものが食べたくなるので、この季節にぴったりですね(╹◡╹)菜園家族の医農野菜セット♪【Mサイズ】菜園家族の医農野菜セット♪【Lサイズ】八幡名子さんから工藤さんへのごちそうさま涼しそうな色がかわいい♡ そんな淡い黄色をしているのは、阿蘇伝統野菜の地ぎゅうりです。普通のきゅうりのシャキシャキ感よりも柔らかい食感なんだとか。珍しい食材も八幡さんならではのお料理と盛り付けで、さらにカラフルでおしゃれになっていますね~。うぶやまの風小さい野菜セットgyukooさんからさん村松さんへのごちそうさまポケマルでは、最近いろんなナスの種類を見かけます。多すぎて覚えられません(笑)。こちらのナスはトンダビアンカという種類なんだとか!生産者の村松さんは「わさびドレッシングとの組み合わせは思いつかなかった」と、gyukooさんの斬新なアイデアに驚いていました。村松さんはたくさんの種類のナスを作っているので、珍しいナスの食べ比べができちゃうセットを出品してくれています。これは、ナス好きにはたまりませんね!【むらまつ農園のナス全種入り!】夏の果菜セット三種のナス お試しセットMichiyo Shiiyaさんから五味さんへのごちそうさま五味さんは、少し小さめのサイズのトウモロコシを出品してくだっています。一粒一粒がしっかりしていて、美味しそうですね!確かに小さいお子様にとっては、ポロポロ落とさずに食べられるので食べやすいサイズ感なのかもしれません(^。^)もちろん、普通サイズのトウモロコシも出品中ですよ〜。★急募★限定ちいもろこし《みんなでシェアするセット》生で食べられる!フルーツコーン【L】けごぴっぴさんから辻村さんへのごちそうさまレンジで簡単に加熱するだけでも美味しく食べることができるバターナッツかぼちゃ。じっくり時間をかけてオーブンで焼くことで、より甘みが引き出されてさらに美味しくなります♪真ん中のくぼみにバニラアイスを入れて、シナモンをかけて食べるのが生産者の辻村さんのオススメのようです♡濃厚できめ細かい!ナッツ風味のあま~い日本かぼちゃ☆バターナッツかぼちゃ(60)濃厚できめ細かい!ナッツ風味の甘~い日本かぼちゃ☆バターナッかぼちゃ(80)なべひろさんから細川さんへのごちそうさま卵を冷凍!? 初めて聞きました。どんな食感? 味は???とっても気になってしまいました。作り方は結構簡単なんですね。食べる前からワクワクできて、面白そうなので是非作ってみたいです。北杜のたまこ茶太郎さんから菊地さんへのごちそうさまこれまた卵のおもしろい食べ方!関西出身でも聞いたことない人が多いので、大阪特有のものなのでしょうか?それにしても、茶碗蒸しの中からうどんが登場するのは斬新~。さらっと食べられそうなのも嬉しいですね(゚▽゚)息子さんの体調が早く良くなって、また元気な食レポが見られるようになるのを楽しみにしています!相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期]お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入りなかたくさんから伊藤さんへのごちそうさますごい大人数でワイワイとBBQとは賑やかで楽しそうですね(^◯^)漁師さんから送ってもらった美味しい牡蠣やホタテなど、贅沢な食材が盛りだくさんでさらに盛り上がりそう! 素敵な「ごちそうさま」をありがとうございます。秋田県潟上市天王産の岩ガキBBQに!片貝冷凍ホタテ2年貝* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜は、なんて言うんだろう?」「このお魚、どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【7月中旬編】

もうすぐ夏休みなので、ワクワクが止まらないポケマル編集部インターンの高木です。おばあちゃんの家を訪問する際に、ポケマルで何か買って内緒で持っていこうと思っているのですが、何を買うかを悩んでいるところです。皆さんのごちそうさま投稿を見ながら、もう少し迷ってみようと思います。それでは、7月中旬のごちそうさま投稿を見ていきましょう!茶太郎さんから中本さんへのごちそうさま茶太郎さん……。毎回毎回同じことを言ってしまうのですが、これが朝ごはんってどういうことですか!?お家の朝ごはんの領域はもちろん、旅館のクオリティすらも遙かに超えてきていますよね。茶太郎さんの息子さんと入れ替わりたい……(笑)。鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】ウマヅラハギ詰めセット【肝醤油で刺身】しゃーさんから阿部さんへのごちそうさま「ご家族でワクワクと!」……って素敵な光景ですね。難しいけれど、ウニを捌くことに挑戦する機会もなかなかないので、特別感が増しますね♪ご飯も海苔も見えないぐらいにウニをたっぷり乗せられちゃうの、最高ですね〜。【嫁考案】生ほや、蒸したほやパック【解禁日とれたて発送】ウニまるごと5つKeiko Taguchiさんから菊地さんへのごちそうさま卵に顔が書いてある! なんとも笑顔になってしまう仕掛けですね。さすが菊地さんご夫婦、一本取られました(笑)。ミルキーエッグはパッケージも可愛いと話題で、美味しいだけじゃない工夫がたくさん詰まっているんですね。相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期]相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪みるっこさんから住田さんへのごちそうさま住田さんの、お野菜尽くしの食卓!ナスをごま油で炒めてから味噌汁に入れると聞いて、絶対おいしい!と確信しました。家にダッシュで帰って、すぐに作りたいと思います(笑)。枝豆でそんなに感激されていたら、すごく気になってしまいます。恐るべし住田さんのお野菜。旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉人参100%ジュースEri Noharaさんから松下さんへのごちそうさま「トロ茄子」って、名前の通りにトロッとしているんですか! 普通のナスとどれだけ違うのか、食べ比べしてみたいものです。ピーマンもフルーティな味とは、松下さんのお野菜の味が濃いからでしょうかね〜。サンバのやさい詰め合わせ便(6品)Sサイズサンバのやさい詰め合わせ便(8~10品)MサイズSaori Tamuraさんから星野さんへのごちそうさま食卓が一気に盛り上がりそうな一品。「ハッセルバックポテト」という名前だけ聞くとゴツそうな印象でしたが、実際はおしゃれな料理なんですね♪生ハムとチーズという主張強めの食材にも負けないジャガイモ、さすがです!農薬不使用【インカのめざめ】新じゃがいも2kg農薬不使用【インカのめざめ】新じゃがいも1kg八幡名子さんから村松さんへのごちそうさまおしゃれなお料理が続きます。形も色も可愛いズッキーニの名前は……発音しにくい(笑)。そして下の写真が、中身を別の角度から見えるように切り分けたもの♡ どの角度から見ても、おしゃれなお料理ですね。たまには、頑張ってこんなお料理も作ってみたいものです。三種のナス お試しセット4種のズッキーニお試しセットナツオのおかんさんから岸田さんへのごちそうさますごいボリュームのピーマンの肉詰めですね! 見ているだけで、お腹がいっぱいになってしまいそうです。ピーマンが苦手な息子さん、3個もペロッと食べてしまったんですね。こちらのピーマンは特有の苦みや香りが少なかったとのこと。お子さまのピーマン嫌いを克服するには、ピッタリかもしれません。旬の野菜セット(Sサイズ)(常温)旬の野菜セット(Sサイズ)(クール便)ナツオのおかんさんから山崎さんへのごちそうさま同じナツオのおかんさんからの投稿で続いてしまうのですが、とても可愛いらしい投稿なので紹介させてください!!立派にもほどがある!というほど、ビッグサイズななすですね。もう息子さんの顔が完全に隠れちゃっています(笑)。今が旬の夏野菜、美味しくいただいてくださいね〜。【岡山から緊急出品!!助けてください】訳あり「天狗なす」片山和洋さんから亀岡さんへのごちそうさまハナウタカジツの片山さんの桃は、熊本県なので一足お先にシーズンが終わってしまいました。そこで、福島県の果物農家さん、亀岡さんの桃をお取り寄せした模様。桃農家オススメの桃は食べたいですね〜♪ポケマルを通じて生産者さん同士がつながっていくのをみると、毎度ほっこりしてしまいますね。福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 2kg箱(6~8玉) 通常品福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 3kg箱(9~12玉) 通常品* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜は、なんて言うんだろう?」「このお魚、どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年5月19日〜25日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。そのままポリポリ!トウモロコシの赤ちゃん。岐阜県の杉山大了さんから、皮付きヤングコーン 30本セットが届きました!とうもろこしの赤ちゃん:ヤングコーンは、農家や知合いの中で消費されてしまうため、生のものはスーパー等ではなかなか出回らない貴重な商品です。大人のトウモロコシとは全く違い、生でも芯ごとポリポリ食べられちゃうくらい、やわらかいんです。 パスタ、サラダ、バーニャカウダやBBQなどにどうぞ!本格的な夏を迎える前のこの時期にしか食べられないコーンです!ぜひお早めにご注文を〜!貴重!皮付きヤングコーン 30本セット初めてのお手軽「うめしごと」してみませんか?和歌山県のオーガニック梅農家:深見優さんから「初めての梅シロップ入門キット」が届きました〜!「うめしごとってなんだか大変そう。。。」と思っている皆さま。安心してください!深見さんのから届く入門キットは、瓶や秘密のレシピまで同梱されているので、届いたその日に梅シロップ作りが楽しめますよ〜。出来上がった梅シロップを炭酸水で割って飲むと、ほどよい「甘み」と「酸味」が絶妙でまさに「暑さに疲れた体が求めている!」さわやかさを感じられます!深見さんは日本で数少ない有機JAS認証取得済みの梅農家さん。「自分が食べたい梅」づくりのために、毎年タイヘンな監査を受け続けているのだそう。そんな深見さんに有機JAS認証について聞いたインタビューは、こちらからお読みいただけます→関連記事:国内でわずか0.2%!有機JAS認証の梅農家さんに聞いた「うめしごとの楽しみ方」熊野有機生梅(青梅)梅酒専用の生梅 3㎏(6月7日より順次配送)【初めての梅シロップ】店長厳選の簡単梅シロップ入門キット1kg(6月7日より)熊野有機生梅(青梅)梅シロップ専用の生梅 3㎏(6月7日より順次配送)そして、徳島県の芝橋宏治さんからも、「うめしごと」にぴったりの梅が出品されていますよ〜。自然栽培(※有機JAS認証は未取得)のシンプルな梅で、梅酒に梅シロップ、梅干し作りと初夏の梅仕事。蒸し暑い夏にはさっぱりな梅で美味しくリフレッシュしてみてくださいね〜!自然農青梅*1kg【5月中旬〜6月上旬頃まで】自然農青梅*2kg【5月中旬〜6月上旬頃まで】自然農青梅*3kg【5月中旬〜6月上旬頃まで】梅しごと関連記事:①とっても簡単!「梅シロップづくり」は初めてのうめしごとにピッタリです。  、 ②【初めてのうめしごとの結果発表】オフィスで梅シロップつくってみた。   大好き!海のもの◎これまたびっくり!!エイの詰めまくりセットです!ヒレ酒や煮物にしてお召し上がりください。鳥取県の中本克也さんからの出品です。お試し価格、エイ詰めセット【ヒレ酒、煮付けに最適】◎1年というごく短期間で立派に出荷サイズまで成長するには、漁師の苦労や生育環境のこだわりがなければできません。身がつまった戸倉っこ牡蠣、お試し下さい。宮城県の後藤新太郎さんからの出品です。戸倉っこ 殻付き牡蠣(加熱用)採りたて送ります!◎北海道の豪雪地帯で4ヶ月以上美味しさを蓄えた太くて甘いアスパラを、朝採りしてその日の内に出荷いたします!北海道の白岡直樹さんからの出品です。朝採りを直送! 大地の恵み 露地アスパラ Lサイズ 1kg朝採りを直送! 太めと細いがはんぶんこ 露地アスパラ L+S 1kg◎掘り立てホヤホヤ、真っ白なホワイト生ニンニクはいかがですか?この時期限定の食感と香りになっていますよ!千葉県の古内真心哉さんからの出品です。生ニンニクホワイト六片柑橘レモン◎和歌山生まれの柑橘三宝柑は、みかんにはない爽やかさとみずみずしさがあります。より長く樹上で熟させた旨味の詰まった三宝柑ですよ。和歌山県の大谷益弘さんからの出品です。【爽やかでみずみずしい!】大清農園の三宝柑 お試し用◎防腐剤&ワックス不使用ですので、皮まで使える安心の国産ユーレカレモンです。グリーンとイエローの2色ありますが、色の違いは収穫時期の差によるもの。グリーンのほうがよりフレッシュです! 和歌山県の河嶋敏広さんからの出品です。限定品!グリーン&イエローレモン!皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり2㎏お買い得品!皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり3㎏お野菜◎ポテチ用のジャガイモは皮付きのままいただけます。小さくて訳ありだけど、サッと揚げればみんな大好きホクホクおいもになりますよ。宮崎県の福重真由美さんからの出品です。訳ありポテチ用じゃがいも◎みなさんレタスを味わって食べていますか?なんとなく食べるなんてもったいない、岩手県の小原富美徳さんからの出品です。無農薬栽培レタス◎枝豆の旬はボーッとしていたらサヤから豆が飛び出るが如くどこかに行ってしまいますよ。口で受け止めてください。静岡県の川村研史さんからの出品です。旨い枝付き枝豆野菜セット◎もりもりもり!!グリーンとレッドが鮮やかな、柔らかくて甘いリーフレタスがもりもり育っています!岩手県の佐藤勧さんからの出品です。◎農家さんの気まぐれ野菜セットはいかがでしょうか。レタスかハーブか山菜か、何が届くかは農家さんの気分次第♪三重県の吉川文さんからの出品です。その日の気分で組んだ野菜セット◎今が旬の新玉に付いてくるのはオカヒジキ・ハオチイ菜・サラダ菜!!なんだか聞きなれない気になる野菜たちです。三重県の田保二郎さんからの出品です。新玉ねぎ(S)8~10個と旬の葉野菜の詰め合わせセット!!送料お安く重さ2kg内◎大サービスです!小松菜など葉野菜の美味しさを知っていただきたいセットになります。注文後の収穫ですので新鮮そのものですよ。栃木県の生沼洋子さんからの出品です。無農薬栽培:小松菜たっぷり、旬の葉物野菜セット◎厳しい規定をクリアして得られる有機JAS認証。そんな高品質な旬の野菜を、朝採り新鮮な状態でお送りします!埼玉県の江原広美さんからの出品です。有機JAS認定 旬の野菜セット(月4)◎新ものがどんどん追加されています。新じゃがにズッキーニ、中でも葉っぱ付き人参はすごく可愛らしいです…♡千葉県の篠塚享利さんからの出品です。春物 お手軽無農薬野菜セットチャレンジ食材!◎シャキシャキ、プチプチとした食感が特長のアイスプラント。形を崩さないサラダや天ぷらがおすすめですよ。長野県の宮永正浩さんからの出品です。有機アイスプラント3kg有機アイスプラント5kg宮永さんからの野菜セットもありますよ〜☆定期便☆もぎたて旬の野菜BOX(Mサイズ)もぎたて旬の野菜BOX(Mサイズ)">◎根付きのパクチーさんです。刻んで薬味のようにして風味を楽しめますので、ぜひチャレンジしてみてください!栃木県の加藤美岐さんからの出品です。益子産パクチー(根付き)新鮮たまご◎卵の味や弾力の違いは、餌や生育環境で決まることを知っていますか?ケージの外でのびのび暮らした鶏たちの絶品卵!神奈川県の末永郁さんからの出品です。【湘南】放し飼い自然卵1パック【10個入】【湘南】放し飼い自然卵1パック【10個入】◎ミルキーエッグでお馴染みの菊地将兵さん(福島県)から、月に一回卵2パックと季節の野菜をお届けいたします。プリプリ感の詰まった小さい卵もありますよ〜!相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期]お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入りちょっとひと手間加工品◎みつばちが様々な花から採取してくるので、同じハチミツは二度とできないそうです。100パーセント天然のハチミツの味の違いをお楽しみください!福島県の佐藤辰彦さんからの出品です。天然はちみつ 2018年5月5日採取天然はちみつ 2018年5月11日採取天然はちみつ 2018年5月17日採取◎フルーツ王国信州からの贈り物♪ 一度に色々な味をお楽しみにいただけるりんご加工品セットが初登場!長野県の福嶋宏史さんからの出品です。【お試しセット】 果汁100% りんご・梨ジュース&ジャム2種【お試しセット】 果汁100% りんご・梨ジュース4本入【お試しセット】 果汁100% りんご・梨ジュース4本入お茶◎有機JAS認証、海外から引っ張りだこの希少な抹茶です。買いだめしておきたい方にピッタリ。開拓以来一度も農薬を使用していない茶園で育てています。愛知県の石川龍樹さんからの出品です。有機栽培・抹茶【上】「森の妖精」8個セット関連記事:究極のシングルオリジンオーガニック抹茶で初めての濃茶に挑戦お花◎『心を強くするハーブ』『癒しのハーブ』と呼ばれるカレンデュラ。ハーブティーやスイーツに添えても綺麗ですよ。滋賀県の増田健多さんからの出品です。エディブルフラワー カレンデュラMIX 1パックエディブルフラワー カレンデュラMIX 2パックエディブルフラワーとナスタチュームの葉お米◎毎年種採りをし、ていねいに苗を育てています。やさしい甘味のある、どこか昔なつかしいお米となっております。宮崎県の日高宗宏さんからの出品です。あいをん米 白米 5kg(平成29年産 にこまる)あいをん米 白米 3kg(平成29年産 にこまる)あいをん米 玄米 3kg(平成29年産 にこまる)あいをん米 玄米 3kg(平成29年産 にこまる)今週は以上47品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【5月上旬編】

ポケマル編集部インターン生の高木です。この2週間、大学の課題に追われる毎日でした。振り返ってみると、ほとんど……ん?いや、朝ごはん以外全く自炊をしていない???そんなことに気づいてしまって、大反省中です。それでは、5月上旬のごちそうさま投稿をみながらさらに反省したいと思います(笑)。あゆみんさんから桑原さんへのごちそうさま「野菜が美味しくて幸せ」。いい響きの言葉ですね♪らっきょうの天ぷらはなかなか食べる機会がないものなので、お弁当に入っていたらワクワクしちゃいます!霧島山麓の農薬不使用野菜セット霧島山麓の農薬不使用野菜セットyumiyum100さんから五味さんへのごちそうさま色鮮やかなお弁当がもう一つ。こんな綺麗なお弁当等やったら作れるんですかーーー!大切に、大切に味わってくださりありがとうございます。いっぱいつまった旬のお野菜箱れんちさんから大塚さんへのごちそうさま緑づくしですね。この写真をみているだけで、「あー野菜ちゃんと食べないと」と思わされちゃいます(笑)スナップエンドウは卵とじしたことがなかったので、今度試したいと思います。美味しそうなレシピをありがとうございます!江戸東京野菜と固定種野菜セット月曜:固定種/江戸東京野菜セット【CSA】gyukooさんから林田さんへのごちそうさま林田さんのトマトづくし!もはやそうめんが見えません!!!甘くて甘くてとにかく甘いこのトマトを存分に堪能しちゃってください♪オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)ソムリエトマト1.3kg(5玉~10玉)atさんから平さんへのごちそうさま平さん曰く「米ぬかに微粒子竹パウダーを混ぜたぬか床は、通気性が保たれるため毎日かき混ぜなくてもうまみ成分のしみ込んだ美味しい漬物が出来上がります」とのこと。毎日かき混ぜなくて良いぬか床???待ってました!と思った方も少なくないのではないでしょうか。ぬか床生活が始めたくなりますね。atさん、羨ましいです。混ぜない竹ぬか床・微粒子竹パウダー1キロ中川葵さんから田中さんへのごちそうさま本マグロと互角の勝負って最強食材すぎませんか???写真からも伺える強い粘り。出汁で薄めて食べるのもおすすめらしいですよ。GW出勤お疲れ様でした。※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット【ギフト対応】丹波篠山産とろろごはんセット~減農薬コシヒカリ&山の芋Mihoko Kataguchiさんから菊地さんへのごちそうさま鯛めしにミルキーエッグ。天国ですね(笑)。ちなみにミルキーエッグを産んでる鶏さんたちは鯛などいろんなお魚を食べて育ってるらしいですよ…。相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期]相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪ぷーちんさんから高野さんへのごちそうさまスーパーで買うものとは食感から何もかも違うもんですね。高野さんのタコは常に大人気ですね。美味しいものを調理している時って本当につまみ食いが止まらないですよねー。小樽産 茹でタコ足4本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)Hirohorohireさんから吉澤さんへのごちそうさま出来立て手作りいちごジャムで作ったいちごみるく。。。あー飲みたいです。この大量生産ぶりだと幸せが長く続きそうですね(^o^)/お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット2箱お買い得 ジャム用いちご超小粒3箱セットゆーきさんから増田さんへのごちそうさまお誕生日ケーキなのでしょうか?特別な日を世界に一つの可愛らしいでお祝いできたみたいで良かったです♪生のお花はプラスチックのデコレーションでは表現できない可愛さがありますよね。お花まで味わって召し上がっちゃってください。エディブルフラワー2パック(季節MIX、ナデシコMIX)季節のエディブルフラワーMIX* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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ミルキーエッグのお料理アイデア【みんなの投稿まとめ】

いつも冷蔵庫の中にあると何かと便利なタマゴ。スーパーの特売日には、午前中で売り切れてしまうほどの人気ぶり。プラスチックケースに入って山積みされているのが、私たちの頭の中にある「卵」のイメージ。でも、福島県の大野村農園・菊地将兵さんのたまごは違うんです。それはもう、このパッケージから一目瞭然。こんな風に大切にパックされたタマゴが送られてきたら、食べる前からワクワクしちゃいますよね。もちろん、見掛け倒しではありません。そのおいしさのあまり、なんと、「スーパーのタマゴが苦手」だった方にも大人気なのだとか。「タマゴなんて全部一緒でしょ」と思っている方へ。菊地さんのミルキーエッグが、”普段のたまごと一味違う”ことを、ひと足早く経験した方々からのごちそうさま投稿をまとめてみました!!イエローな黄身ともりもりな白身割って驚くことなかれ。いつもとは違う色の黄身、そしてぷりっぷりな白身が現れます。今日のランチは卵かけご飯。 ひとつ入っていた貴重な初もの卵をいただきましたが、白身がしっかりしていて、黄身はこくがあって、おいしくいただきました😋(toncyanさん)黄身が箸でつまめたのには驚きました。味もねっとり濃厚でとても美味しかったです! 美味しい卵をどうもありがとうございます!(しじみさん)気になり続けていたミルキーエッグ、 早速たまごかけごはんでいただきました‼️ レモンイエロー! 白身がもりもり! も、もちろんなんですが。 そうか、大きさなんて揃ってないのが当たり前なんだ、というところから新鮮で。 たまごかけごはん、最高でした!(茶太郎さん)新鮮さ抜群ですね。。 一刻も早く食べなくちゃ! ということで、すぐにお米を炊いていただきました。 ミルキーなたまごかけごはんはもちろん、目玉焼きの盛り上がりにびっくりしました。(中川葵さん)今まで買っていた卵の黄身のオレンジ色が不自然に思えるくらい、スッキリ爽やかなレモンイエロー。 家族からも「また買ってね」とリクエストされました。(Akemi Tagumaさん)大野村農園コラボ大野村農園のミルキーエッグと相馬土垂がコラボした最強な食卓を発見しました!土垂はベーコン、玉ねぎとグラタンになりました。 ミルキーエッグは〆の玉子かけごはん🍚 しばらく楽しいミルキーエッグ生活が送れます❗️(Keiko Taguchiさん)実家に泊まりに来た友人と今朝玉子かけごはんをいただきました。やはり最強。友人も感激。母が豚汁を作ってくれました。先日の横浜のイベントで買った相馬土垂が入っています! 夢の大野村コラボ。(Keiko Taguchiさん)美味しい食べ方みぃつけたどんな食べ方でもおいしいのだけれど、ひときわおいしい食べ方を見つけるとつい誰かに教えたくなりますね。今までで一番おいしい極上の卵かけご飯となりました。他にはパスタにのせてみたり、卵焼きにしてパンにのせたりアスパラと食べたり・・・。臭みがなく、まろやかで濃厚。何をしても本当においしいです*\(^o^)/*(ぬのいさん)今日、ミルキーエッグの美味しい食べ方をみつけてうれしくなったので投稿します! 温玉にしてすこしだけポン酢をかけて、蒸した野菜をつけて食べる! 黄身の甘くて濃厚な味わいが美味です〜( ´∀`)(中川葵さん)番外編ポケマルのたまごを使ったオムレツ会が開催されたこともあります。餌の種類のちがいなのか、菊地さんの卵が一番黄身が黄色く、それも皆さん驚かれていました。 多めに購入したのですが、さいごに少し残った卵も欲しいという方がいたので完売しちゃいました!(mariaさん)* * *タマゴから、色々と考えさせられることがあるようですね。「あたり前だと思っていたことが、実はあたり前でなかった」ことに気づかされます。ミルキーエッグを買うと、1パックごとに30円の寄付がされるようです。おいしいたまごを食べると、誰かの役に立てる。菊地さんの想いにも応えられる。この素敵なミルキーエッグ循環に、みなさんも仲間入りしませんか~?菊地さんのミルキーエッグの出品はこちら 定期便や、贈り物に最適な化粧箱つきもありますよ♪相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期]相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪菊地さんの最新の出品状況を見る文=尾形希莉子関連記事【農家飯】自宅で簡単につくる、ミルキーエッグのなめらかたまごプリン【農家飯】美味しい卵だからこそやってほしい!ニラのおひたし卵黄のっけフワっ。トロっ。贅沢オムレツ会にいらっしゃい♪【みんなで食べようポケマル食材】こんなにあるんだ卵の種類!色とりどり販売中です〜編集部のクリップ帳〜卵の旬はいつ?品種による味の違いは? 養鶏家さんに教えてもらいましたポケマル的イースターのすすめ。卵をめいっぱい楽しもう!

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【3月下旬編】

定期的に皆さんのごちそうさま投稿をピックアップして、ごちそうさま投稿10選としているのですが、「10枚だけなんて選べないよーーーーー」と嘆きたくなるくらいに美味しそうな写真でいっぱいです。もっとたくさん紹介したいのですが、今回も泣く泣く10枚に絞りました。それでは、3月下旬のごちそうさま投稿をご覧ください!八幡名子さんから菊地さんへのごちそうさま限られた数だけ、それも菊地さんのところでは年に2ヶ月しかとれないから「初モノ卵」はとても貴重な卵なんです。雛が育って初めて産んだ「初モノ卵」。八幡さんの大変な1日の活力になっているようで何よりです!★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期]miziさんから長尾さんへのごちそうさま長尾さんの鮮やかな色の人参に黄色いトマト。色の統一感がとっても素敵な一品ですね。miziさんのセンスが光っています♪11人家族が育てる自然の旨さがたっぷり雪の下にんじん11人家族が育てる自然栽培の長尾米 受賞歴ありMichiyo Shiiyaさんから桑原さんへのごちそうさまスーパーに行けば年がら年中同じ野菜が手に入りますが、たまには野菜セットの季節を堪能してみるのも楽しそうですね。早速のリピートありがとうございます♡霧島山麓の農薬不使用野菜セットladybirdさんから星さんへのごちそうさまいろんな種類のジャガイモが食べ比べできていいですね。ladybirdさんのお気に入りはどれだったのでしょうか? 植えたジャガイモ、すくすくと育ちますように!甘熟ジャガイモ詰め合わせセット 農薬化学肥料不使用Eri Noharaさんから今井さんへのごちそうさま「何もつけなくても甘い、美味しい」。この言葉は何よりの褒め言葉なのではないでしょうか。お野菜の味を思いっきり堪能しちゃってくださーい♪長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パックNagata Akihikoさんから仁科さんへのごちそうさまシンプルなのにとんでもなくおしゃれな一品!!! 真似したくなりますね…。仁科さんの蜂蜜を使ったら格別なんだろうなー。初回限定/ポケマルだけのお試しサイズ/希少品種 日本ミツバチ〔古来種〕の蜂蜜エマのママさんから本澤さんへのごちそうさま完熟トマトのジャム! さっぱりとした甘みがクセになりそうですね。本澤さんのジャムはパッケージはとても可愛いので、ギフトにもぴったりなんですよー。トマトケチャップ&ジャム赤&緑 3本セット 自然な美味しさが自慢ですトマトジャム 赤&緑 2本セット 白ワインで爽やかな美味しさまほんぐさんから菊地さんへのごちそうさま何十匹もメヒカリをさばくなんてまほんぐさんさすが!!! と思ったらご友人さんだったんですね(笑)。地道な作業の末に食べたら美味しさ2倍ですね。おつかれさまです!!!たっぷり食べたい貴方へ『明日地球が滅びても...セット』※おまかせ魚介類セットお魚をこよなく愛する貴方へ『私からの純情詰め合わせ』※おまかせ魚介類セットToyoda Yukiさんから高野さんへのごちそうさまこれぞ幸せを絵に描いたような本当のタコざんまいですね! そのタコが高野さんのタコだと尚美味しいんだろうなあ。小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 2.2㎏(冷凍)yumiyum100さんから石濱さんへのごちそうさまあまりにも綺麗なおにぎりにもはや感動してしまいそうです。yumiyum100さんの綺麗なお料理は眼福ですね。こんなにも美味しそうだったらみんなの手が伸びちゃう気持ちもわかります!ポケマルで買えるのはここだけ!29年産ゆうだい21精米3kg* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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こんなにあるんだ卵の種類!色とりどり販売中です〜編集部のクリップ帳〜

日本中の品種マニアのみなさまこんにちは。ポケマル編集部です。この記事は、これまでにポケマルで出品されたタマゴを、親鶏の品種別にクリップしてつくる、実際に買える品種まとめです。「タマゴにそんなに品種があるの?」と思うかも知れませんが……あるんですよ。驚きました。さらには、親鶏の品種による違いだけでなく、エサや環境などの鶏の育て方によっても味や見た目に変化が現れるんです。ビックリですよね。究極の卵かけご飯を追い求めるあなたにも、生卵を丸呑みできるくらい健康マニアなあなたにも、この記事を通して運命の出会いがありますように。。。※この記事内では、お試しいただきやすいように分量の少ないものを優先して掲載していますが、他の分量や組み合わせの出品もあります。気になる出品をみつけたら、ぜひその農家さんの他の出品もチェックしてみてくださいね。生産者の顔写真をクリックして生産者プロフィールページに移動→プロフィール文の下の商品一覧タブをクリックで見ることができます。卵・乳のリアルタイム出品一覧はこちら目次ここに目次が表示されます。卵用種◎レグホーン(白い卵)(写真:吉田睦美さんの出品より)イタリア生まれのレグホーンは白い羽毛に立派な赤いトサカをもち、知っている人も多いはず。。。世界的に最も普及しており、国内の産卵数も約80%がこの種だそうです。卵用種として品種改良が進められ、年間300個近くの卵を産みます。そらたま(平飼い有精卵)そらたま&かぜたま【平飼い有精卵】卵肉兼用種◎もみじ(赤い卵)(写真:淺野晃子さんの出品より)純国産種である「もみじ」。卵の色は赤玉。産卵数が多く、年間約300個近く産卵するそうです。また病気になりにくく、ストレスにも強いために、比較的飼いやすい品種であり平飼いにも向いています。那須の子宝たまご(10個入り2パック)後藤もみじ 平飼い有精卵 6個入り2パックタマゴソムリエの放し飼い自然卵10個【お試し価格!】宗谷のしおかぜたまご〜最北宗谷の海の恵みをぎゅっとひと粒に!◎さくら(さくら色)(写真:末永郁さんの投稿より)純国産の「さくら」。卵の色は濃いさくら色。「もみじ」と同じで生産性が高く、ストレスに強い安定した生産性を発揮してくれる品種です。タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個◎ボリスブラウン(赤い卵)(写真:五十嵐大輔さんの出品より)日本で一番多く飼われている「赤玉系の鶏」らしく、産卵数も非常に多く餌効率も良いとされています。品種改良が進んでいるため、警戒心も弱く、まさに養鶏に適した品種と言えます。お試し価格でいかが。自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵(24個)平飼いととこの新鮮たまご20個(10個×2パック)房総あおぞら農場北川鶏園のぷりんセス・エッグ30個いなほの平飼いたまご 白身の張りが抜群です!平飼い飼育の有精卵 きみがスター お試し (お一人さま一回のみ)北杜のたまこ◎会津地鶏(赤い卵)(写真:吉田睦美さんの出品より)400年以上前から会津地方で飼育されてきた固有種。一度絶滅の危機にあったものの、増殖に成功し生産されるようになりました。しかしその数は決して多くなく今もなお貴重な品種となっています。かぜたま(平飼い有精卵)◎アローカナ(水色の卵)(写真:吉田睦美さんの出品より)南アメリカのチリ生まれ。世界で唯一の殻の青い卵が特長です。栄養価も高いと言われています。南米では”幸せを呼ぶ鶏”と呼ばれているそうです。黄身は青いわけではなく、鮮やかなオレンジであり、手でつまんでも崩れないほどの弾力性があります。そらたま&かぜたま【平飼い有精卵】◎岡崎おうはん(赤い卵)(写真:菊地将兵さんの出品より)黒に白いまだら模様が特長の純国産です。原産国が米国で、日本に輸入されてから100年以上の歴史を持つ「黄斑プリマスロック」と生産性が非常に優れた「ロードアイランドレッド」の交配種。卵肉兼用種であり高い生産卵性を持ちます。相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪◎烏骨鶏(薄赤く小さめの卵)(写真:北川貴基さんの投稿より)「烏骨鶏」の烏骨とは「黒い骨」を意味しており、皮膚、内臓、骨にいたるまで黒色をしています。羽毛は白と黒が存在します。産卵数が少なく、一般的な鶏卵と比較して非常に高い値段となっています。房総あおぞら農場北川鶏園のうこっけいたまごとぷりんセス・エッグうこたま(平飼い有精卵)烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)◎天心山の卵(赤い卵)烏骨鶏と黄斑プリマスロックをベースに育成された鶏。【ギフト対応】天心山農園の特選便Bセット* * *この他にも、卵の個数違いの出品や、新らしい商品も日々出品されています。ぜひ下のボタンから、卵の出品一覧ページをのぞいてみてくださいね。現在の卵・乳の出品をもっとみる日本にはたくさんの種類の鶏が飼育されていて、新たな種類も続々生み出されています。ポケマルは日本一の種類が揃うオンラインマルシェを目指しています。「我こそは!」という卵生産者さんからの登録申し込みもお待ちしていますm(_ _)m(文=ポケマル編集部)

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年3月3日〜3月9日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。明日3月11日で「東日本大震災」から丸7年になります。最近では福島県相馬市の青ノリが7年ぶりに出荷を開始したことがニュースになっていましたね。「7年ぶり」という言葉を目にして、漁師さん達にとってどれだけ長い月日だったんだろうと思いました。もう7年、まだ7年……。過ごしてきた環境によって、色々な捉え方があると思います。7年という節目を前に、改めて東北に思いを馳せてみようと感じました。それでは今週の新着ダイジェストスタート!ヒナから育った卵がはじめて産んだ”初もの”たまご!福島県相馬市の菊地将兵さんは、震災から2カ月後というタイミングで故郷の相馬にUターンして、農業を始めました。当然、周囲からは反対の声も上がりましたが、「相馬を世界に」「生まれ育ったふるさとを盛り上げたい」という思いを持って日々農業に励んでいます。そんな菊地さんから「ミルキーエッグの初もの入りパック」が出品されました!いつもの10個入りの中の1~2個が初もの卵になっています。小さなヒヨコから育ったヒナが6か月経って産んだ初産卵。とっても小さな中に栄養も美味しさも、ギュッと詰まっているそうです。震災から7年の今、相馬で生まれ育った鶏の初もの卵は、小さいけれど希望の卵。ぜひお試しください〜!★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」西洋野菜がモリモリ♪春を感じるお野菜セット〜岩手県の大住正樹さんから西洋野菜と春菊が入った春の野菜セットが出品されました!なかなかスーパーではお目にかかれない西洋野菜のケールやアレッタ。苦味の少ないケールはサラダに、アレッタはケールとブロッコリーの掛け合わせの野菜で油との相性が良いので、ソテーにしたり、ブロッコリーみたいに茹でて食べるのがおすすめです。西洋野菜はまだまだ流通量が少なく知られていない分、誰も発見していない新たなレシピ開発をしてみたくなりますね!皆さんの西洋野菜のつくレポお待ちしてます〜。春の野菜セット関連記事:【農家飯】ブロッコリー×ケールの新野菜!アレッタでつくる絶品オイル蒸し春の食材がやってきた〜◎可愛いピンク色の梅塩と桜茶のセットです。梅のお塩は、酸味と旨味!乙な味です。桜の塩漬けはアイスと一緒にどうぞ♪三重県の森本ゆう子さんからの出品です。春・可愛いセット(梅のお塩&桜の塩漬け)2袋づつ◎「菜の花」や「花菜」とも呼ばれるアブラナ科の野菜。茹でることで甘味が出るのでお浸しなどに最適です♪高知県の吉田健夫さんからの出品です。★朝採り野菜★なばな★600g★無農薬★お野菜◎すりおろしたら最後…きっと南国土佐の陽射しと海風を感じるはずです。高知県の北川良介さんからの出品です。高知 無農薬しょうが高知 土付き無農薬生姜◎皮をむかなくても茎まで美味しく食べられる茎ブロッコリーはアスパラガスにも似た甘味があるそうです。高知県の吉田健夫さんからの出品です。★朝採り★茎ブロッコリー★★朝採り★茎ブロッコリー★1.8kg★★朝採り茎ブロッコリー★お試しサイズ★漁師さんからお届け〜◎プランクトンやミネラルが豊富な噴火湾で育ったホタテは味はもちろん品質も最高です!北海道の掛村陽介さんからの出品です。北海道噴火湾産殻付き活ホタテ5kg北海道噴火湾産殻付き活ホタテ10kg◎淡路島から嬉しいバーベキューセットのお届けです!普段とは違う贅沢な海鮮お花見BBQを試してみては?兵庫県の山崎一馬さんからの出品です。大人数用(7から8名)淡路島海鮮バーベキューセット❗❗◎甘エビって時間が経つほど甘さが増すって、知ってましたか?ぷりぷりの食感と共にお楽しみください♪石川県の逢坂伸司さんからの出品です。子持ち甘エビ  天然物 500g子なし甘エビ 中サイズ 500g 単品◎鳥取県の美保湾でとれたサザエはいかがですか?刺身に壷焼き、サザエ飯もオススメですよ〜鳥取県の安田弘樹さんからの出品です。美保湾のサザエサザエとわかめのセットフルーツ◎甘酸っぱい不知火と爽やかな甘味のはるか、トロリととろける食感のせとかの詰め合わせで春を先取り♪愛媛県の三好希子さんからの出品です。春みかん3種(せとか&はるか&不知火しらぬい)3kg詰合せ◎できるだけ長い期間木の上で実をつけた状態の不知火は糖度の高さが自慢。カツオを肥料にしているとのこと。和歌山県の吉瀬雄也さんからの出品です。香ゆたか!デコ(しらぬい) 4kg【お試し】香ゆたか!デコ(しらぬい) 2kg◎ジューシーな清見オレンジは、そのままでも「自然のフルーツジュース」だそうです。気になります…和歌山県の堀内宣隆さんからの出品です。のぶやんの清見オレンジ 和歌山県有田産ごくごくジュース◎樹上で完熟させた「サンふじ」のリンゴジュース。もちろんお砂糖不使用。なのに、とっても甘〜い。長野県の上原仁さんからの出品です。【特別価格】サンふじリンゴジュース1Lビン3本入り◎搾ったそのままのいよかん100%ジュースです。濃厚な味わいをお楽しみください。福岡県の久保田勝揮さんからの出品です。【訳あり】いよかんストレートジュース【賞味期限一ヶ月未満のため3割引】◎希少品種ぶどう「ブラックビート」のみを使用した濃厚ストレートジュースと、プレザーブタイプのりんごジャム(賞味期限近いため特価)です。長野県の川上健一さんからの出品です。180mlぶどうジュース 希少品種「ブラックビート」りんごジャム6個セット サンふじ&シナノスイート一手間かけた加工品◎玄米餅は白いお餅と比べて餅米の味がしっかり味わえる!お味噌汁や鍋に入れてもサイコーです。岩手県の伊勢崎克彦さんからの出品です。今回つくったものが完売したら、次食べられるのは来年の冬になるのだそう。。買わねば。餅米の味が楽しめる!自然栽培餅米の玄米もち(2袋)【お試し】一度は食べて欲しい!自然栽培餅米の玄米もち(1袋)◎究極の贅沢アイスはいかが?高級な烏骨鶏卵と和三盆を使用したアイスを自分へのご褒美に!茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。究極の贅沢アイスはいかが!特別価格で!高級な烏骨鶏卵と和三盆を使用!(5個入り)お米◎栽培環境に恵まれた長坂のコシヒカリは収穫量の少なさから「幻の米」と言われているのだそう。富山県の廣和仁さんからの出品です。限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ5kg限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ10kgお茶◎「お茶が飲みたいけど急須がない」「もっとお洒落にお茶がしたい」そんなみなさん、必見です。愛知県の白井いくみさんからの出品です。お茶のみたい!!でも急須なーい!!!の救世主お茶のみたい!!でも急須なーい!!!の救世主☆ほうじ茶☆今週は以上31品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから2018年3月のマガジン記事一覧はこちらから

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年2月10日〜2月16日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。驚きの規格外キンカン「ほぼおすそ分け」企画!ポケマル編集部も驚きの太っ腹商品が登場しました!熊本県の片山和洋さんからキズや小玉の規格外キンカンが「ほぼおすそ分け」状態で登場!皮ごと食べれてコロコロっと可愛いサイズのキンカン。のど飴の材料としても良く使われているので、風邪予防にもピッタリですね。【ほぼ無料企画】規格外きんかん3kg今回出品いただいた片山さんは他にも「どすこい!!横綱みかん」や濃縮果汁「ジンジャーボンバー」など、おもしろネーミングな柑橘食材も出品しています。ぜひご一緒にどうぞ!ジンジャーボンバー720ml×1本(6倍希釈)家庭用「どすこい!!横綱みかん」4kg入り12〜18玉種ごと丸ごとキンカン 2Lサイズ 1.8kg入り贈答用「種ごと丸ごとキンカン」450g入り 15〜18玉菜花がひと足早い春の訪れをお知らせ高知県の島津緑さんから、農薬を使わずに育てたというナバナ『葉っぱつき』の登場です。スーパーではよく花の部分だけを売っていますが、実は葉もとっても美味しいのです。特に新鮮なものは沸騰したお湯に3分くらいくぐらせるだけで食べられます!茹でておけば小分けにして冷凍も可能なので、葉物が高い今の時期にはとっても経済的です。!まだまだ寒い日が続きますが、春野菜ナバナの登場で、一足早い春の訪れを感じることができますね。早くあったかくなれ〜!無農薬栽培のナバナ 葉っぱつき2kg 冷凍できます!訳ありだけどお得です◎丸ごと食べちゃってください!かわいいサイズの小玉レタスが北海道の濱田憲一さんから登場です。【訳あり】小玉レタス1.8kg柑橘の甘い春がやってきた!◎爽やかな甘さと香りが「甘い春」を感じさせてくれます!!栽培が難しく生産量が少ない「スイートスプリング」が和歌山県の堀内宣隆さんから登場。4つの柑橘お試しセットもあります。5kgみかん農家でも何個でも食べたくなるスイートスプリング和歌山県産4つの柑橘 お試しセット スイートスプリング はっさく ネーブル 大玉みかん◎売り切れてたらごめんなさい!柑橘界の大トロ「甘平」とお野菜のセットは愛媛県の三好希子さんから。愛媛の高級フルーツ甘平(かんぺい)&でこぽん&野菜~お試しセット~◎高知県の上田陽二さんから黄金柑(ゴールデンオレンジ)の登場です!さっぱりとした味わい、香りとなっています。黄金柑(ゴールデンオレンジ)わけあり◎和歌山県の中岡有子さんの八朔は、苦味を少なく、甘みを強く感じるようにするための「工夫」が施されています。商品ページに書いてあるので、ぜひ読んでみてくださいね。ふぞろいの八朔たちイチゴ大集合!◎静岡県の川島寛さんから完熟石垣イチゴ「あきひめ」の登場です!!大粒なイチゴに比べて酸味が感じられます!【訳あり】あきひめ 250g×4パック 合計 1kg 完熟石垣イチゴ◎朝摘みそのまま新鮮!!ジューシーで甘味の強い「スカイベリー」は栃木県の吉澤薫さんから。朝摘み スカイベリー◎寒い季節限定!!寒さの中ゆっくりじっくり甘さを蓄えた香りあふれるイチゴ「さがほのか」は佐賀県の飯田忍さんからの登場です。加工用の冷凍イチゴもありますよ。寒い季節限定♡香りあふれるイチゴ「さがほのか」4パック入り季節限定大粒のみ☆香りあふれるイチゴ「さがほのか」2kgそのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)1kg寒さに負けないお野菜たち ◎有機質肥料をつかって育てたお野菜セット。鹿児島県の小川祐美さんからの登場です。レタス、にんにく、ラディッシュなど、どんなお料理にも重宝しそうです!炒めものやお鍋にぴったりの葉にんにくも!有機野菜セットシェアパックW(6種類各2個ずつ)有機葉にんにく 2kg◎福島県の菊地将兵さんから「幻の伝統野菜 相馬土垂(サトイモ)」が登場。菊地さんの伝統を受け継ぎたいという思いがつまった故郷の味です!!幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】3キロ幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】1キロ幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】※食べる通信冊子付◎福岡県の平明弘さんから、菊芋と菊芋パウダーがセットが登場です!菊芋には血糖値の上昇を抑制する「イヌリン」という栄養成分が含まれているそうですよ〜。イヌリン野菜の王様 洗浄した菊芋と菊芋パウダーセット漁師さんから届きました!◎石川県の漁師:逢坂伸司さんから「天然加能がに(ズワイガニ)」と「毛ガニ」が登場です!!たっぷりつまった身と濃厚なミソはまさに極上です。。。加能ガニ[カノウガニ] 1匹400gサイズ4匹入り  活 天然物 加能がに【ズワイガニ】 活 天然物 一箱2匹入り(1匹700g~790g)石川県産 毛ガニ 活 天然物 600gサイズ2匹入◎ユーグレナ(ミドリムシ)を食べて育った「みどり車海老」が沖縄県の新田長男さんから登場。少量生産の限定販売です。ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」350g[活〆冷凍]ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」700g[活〆冷凍]◎猿島茎わかめやエイ&サメの粕漬け・味噌漬けがセットになった「江戸前珍味特別セット」が神奈川県の譲原亮さんから登場!江戸前珍味特別セットサメ&エイの味噌漬け粕漬け セット(計四品)横須賀名産 猿島わかめ塩蔵 猿島茎わかめ横須賀産 海藻セットちょっと気になる加工品◎それぞれパンやお菓子のトッピングに!!大阪府の小松勝治さんからハックルベリーガナッシュなどのセットが登場!ハックルベリーガナッシュアロニアガナッシュアロニア、ハックルベリーのガナッシュセットビターオレンジフロマージュ◎東京都の松尾思樹さんから生ハチミツが登場。蜜源となる花から育てているOme Farmのハチミツは、季節ごとに違った香りと味わになるそうです。。。ステキ【東京産】Ome Farmの生ハチミツ (4月、5月の蜜 2本セット)【東京産】Ome Farmの生ハチミツ (4月,5月,6月の蜜 3本セット)ちょっとした贈り物にお茶をどうぞ◎愛知県の白井いくみさんの「ほうじ茶ティーバック」と茨城県の石山奈幹さんの「さしま茶の飲み比べセット」。雛菓子のお供や、ちょっとした贈り物にぴったりですね。ひな祭り☆ほうじ茶ティーバッグ【毎日お茶を飲む方に♪】石山製茶のさしま茶飲み比べセット♪今週は以上41品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから

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生産者さんからの手作りメッセージ。ステキな手描きPOPを集めました!~編集部のクリップ帳~

昨年末にリニューアルしたポケマルのiOSアプリは、生産者さんが描くPOPが主役のデザインになっています。個性がたっぷり詰まった手描きPOPが並ぶiOSアプリは、まるでポケマル生産者さんの展覧会!見ているだけでとっても楽しいんです!1枚の紙の中で自らの商品の魅力を伝えるのは、なかなか難しいことだと思います。しかし、デジタル時代な今だからこそ、アナログに手間をかけられたものの良さが再確認できる気がします。生産者さんの想いの詰まった手描きPOPの魅力にハマってしまい、気がつけばついついアプリをチェックしてクリップしているポケマル編集部。昨年末から1月中旬ごろにかけて公開された出品の中から、読者のみなさまに是非ご覧いただきたいステキPOPをまとめてみました!美味しそうが伝わってくる!◎中村彩さんの安楽島カキむき身POP衣まで細かく描かれているカキフライと、牡蠣鍋のほっくり感は、見るだけでお腹が空いちゃいますね。安楽島カキむき身1kg(小サイズ/加熱用)安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)◎伊藤さよ子さんの上品紅梅POPどどーんとご飯の上に乗った赤い梅干しのインパクトがすごい!よく見ると梅干しさんに顔が付いているのも注目です。上品小梅 400g上品小梅 850g◎松坂進也さんの有田の加工用だいだいPOP橙ポン酢の作り方等が細かく描かれていて、すぐにでも作れそうですね。おいしいベスト5のイラストも美味しそう〜!有田の加工用だいだい【お試し】草生栽培園の訳あり八朔 9個入りナイスアイディア!ちょっと変わった手書きPOP◎小野寺克之さんの有機栽培で作った種子島産安納芋POPひゃ〜!まさか黒板が手書きPOPのキャンバスになるとは!ポケマル史上一番大きな手書きPOPです!良く見ると日直担当は小野寺さんのようです。有機栽培で作った種子島産安納芋 (6kg)有機栽培で作った種子島産安納芋◎石川裕章さんのオイスターぼんぼんPOP本物のオイスターがPOPの中にちょこんと置かれているのですが、それが見事にマッチしていますね。ナイスアイディアPOPです。オイスターぼんぼん24個入月イチ定期便(3月お届け)オイスターぼんぼん12個入月イチ定期便(3月お届け)◎池上正則さんの神勝寺たまごPOPニワトリと卵の写真がぺたりと貼られていてかわいい!イラストを描かなくても、ちょっとの工夫で素敵なPOPになりますね。神勝寺たまご (10個入り)天心山かすてらクスッと笑っちゃいました。◎山本太志さんの日本海でしか獲れない幻のガサエビPOP天下ムテキ!!うめどーー!と叫ぶ力強い漁師の山本さんがなんだか想像できちゃうようなPOPですね。日本海でしか獲れない幻のガサエビ漁師殺しのアブラツノサメ◎芝田琢也さんの秋の新ジャガイモ食べ比べセットPOPジャガイモの交配家系図がすごい!「国産男児父イモ」と「アメリカのイケメン父イモ」が「外見の良い母イモ」を巡ってできた子供が戦うストーリーがおもしろです。【医農野菜シリーズ】秋の新ジャガイモ食べ比べセット菜園家族の医農米使用 生米麹1kg◎佐藤勧さんのスッチャンファームの美味い大根あります!POPスケールがでっかい〜!お野菜は地球から引き抜かれるんですね!と納得とともにクスッと笑ってしまいました。スッチャンファームの美味い大根あります!◎木村勲さんの生でオッケー。浦村産殻付き牡蠣小さ目サイズPOP見た瞬間、なんとも言えないシュールさに笑ってしまいました!牡蠣のイラストも控え目に描かれていて哀愁が漂ってますね。生でオッケー。浦村産殻付き牡蠣小さ目サイズ15個◎赤石敦さんの帰ってきた福箱セット(遊び心編)POP何が入っているんだろうとワクワクくすっと笑ってしまうPOPですね。色使いもシンプルですが暖かさが伝わってきます。帰ってきた福箱セット(遊び心編)かわいすぎるキャラクターに心を持っていかれます◎矢岡太一さんの『幻の黒あわび茸』訳ありパックPOP小さなキノコマン達がイラストの中に出没している!とじっくり見てしまいました。それぞれのキノコマンの名前が気になります。『幻の黒あわび茸』訳ありパック 500g『幻の黒あわび茸』150g×6パック◎安東浩太郎さんの味はそのままアスパラガス 規格外品POPアスパラ親子のイラストがとってもほんわかしますね。アスパラ農家さんから見ると穂先は髪の毛に見えるんですね〜。味はそのままアスパラガス 訳あり 採りたて直送便◎仁科麻衣子さんの希少品種♪ 日本ミツバチのオーガニック蜂蜜POPクセになるお味のハチミツですが、このハチのトリコちゃんのイラストもとってもクセになる可愛さです!初回限定/ポケマルだけのお試しサイズ/希少品種 日本ミツバチ〔古来種〕の蜂蜜希少品種♪ 日本ミツバチ 〔古来種〕のオーガニック蜂蜜◎峯村和哉さんのサンふじ 25玉~(規格外小玉)  新聞梱包 りんごPOPポケマルでも人気の峯村さんのりんごですが、色画用紙で作られたりんごちゃんが可愛らしいですね。【ギフト対応】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉) [お得] サンふじ 25玉〜(規格外小玉) 新聞梱包 りんごインパクト大ですね◎菊地将兵さんの幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】POPこれが相馬だ!という言葉の後に、つべこべ言わずにうまいから食べてみろ!と言われそうな力強さを感じますね。幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】1キロ幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】◎佐藤貴紀さんの甘~い安納芋 熟成蜜芋POP笑っちゃうほど甘いなんてどのくらい甘いんだろうと思い、その横で笑っちゃっている佐藤さんの写真に説得力がありますね。自然栽培 甘~い安納芋【洗い】3kg 熟成蜜芋自然栽培 いも比べセット【洗い】3kg 熟成蜜芋◎江口啓子さんのはねにんにくPOP私は毎日炒めて食べます。という江口さんのストレートな日常がグサッとささりました!実際の調理されたお写真もおいしそうです。匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)はねにんにく(たっぷり50本)◎佐藤勧さんの 減農薬栽培 ササニシキPOP飾らないストレートな言葉で、文字もゆるく温かみがある書き方なので、愛が一緒に届きそうな気分になりますね。岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ心に響くキャッチコピー◎栗又孝行さんのレンコンPOP「NO RENKON NO LIFE!」というキャッチコピーの力強さがすごい!キャンバスがダンボールな所も味があってとっても良い感じですね。<寒冷地用>レンコン1kg お試しサイズ<お試しサイズ> レンコン 1kg◎弓手ひろみさんのゆるり畑の週替り6菜セットPOP  毎週内容が変わる弓手さんの野菜セットなのですが、シリーズ化している「今週のゆるりなことば」が毎週楽しみでした!~12/14ゆるり畑の週替り6菜セット【農薬不使用冷蔵便】◎桑原崇さんのくわはら農園の自然薯POP「味よし、香り良し、ねばり良し」とテンポの良いコピーがすっと頭に入ってきます!むかごちゃんも可愛い!くわはら農園の自然薯1kg(1~2本)くわはら農園の自然薯1.5kg(2〜3本)ほっこり優しさを感じるPOP◎川島 寛さんの【お試し】あきひめ 300g×2パック 完熟石垣イチゴPOPお子さんがあーんと大きな口でイチゴを食べているお写真がとってもおいしそうで、見ているだけで幸せな気分になります!【訳あり】あきひめ 250g×4パック 合計 1kg 完熟石垣イチゴ【お試し】あきひめ 300g×2パック 完熟石垣イチゴ 合計600g◎伊藤和徳さんの無肥料、天日乾燥で育てた、黒米POPやさしい文字と色味で黒米のほっこりした味が想像できますね。実際のお米のお写真もあるのでわかりやすいですね。無肥料、天日乾燥で育てた、黒米◎徳田慎太郎さんの天日仕上げ昔懐かしい黒い干し芋たまゆたかPOP書道家さんのような文字を見ると、徳田さんの優しそうなお人柄が伝わってきますね。手が入り込んでいるのも手作り感があって素敵です。天日仕上げ 昔懐かし黒い干し芋たまゆたか 五代目 徳田慎太郎定番 数量限定販売[大人気]極香!皮ごと干し牛蒡[ささがきタイプ] [農家レシピ付き!]◎菅原亜郎さんのフル・オーガニックレモンBlinePOP額縁のようにローズマリーが敷き詰められていて、レモンの黄色もほんわかやさしい色合いでおしゃれなPOPですね。フル・オーガニックレモンAlineレモンポリフェノールパウダー◎菊地将兵さんの相馬ミルキーエッグ ♪母子家庭への寄付付き♪POPほわほわ〜とやさしい雰囲気のPOPですね。真ん中のニワトリさんも暖かみのある素敵なタッチですね。相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪◎及川武宏さんのアップルシードル(ハーフ)とアップルジュースのセットPOP女性らしい可愛いタッチの黒板POPですね。チョークで描かれた文字がとってもかわいいですね。【ギフト対応】アップルシードル(ハーフ)とアップルジュースのセット【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル◎佐々木淳さんの恋し浜ホタテ6枚セットPOPホタテのイラストの色が虹色な所がワクワクしますね。アマミとシオミのハーモニー!の文字は漁師さんの力強さを感じます!【ギフト対応】恋し浜ホタテ6枚セット* * *生産者さんと購入者さんの間にほっこりと温かい関係が生まれる……。ポケマルはそんな場になりたいなと思っています。手描きのPOPはその一助になると信じています。皆さんもぜひ「手描きPOP」をながめながら、生産者さんの想いに寄り添ってみてくださいね。/// iPhoneをお使いの方はぜひアプリもご利用くださいね ///(文/萩原有希)

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【1月上旬編】

2018年も早速たくさんの美味しそうなごちそうさま投稿をありがとうございます!生産者さんに感謝のきもちを伝えられるポケマルコミュニティへの投稿をみていると、あれも食べたいこれも食べたいと食欲が止まりません(笑)。それでは、1月上旬頃の「ごちそうさま」をじゃんじゃんご紹介していきたいと思います。Eri Noharaさんから菊地晃生さんへのごちそうさまお正月に欠かせないお雑煮!せっかくなのでお餅にもこだわりたい。「これまで食べたお餅の中で一番」と聞くと食べてみたくなりますね♪★冬季限定★ 杵でついた3色ミックスお試し餅★冬季限定★ 杵でついた餅ときな粉のお試しセットマルドゥックさんから三好さんへのごちそうさま写真からもプルンプルンのゼリー感、伝わってきます!!!ん!?なにこれ!?おいしすぎる!!!とスタッフも大絶賛しています。新食感の紅まどんなをぜひたくさんの方に食べていただきたいですね。【ギフト対応】まるでゼリー‼紅まどんな(家庭用、梱包簡素化)【ギフト対応】まるでゼリー‼紅まどんな(ギフト)らっくさんから石川さんへのごちそうさまピーナッツかぼちゃナッツのような甘い香りがするので、お料理にもスイーツのも使えちゃうんです。かぼちゃサラダのタルトはお料理?スイーツ?どっちでもいけちゃいそうですね(笑)。真似したくなる美味しそうな一品をありがとうございます!こだわりのお野菜セット 無肥料無農薬栽培里芋(土垂れ)センベエさんから今井さんへのごちそうさまじっくり時間をかけて熟成された今井さんの黒にんにく。自然栽培なのも安心ですね。ニンジンと里芋がおまけについてくるとはビックリ!どれも美味しそうに調理してくださってありがとうございます。長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パックみーさんから笹島さんへのごちそうさまおーーーーーーー!この里芋のねっとり感がたまりません!!!笹島さんの里芋は甘くて美味しいんですよね。他のお野菜を調理したお写真もお待ちしています♪季節ごと旬の奥久慈野菜新鮮おまかせセットEri Noharaさんから佐藤さんへのごちそうさまおいしそうなローストポーク……。生産、加工、販売のすべての過程にこだわって自ら行う佐藤さんのお肉だからこそ実現する美味しさなのかもしれませんね。ぜひリピートお願いします♪【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセット母熊さんから井さんへのごちそうさまローストビーフ丼のお弁当!なんとも豪華な!手づくりでこんなに美味しそうなローストビーフが作れてしまう母熊さん、すごすぎます。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 うす切り茶太郎さんから高野さんへのごちそうさまん!?!?4箱目!?!?高野さんの熱狂的ファンをみつけてしまいました(笑)4回もありがとうございます。贅沢な海の幸がもりだくさんの一枚。どれもおいしそうで羨ましいです!小樽産 茹でタコ足500㌘と生タコスライス500g(250g×2)(冷凍)小樽産 茹でタコ 2㎏(冷凍)Keiko Taguchiさんから菊地将兵さんへのごちそうさま多くの人を虜にしてしまう菊地ミルキーエッグ。新年会に間に合ってよかったですね(^o^)/おいしいたまごは玉子かけごはんにして食べたいですよね〜ミルキーエッグ生活を堪能しちゃってください!相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪ぬのいさんから曽根さんへのごちそうさま自然に寄り添ってつくられた、何も加えられていない自然100%のハチミツだから、香りから違うのかもしれませんね。おいしいみかんのおまけも入っていたんだとか。曽根さん、太っ腹です!「瀬戸の花はちみつ」日本はちみつと西洋はちみつのセット「瀬戸の花はちみつ」日本ミツバチ* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2017年12月9日〜12月15日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。数量限定!昨年大人気の「干し芋」が復活!!ここ2週連続で、新着ダイジェストで特集されているさつまいも。今回の新着ダイジェストもさつまいも第3弾の「干し芋」です!岩手県徳田慎太郎さんから登場した安納芋の干し芋。実はこの干し芋、昨年も大人気で、水分と甘みが凝縮したモチモチ深みのある味わいなんですよ〜。”直火”で炙った「炙り干し芋」はお酒のおつまみにもおすすめです。この徳田さん、ポケマルスタッフが口を揃えて「いいひとなんだよねぇ」としみじみしてしまうほどの暖かいキャラクター。ポケマル代表の高橋博之も、先日徳田さんの干し芋づくりの現場にお邪魔して以来、徳田さんの人柄の虜になってしまった様子。。その時の様子はこちらの動画でご覧いただけます↓↓数量限定なので売り切れにはご注意を!ちなみに徳田さんからは干しゴボウも出品されてます。こちらも即完売してしまう人気商品なのでお早めに〜。天日仕上げ 安納芋干し芋 五代目 徳田慎太郎より 定番 数量限定販売[大人気]極香!皮ごと干し牛蒡[ささがきタイプ] [農家レシピ付き!]スーパーでは見かけない、お刺身でもいけるレアキノコ長野県のキノコ農家、矢岡太一さんからアワビのような食感の「黒あわび茸」が登場しました。名前の通りアワビのような食感で、コリコリとした食感は火を通しても失われることなく、様々なお料理のアクセントになってくれるそうです。バターソテーや煮物など幅広く楽しめるのですが、特徴的なのはサッと湯通ししただけの「お刺身」。商品画像にお刺身のレシピも載っているので、ぜひご覧になってください!市場になかなか出回らないレアキノコ。この機会にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。お鍋にぴったりの「えのき茸」とのセットもありますよ!『幻の黒あわび茸』150g×6パック『きのこセット(小)』3+3『超大株!!えのき茸』 12株『超大株!!えのき茸』 6株『超大株!!えのき茸』 12株『超大株!!えのき茸』 20株あま〜いお芋たち、あなたのお好みは?◎訳ありだけどA品と変わらない安納芋が鹿児島県の濱川和成さんから登場。寒さも本番なので、焼き芋でほっこりなんていかがでしょうか。[訳あり]種子島産安納芋1キロ[お試し]ぶっ混み 種子島産安納芋只今熟成中 種子島産安納芋◎高知県の吉田健夫さんのシルクスイート。貯蔵熟成(60日)することで、粘質で甘いさつまいもになります。♪熟成♪シルクスィート♪さつまいも♪お試しサイズ♪◎鹿児島県浦野淳さんより、甘みが凝縮した甘〜い紅はるかが登場。サツマイモのふるさとで作った甘~い、紅はるか【無農薬、無化学肥料栽培】冬のフルーツ、まだまだいきます!◎今年は例年以上の出来ばえ!越前干し柿が福井県の野村嘉弥さんから登場。在庫残りわずかですのでお早めにご注文を。大切に育てた越前干柿(自然で上品な甘さ)◎和歌山県の中岡有子さんからワケあり温州みかん&丸ごと食べられるレモン可愛いみかん3Sサイズ 【訳あり】箱込2kg可愛いみかん2Sサイズ 3kgほんのり黄色く色付いたレモン 箱込2kg◎和歌山県有田郡の堀内宣隆さんから有田みかん宮川早生が登場。濃ゆい甘さのなかに、ほど良い酸味があります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶🎶  ……と、コミュニティをのぞいてみたら、同じく有田のみかん農家:松坂さんの投稿を発見!!松坂さんは年間10万円をみかんのマーケットリサーチに費やす筋金入りのみかんマニア……。(詳しくはこちらの記事で→もう失敗しない!おいしいみかんの選び方 毎年10万円分のみかんを食べ尽くす農家さんに聞いてみた)厳しい松坂さんから「美味しいおみかんでした」とのコメントがされているので、安心して購入できますね。しかし、残念なことに現在は販売終了……。復活を熱望します!濃ゆい甘さの中に程よい酸味 宮川早生 有田みかん5kg 和歌山県産濃ゆい甘さの中に程よい酸味 宮川早生 有田みかん10kg 和歌山県産◎滋賀県の漆崎厚史さんから砂糖不使用で自然の味にこだわったドライフルーツ。低温でじっくり乾燥させた濃厚なお味。無添加!ぶどう農家が作ったドライフルーツお試しパック◎兵庫県谷井啓人さんから、市場に出回っていない品種のイチゴ「かなみひめ」。糖度が高く最高においしいとのこと!かなみひめ特大24個入りかなみひめ超特大18個入り◎静岡県の川島寛さんから石垣いちご「あきひめ」が登場。石垣いちごとは明治からの伝統農法で、ゆっくり完熟させたあま〜いいちごです。あきひめ ホールパック15 完熟石垣イチゴ新米にお試しサイズ、加工品と盛りだくさん◎奈良県の森岡弘憲さんから新米のひとめぼれが登場。小さな農村の清流で育てられた粘り気と口当たりの良いお米を味わってみてください。奈良県おおうだ南部産 清流米 ひとめぼれ 白米 5kg ◎新潟県の佐藤貞さんから「冷めても美味しい」魚沼産クラシックコシヒカリを使ったギフトパックや手焼きせんべいなど、米どころ新潟の幸。手焼せんべい魚沼惣五郎魚沼コシヒカリ 惣五郎 3合×3ギフトパック魚沼コシヒカリ 惣五郎 精米10kg(5kg×2)魚沼コシヒカリ 惣五郎 精米5kg笹雪だるま魚沼産笹団子◎静岡県の渡辺祐一さんから、名水100選で栽培されたお米「きぬむすめ」のお試しパックと、幻の古代米「緑米」。リピート率90%以上(渡辺さん調べ)だそうです!もちもち食感が好きな方にお勧め!食味値84点きぬむすめ 平成29年度産もちもち食感が好きな方にお勧め!平成29年産 食味値84点 きぬむすめ5kg2017年(平成29年度)産 メディアで話題の【幻の古代米『緑米』】1kgパックお試しや贈答用に!平成29年度産【おいしさ保障!農園直送お米セット】忘年会シーズン。デトックスシーズン!◎埼玉県の清岡賢さんから、二日酔いに効果抜群と言われているタンポポの根が登場。乾燥させてコーヒーなどにどうぞ。無肥料•無農薬栽培にこだわった たんぽぽの根400g◎佐賀県の江口竜左さんから、パクチーが登場。独自配合した有機肥料と綺麗な水、山奥にある最高の畑で仕上げた一品。江口農園パクチー◎徳島県小早川結城さんからヨーロッパ野菜の「ロマネスコ」が登場。ちょっとぶちゃいくで訳ありだからお得!ぶちゃいく訳ありロマネスコ味にこだわり栄養もたっぷりのお飲物◎なかほら牧場のノンホモ牛乳。牛舎のない自然放牧で育った牛のお乳を時間をかけて低温殺菌したものです。冬の牛乳は濃厚なお味!なかほら牧場の低温殺菌・ノンホモ牛乳◎千葉県の小山直樹さんから、ジュース用として品種選定し栽培している人参を贅沢に使ったジュースの定期配送!【定期】1か月30個 小山農園の100%人参ジュース伝統のサトイモ”相馬土垂”◎福島県の菊地将兵さんが育て続けた里芋。周囲から「こんなもの育てて何の意味があんだ」と言われても守りたい、相馬の伝統品種です。幻の伝統野菜【サトイモ:相馬土垂】はちみつはハチの種類でも味が変わるんです◎静岡県の仁科麻衣子さんから、流通シェアわずか1%!ニホンミツバチの蜂蜜がポケマルだけのお試しサイズで。初回限定/ポケマルだけのお試しサイズ/希少品種 日本ミツバチ〔古来種〕の蜂蜜今週は以上の40出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年11月のマガジン記事一覧はこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年10月21〜27日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。「生まれてきてくれてありがとう」でいっぱいの卵です福島県の菊地将兵さんの大人気ミルキーエッグ。鶏さんの断食期間のため1ヶ月ほど前から販売をお休みしていましたが、今週、無事に元気なぷりぷり卵が復活しました!今回の販売再開に際して、菊地さんにとって大切な大切な想いを込めた価格改定がされました。1パック販売につき30円を、母子家庭や父子家庭・施設の子供達のために菊地さんが寄付するのだそうです。その理由は、菊地さんのfacebook投稿で語られています。現代の日本にも、生まれた環境や天災など、自分にはどうすることもできない理由で、充分に食べることができない人たちがいます。そんな現実に向き合う機会があった菊地さんが、農家として自分ができることを考えに考えて決めた結論が、30円寄付できる分だけのちょっとの値上げ。「持っている人が持ってない人を助ければいい。そんな当たり前の事を、普段から当たり前に出来るようにしたい」投稿の中のこの言葉は、農家ではない私たちにもあてはまることです。相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ 秋の王様、「王秋」殿下であらせられるぞ〜〜〜!あまり聞きなれないですが、その名前のインパクトは絶大な「王秋(おうしゅう)梨」。親子4代で100年以上にわたり梨を育ててきた鳥取県の前田真也さんが「すごくお勧めの梨」と太鼓判を押す品種です。そもそも落果しやすく栽培に手間がかかるため生産量が多くないのだそう。つまり、レアもの。果肉は甘く柔らかく日持ちもするため、晩生(おくて:収穫時期が遅い品種のこと)の梨の中では1番人気なんだとか!今年のラスト和梨は「秋の王様」と名付けられたこの「王秋」梨で締めませんか?鳥取産⭐王秋梨2.5kg(5玉入り)他にも旬のフルーツあります!◎新潟県の土田広樹さんの「野菜ソムリエの園主厳選の梨」シリーズ!今回は甘く大きく育つ「新高(にいたか)」です。野菜ソムリエの園主厳選 樹上完熟 新高◎青森県の赤石敦さんのお父さんが大好きなハックルベリー。お客さまからのリクエストに応えて大容量サイズが追加出品!ハンドメイドジャムつくってみてください♪ハックルベリー(1キロ)への入口はこちらです。◎岐阜県の佐野伸弥さんから、柿好きさんにうれしいワケあり早生富有柿たっぷりサイズ!キズ物早生富有14個前後キズ物早生富有30個前後とびきり美味しそうな豚肉と、鶏"節"…?◎熊本県の熊野博崇さんから、オリジナルの無薬飼料と阿蘇の天然ミネラルを食べて育った「香心(こうしん)ポーク」。【香心ポーク】カツ・ステーキセット800g【香心ポーク】無添加加工品詰め合わせ【香心ポーク】カツ・ステーキ用400g◎沖縄県の大谷明正さんから、まさかの「鰹」節ではなく「鶏」節が登場!オススメのTKGにかけて食べ方は想像するだけでよだれが……【無化調】福幸地鶏 鶏節【無化調】2個入り 福幸地鶏 鶏節思い出も大収穫できる農業体験!◎埼玉県の清岡賢さんからは農業体験権の出品!旬の野菜を収穫するだけでなく、採れたてを美味しくお料理して、最後はみんなでランチタイム(ドリンク持ち込みOKです)!【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(大人1人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(大人2人用)栽培から製造まで、こだわりの紅茶◎三重県の山中千佳さんからプレミアムティーコンテストチャンピオンのべにふうき紅茶サマーと、やぶきた紅茶が登場 紅茶 kyoukan blacktea べにふうき紅茶 サマー&やぶきた紅茶紅茶 kyoukan blacktea べにふうき紅茶(サマー) 3袋健康・美容に効果のある栄養がたっぷりです!◎東京都の奥住昌史さんのにんにくスプラウト。根っこも葉っぱも全て食べられるエコな野菜です。スーパーベジタブル にんにくスプラウト100gにんにくスプラウト300g安心・安全のおやつを◎奈良県の大野收一郎さんの添加物一切なし野菜チップス。野菜嫌いのお子さんにぜひ!2袋セット カラダにやさしい野菜のおやつ 無農薬の野菜チップス【ベジタ棒】今週のお米!◎新潟県の山口清さんの南魚沼産「コシヒカリ」。実はコシヒカリにもランクがあり、そのなかでも一等米です!平成29年度産 南魚沼産コシヒカリ 新米3キロ 白米平成29年度産 南魚沼産コシヒカリ新米10キロ 白米◎山形県の岩崎朋也さんから、22年間最高の特A評価を獲得している「はえぬき」【H29新米】【白米】はえぬき5kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H29新米】【白米】はえぬき10kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H29新米】【玄米】はえぬき5kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H29新米】【玄米】はえぬき10kg 山形県飯豊町産 特別栽培米◎秋田県の田中雅人さんからは「稲穂の力(あきたこまち)」が登場!稲穂の力 減農薬白米5キロ稲穂の力 減農薬玄米5キロ今週の野菜セット!◎東京都の大塚弘さんから、江戸東京野菜も入った野菜セット!家庭用野菜セット120サイズ◎鳥取県の前田賢太郎さんからも旬の野菜セットが登場!旬のお野菜セット今週は以上の31出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年9月2日〜8日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。昨年9月の人気No.1が帰ってきた〜!野菜のインターネット通販や宅配サービスは数あれど、こんなに多様で愛すべき農家さん漁師さんと直接出会えて自由にお話できるサービスはポケットマルシェだけ!日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材をどーんとお楽しみください♪「あの」ナンバーワンが、千里を泳いで帰ってきた!去年の9月5日にオープンしたポケットマルシェ。その、オープン月の月間販売数ナンバーワンに輝いたのが、こちらの千葉豪さんの「ヘラガニ千里を泳ぐ」でした!当時のコミュニティ投稿は現在は見られなくなってしまっていますが、ここでそのいくつかをご紹介しましょう!お腹空いてきましたね…。今季は、1日にひとつだけ受注するとのこと…!「在庫なし」表示が出ている場合は、21時になると復活しますので、諦めないでくださいね。ヘラガニ 千里を泳ぐ【1日ひとつだけ】収穫の秋到来。フルーツ選び放題〜!◎山口県周防大島の山形岳史さんから、2色のブドウの詰め合わせ。お値段もうれしい。2色のぶどう(黒系・白系)詰め合わせセット  【9月発送予約】◎新潟県の渡邊さんからは、和梨とブドウの詰め合わせ。秋を感じます![贈答用] あんまぁ~い「幸水梨」と果汁たっぷり「藤稔」セット。[贈答用]大玉幸水4玉+藤稔1房セット◎長野県の峯村和哉さんから、去年の大人気りんごが復活です!【予約・新聞梱包】サンつがる 5キロ箱(14〜23玉程度) 等級・大きさ不揃い【予約商品】 シナノドルチェ 家庭用(訳あり) 5kg箱(14〜20玉)【予約商品】 シナノドルチェ 特秀品 5kg箱(14〜18玉) 敬老の日にも!【予約商品】 シナノドルチェ 特秀品 10kg箱(28〜36玉)敬老の日にも!◎高知県室戸市の上田陽二さんから、日本一早い極早生青切りみかん開始!温州みかん(室戸産・羽根みかん)◎群馬県なんもく村の田中陽可さんから、栗ですよ栗!山の栗(Lサイズ)と自然農野菜セット【TFT寄付対象】山の栗(Lサイズ)と自然農じゃがいも【TFT寄付対象】山の栗(Mサイズ)と自然農じゃがいも【TFT寄付対象】おなじく田中さんのジャガイモ。お手頃サイズが加わりました!自然農じゃがいも【TFT寄付対象】自然農じゃがいも【TFT寄付対象】収穫の秋!お野菜もずんずん増えてます〜。◎青森県の赤石敦さんのユニーク野菜シリーズ。お楽しみ野菜セット「福箱」も登場で、チャレンジしやすくなりました!在来種のササゲ 名前はもうない…いも。くり。なんきん。『特濃こふき』食用ほおずき涙が出る程からい!だがそれが良い。からみ大根パンプキンポタージュで最高に美味い!バターナッツクローバー農園の福箱(真面目編)クローバー農園の福箱(遊び心編)クローバー農園の福箱(遊び心編DX)みちたる農場コラボ◎固定種でおなじみ青森の森山さんからは、葉っぱまで楽しめるカラフルな人参が!ジュース用 葉付きニンジン◎兵庫県淡路島の神代カツ子さんから、淡路といえば…!のたまねぎ。淡路島産の玉ねぎ5キロ淡路島産の玉ねぎ5キロ2箱◎愛知県江南市の伊藤正博さんから、ちょっとした健康ギフトにもぴったりのカワイイ黒にんにく。「黒にんにく」3袋セット◎野菜セットもどんどん増えて、選びがいがありますね…。迷ったときは、生産者さんのコミュニティを覗いてみてください。野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!菜園家族のわくわく医農野菜セット♪なゆた農場野菜セットSサイズなゆた農場野菜セットMサイズ☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜セット☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜プレミアムセット「今年も無事に収穫できました」新米、どんどん増えています◎米どころ新潟県南魚沼市の内山幸一さんから、王者コシヒカリの新米予約受付開始!発送は10月からです。魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ5キロ(精米)魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ2キロ(精米)魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約 こだわりの南魚沼産コシヒカリ10キロ(精米)◎新潟県柏崎市の小林昌司さんからは、大家族にうれしいコシイブキの新米。こちらは収穫済み!29年産新米コシイブキ◎千葉県印西市の本橋将人さんからも、今年の新米各種、販売開始!29年度新米、テレビで紹介された白鳥が飛来する綺麗な田んぼで作ったお米29年度新米、美味しいお米本埜米3キロ29年度新米、大粒で美味しいフサコガネ精米5キロ29年度産、大粒で美味しいフサコガネ精米29年度産新米コシヒカリ精米3キロ29年度新米コシヒカリ精米5キロ◎福岡県小竹町の古森憲さんからは28年度産のお米。新米はもうじき刈り取りにはいるそうですよ〜!福岡県認証・減農薬・減化学肥料米「南良津獅子米」天然ミネラル塩のお米「小さな竹美人」無農薬・無化学肥料栽培米◎農家さんがつくったお菓子もどうぞ。特製よもぎ団子2個入り×10袋プレミアムシフォンケーキ畜産にだって旬がある!◎福島県相馬市の菊地将兵さんから、でました!初産たまご(*´∀`*)★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」◎広島県の横山慎士さんから、新たな鶏肉部位と、平飼い卵のお手頃サイズが追加出品。小分けモツ2袋(合計500g以上)+おまけで放し飼い地鶏のももむね肉1/4身バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)平飼い飼育の有精卵 きみがスター平飼い飼育の有精卵 きみがスター◎広島県福山市の池上正則さんから、烏骨鶏の卵をつかってつくったカステラとどら焼きです〜!天心山どら焼き(5個入り)天心山かすてら◎福島県福島市の佐藤辰彦さんから、100パーセント天然の蜂蜜!天然はちみつ今週はどっさりの、53出品でした!(文/中川葵)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年8月のマガジン記事一覧はこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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フワっ。トロっ。贅沢オムレツ会にいらっしゃい♪【みんなで食べようポケマル食材】

農家・漁師と食べる人をつなぎ、「生産者を知って食べるともっとおいしい」をキャッチフレーズに、誰もが農家・漁師と交流しながら食材を直接購入できるサービス・ポケットマルシェ。料理する人と食べる人をつなぎ、「みんなでごはんを食べよう」をキャッチフレーズに、誰もが簡単にごはん会を開催できるサービス・キッチハイク。2つのサービスが一緒になったら、おいしいの一歩先を提供できるんじゃないか?そうだ、一緒にやろう!生産者のストーリーある食材を、みんなで食べよう!ポケマルとキッチハイクがコラボレーションして、「おいしい」の一歩先へ進む「ごはん会プロジェクト」が始まりました。さっそくポケマルスタッフがごはん会に潜入し、その一部始終を体験してきました。今回の料理人はこの方。キッチハイクでオムレツ教室を開いているMariaさんです。もともとはホテルのコックとして毎日オムレツを作っていたというMariaさん。ホテルの朝食のようなフワとろオムレツには定評があります。なんと、今回はポケマルで出品されている3種類の贅沢たまごを使って、フワとろオムレツを作ってくれました!こちらがMariaさんが選んだ卵たち。ごはん会に参加した方々は、この3種類から選んで、Mariaさんにオムレツを作ってもらうことができます。といっても・・・「どれにしようかな〜」迷います・・・!見た目はどれも一緒のたまごたち。一体何が違うんでしょうか・・・?Mariaさんが3種類の卵の特長と生産者さんのこだわりを説明してくれました♪福島県相馬市の菊地将兵さんのこだわり卵です。品種は純国産の「岡崎おうはん」。国産の鶏の品種って少ないんですよ。食用のニワトリの国内生産は国産鶏種は2%程度なそうです。さらに、ミルキーエッグを生んでくれる鶏のエサは全て菊地さん自身の配合です。地元のお米や旬の野菜、お魚屋さんから分けてもらった地元の魚のアラなどを与えています。相馬市で育ち、相馬のものを食べて育った、まさに"相馬100%"の卵です。同じく純国産の「もみじ」という品種の鶏です。淺野さんは「日本の農業に貢献したい」という思いのもと、この品種を選んだそうです。パン屋を始めて、「自分が納得する卵が欲しい」と鶏を飼い始めちゃった女性です。今は理想の卵に出会えて幸せなんだとか。反抗期で口もきかないような年頃だった息子さんも、淺野さんの卵で作ったオムレツを食べて「やばいくらいにうまい」と思わず言ったそうですよ。昼は演歌と歌謡曲、夜はクラシックを聞いて育ったボリスブラウンという鶏の卵です。鶏よりも、パートさんがノリノリで作業できるところがいいんだとか。養鶏についてのこだわりを聞いたところ…「こだわりはあんまり言いたくないねん!本当はちゃんとPRせなあかんねんけどな、でも卵っておいしいやろ?おいしかったらまた買うて!それしかあらへん♪」と勢いのあるメッセージをいただきました(笑)なるほど〜!見た目は同じでも、それぞれにこだわりがあるんですね。どれも個性的な卵です。参加者の方々も決めたようです。それではいざ、いただきます!Let's eat 贅沢オムレツ!今回は、Mariaさんが一人ひとりのオムレツを目の前で焼いてくれました。「半分寝ながら作っていたときも・・・気づいたらオムレツができあがっていたことがありました。もしかしたら目をつぶりながら作れるかもしれません」と手際よくオムレツをつくりあげるMariaさんにみんなの目が釘付け。素早く卵をといて・・・手際よくとじて・・・くるん♪あっという間に、きれいなオムレツができました!ここで参加者の中の1人が、衝撃の事実に気づきました!「見て!タマゴの色が違う‼︎」(参加者からのご提供写真)お分かりいただけるでしょうか・・・?左のレモンイエローの方が、菊地さんのミルキーエッグのオムレツ。右のオレンジっぽい方が、宮本さんの平飼い地たまごのオムレツです。鶏はエサによって卵の色が変わります。今回は3人の生産者さんがそれぞれこだわりのもと、それぞれのエサを与えていたので、このような違いが出たんですね。「へ〜」という感嘆の声とパシャパシャとオムレツの写真をとる音が会場に響きました。さて、皆さんの感想に耳を澄ましてみると・・・?菊地さんのミルキーエッグがお気に入り♪の方の感想「食べることで福島の復興を応援したいです!」「あっさりしているんだけど、コクがあると思います。」「こころなしか、エサの魚の味がするような気がします・・・?」淺野さんの那須の子宝たまごがお気に入り♪の方の感想「反抗期の息子さんが思わず口をきいたというエピソードに惹かれました。」「一番トロっとしておいしかったです!」宮本さんの平飼い地たまごがお気に入り♪の方の感想「もみがらに卵が埋まっているというビジュアルが気になりました。ギフトとかでも使いたいです。」「おいしいし、たくさん入っているのでうれしい!」参加者同士オムレツをシェアしたり、なかには3種類のオムレツの食べ比べて完食する強者も。食べ比べた感想をお聞きしてみると、「味はそれぞれ違うと思うんだけど・・・言葉では表現できない!ぜひ食べ比べて欲しいです。どれもおいしい!」とのことでした。今回はオムレツだけではなく、ポケマル野菜を使ったサラダも提供されました。こちらの色とりどりの野菜を提供してくださったのは、福岡県の糸島市にあるオーガニックナガミツファームの永光一哉さん。「農薬や化学肥料を一切使いませんので少々形が悪いものもありますが、品質にはたいへん自信があります」という言葉通り・・・見事に完食されました!たっぷりお野菜のサラダとフワとろのオムレツ。優雅な休日ランチを楽しんだ一行はこの笑顔。最初は「初対面の人がたくさん・・・どうしよう」と緊張していたポケマルスタッフも、最後はたくさんの方々とお話ができて、充実感のあるごはんタイムを過ごすことができました。やはり「誰かと一緒に食べる」っていいですね〜。おいしさも2倍になります。実はMariaさん、次回のポケマルごはん会も企画しています。次は8/13 (日) 12:30から横浜で行います。詳細&お申込みはこちら(※)からご覧ください。さらに、ポケマル×キッチハイクの「生産者のストーリーある食材をみんなで食べよう!」の試みは続きます。参加者を募集しているのごはん会は、キッチハイクのWEBサイト内のポケマルページ(※)をご覧ください。ぜひみんなで、生産者のストーリーがある食材を囲みませんか♪(※キッチハイクのWEBページに飛びます。ごはん会の参加には、キッチハイクの無料アカウント登録が必要です。キッチハイクでは、ごはん会=Pop-Up、料理人=COOK、ごはん会の参加者=HIKERと呼ばれています。)〜今回のオムレツ会を彩った食材たち〜■福島県・菊地将兵さんのミルキーエッグ相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪■栃木県・淺野晃子さんの那須の子宝たまご那須の子宝たまご(10個入り2パック)■兵庫県・宮本吉晴さんの平飼い地たまごみやもとさんちの平飼い地たまご■福岡県・永光一哉さんの野菜セット☆畑直送☆こだわり有機栽培サラダ野菜セット☆飲食店様用☆こだわり有機栽培サラダ野菜撮影:前田ルイスhttp://ruimaeda.com/(文字入りの写真、参加者提供の写真を除く)

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[バックナンバー]2017年7月15日〜2017年7月21日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材をお知らせする「新着ダイジェスト」。今週はポケマル初の「チャリティ販売」を緊急開催しています。チャリティ販売を開始するに至った経緯は、こちらの記事<平成29年7月九州北部豪雨災害復興支援チャリティ販売について>で詳しく説明しています。ポケマル生産者が団結!チャリティ販売は7月31日21時まで7月21日までに、29人の生産者がチャリティ出品を完了。台風、水害、干ばつ…‥、自然と日々対峙している生産者さんにとって、天災は決して他人事ではありません。出品ひとつひとつから、その思いが感じられます。出品に添えられている生産者からのメッセージの一部を抜粋して紹介します。東日本の震災の際はお世話になりました。今度は僕らの番です。美味しく食べて、復興の応援をしたいと思います。(岩手県/佐藤勧さん)東日本大震災の後、全国各地から数多くの方々がうちの農園にボランティアで助けに来てくれました。その中には北九州から駆けつけてくれた人たちがいたことも僕らは忘れていません。今僕らが直接助けに行くことは叶いませんが、僕らは僕らなりにあの時の恩を返しにいきたい。知恵もないしお金もない。でも野菜ならいくらでもある。この想いを繋げてくれるポケットマルシェから、どうか僕らと皆さんの想いを届けてやってください。(福島県/菊地将兵さん)私も昨年の熊本地震へ即応予備自衛官として災害派遣に参加させていただきました。テレビなどでは伝えきれない被害や生活に不自由する事を目の当たりにしまして、秋吉様が大分重要な復旧活動を担われていると想像でき、ポケマルの支援に賛同しました。賛同いただきました皆様へ感謝の気持ちと一日も早い復興を願い串打ちさせていただきます。(沖縄県/大谷明正さん)7月21日までに出品されたチャリティ販売対象出品を一挙ご紹介!いつも出品しているものをチャリティにする生産者さんもいれば、普段のポケマルには無いものをチャリティ専用に出品してくれている生産者さんもいます。保存性の高い加工品や、普段は販売に回さないような、傷モノ・訳アリの「お買い得」な出品もたくさんあります。どの出品も、それぞれの生産者さんが頭を捻って作ってくれた出品です。生産者には1円の売上も入ってきません。ひとつでもいいので、ぜひご購入いただければ幸いです。そしてもしよければ、チャリティ出品をご購入いただいた生産者さんから、チャリティではない通常の出品も買っていただければ、うれしいです。◎7月15〜16日の出品[復興支援] 菜園家族の医農野菜♪【ジャガイモ(黄爵)】[復興支援]ササニシキ二合真空パック、朝採り式部なす、ごほうびとまとチップス[復興支援]ひとめぼれ3kg[復興支援]味はそのままアスパラガス 規格外品[復興支援]福島県桑折町の桃 訳あり桃 2kg(7~9玉)[復興支援] 紀伊路屋有田のみかん無添加ストレートジュース720ml[復興支援]H27産コシヒカリ10kg[復興支援]いぶりがっこ2パックセット[復興支援]農園オリジナルトマトジャム 2本セット(ローズレッド&グリーン)[復興支援]海女もん 菅島 天然 糸わかめ[復興支援]イナダ(釣り)[復興支援]りんごMixジュースセット 180ml x 5本[復興支援]南瓜&にんにく&赤玉ねぎ[復興支援]相馬から野菜の恩返し◎7月17日〜19日の出品[復興支援]きゅうり4kg[復興支援]フルーツコーン【朝採り】[復興支援]【解禁日とれたて発送】ウニまるごと5つ[復興支援]一串入魂 福幸地鶏の焼鳥用生串4本入り[復興支援]無肥料、天日乾燥で育てた、黒米[復興支援]自然農法じゃがいも3kg[復興支援]野菜5点セット[復興支援]丹波篠山の「山の芋」1kg(優品・大サイズ2個)[復興支援]旬がきた!殻つきホヤお試し4個(4年もの)[復興支援]こしひかり 白米3kg 特別栽培米[復興支援]バジルソースとみかんジャムマスタードのセット(簡易包装になります)[復興支援]冷凍 ゆらみかん 500g◎7月20日〜21日の出品[復興支援]玉ねぎ[復興支援]農園オリジナルトマトジャム 3本セット[復興支援]おかしな野菜6品目[復興支援]いろんな甘さ!カラフルミニトマト通常出品もお忘れなく。もっちもちのお米、ミルキークイーンが登場!お米 ミルキークイーン(玄米)旬まっさかりのトマト!絡みつくむ旨み、シシリアンルージュ忠保の野菜シリーズ!!甘いよ?完熟トマト!!野菜セットにも新しい農家さんが登場です。たべくら農園 野菜セット Sサイズ自然農野菜セット【TFT寄付対象】親しい方への暑中お見舞いにいかが?桃&パッションフルーツe御贈答に。手土産に。 あま~い初夏の香り「贈答用もも3㎏」パッションフルーツ秀品M15玉パッションフルーツ秀品L12玉農家プロデュースの加工品はいかが?加賀れんこんちっぷトマトジャム プレミアム 砂糖不使用 有機アガベシロップ仕様今週は以上40出品でした!<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年6月のマガジン記事一覧はこちらから2017年7月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから(文/中川葵)

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[バックナンバー]2017年6月24日〜2017年7月6日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。ツブ!サザエ!アワビ!夏は貝の季節なんですね。日本全国の海から、怒涛の旬ラッシュ到来中〜(*´∀`*)既に出品済みのホタテ・ウニ・岩牡蠣もいれると、なんと6種類の貝が漁師直送で買えます!今週新たに出品されたのは、三重県安楽島の中村彩さんが素潜りでとる天然サザエ、北海道忍路の高野粋さんの天然青つぶ貝、秋田県八森の山本太志さんの天然活あわび!もうたまらん…。■貝の出品一覧はこちらからご覧いただけます。活アワビ小樽産 活青つぶ貝活天然サザエ1Kg(小中サイズ混合)活天然サザエ2Kg(小中サイズ混合)活天然サザエ3Kg(小中サイズ混合)皇室献上桃の産地・桑折町の桃を品種リレーでお届け夏のくだものリレーはじまってますよ〜。1品種の収穫期がとて〜もとて〜も短い桃。ほんとに一瞬で終わっちゃうんですよ…(T_T)福島県桑折町の亀岡隆宏さんの桃園には、なんと35種類もの桃の品種が植わっているんです。その中から、ご注文の時期に旬まっさかりのおすすめ品種をセレクトして送ってくれます!■亀岡さんへのインタビュー記事はこちら: 話題のあの方も?︎皇室に選ばれ続ける桑折町の「献上桃」、あなたも食べてみませんか?福島県桑折町の桃 旬の品種おまかせ 5kg(12~22玉)福島県桑折町の桃 旬の品種おまかせ 2kg(5~9玉)福島県桑折町の桃 旬の品種おまかせ 3kg(8~13玉)トウモロコシ続々!もう食べました?夏野菜の代表選手トウモロコシも、ハシリからサカリに突入〜。ヤングから訳ありまで、ラインナップも増えてきました!■トウモロコシの出品一覧はこちらからご覧いただけます。フレッシュヤングコーン早い者勝ち!!傷ものスイートコーン【クール便】生でも美味しいとうもろこし24本【朝採り】スイートコーンとおまけ野菜漁師からの挑戦状?さばけるもんならさばいてみろぉー!夏を迎えた秋田県八森の海で、山本さんは釣りを楽しんでいるようです。1尾5kg超えのメジマグロ…。飲食店の方、プチ解体ショーにいかがでしょうか?個人消費でも、スズキとイナダぐらいならいけるかな…?■そんなアメージング出品の裏にある真摯な思いが語られている記事:ゴミクズと化した魚の「価値」をよみがえらせるために:山本太志(漁師・秋田県八峰町)スズキ(釣り)イナダ(釣り)生クロマグロ(メジ)長野県南牧村の空気感、感じてください。ポケマル登録ほやほやの田中陽可(ようか)さんから、初出品いただきました!ありがとうございます〜。東京から移住して農家になったという田中さん。プロフィールも写真も商品説明も、ステキな空気感であふれています。粉をふいたような芋の状況を、この村では【笑む(えむ)】と言います。「今年の芋も、うんめぇなぁ。笑んでらぁ」笑むのは掘りたての新じゃがだけ、中粒の、味がギュッと詰まった、旬のジャガイモ(きたあかりの商品説明より)アメリカ留学中に経験した手術をきっかけに「飢餓のない世界にしたい」という目標を持ったそうで、売上の一部を Table For Two International に寄付するとのこと!ひゅ〜自然農法 寒干し大根きたあかり(新じゃが)きたあかり(新じゃが)きたあかり(新じゃが)トマトも続々!ギフトにもいかが?夏野菜の代表選手その2。トマトも続々増えてきました!■トマトの出品一覧はこちらからご覧いただけます。菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ミニトマト】【ギフトセット】農園オリジナル加工品詰合せ【プチギフト】トマト・ジャム&ケチャップ_ギフトBOXまるごと樽トマト トマトケチャップ 240gトマトジャム レギュラー赤 白ワインで爽やかな美味しさトマトジャム レギュラー緑 白ワインで爽やかな美味しさちょっと変わりモノですがインスタ映え間違いなし。レンコンの葉っぱ。つまり蓮の葉。そのままでは食べられませんが、お米を包んで蒸したり、敷物にしたり。フレッシュのホーリーバジルでガパオを作って、レンコンの葉っぱのお皿にのっけて食べたい。荷葉 レンコンの葉 つまものトルゥシー(ホーリーバジル)*フレッシュよっブランド米の最高峰!まちがいなく魚沼産コシヒカリ新潟県南魚沼市の内山幸一さんの初出品です!ありがとうございます。米農家の5代目、内山さんの田んぼがある新潟県南魚沼市宇津野新田地区は、魚沼コシヒカリ発祥の地なんだそうです。注文後に精米してくれるので、最高の状態でとどきますよ〜。巷ではお米の産地偽装がニュースになったりしていますが、信頼できる生産者さんから直接買えばそんな心配はご無用です!魚沼産コシヒカリ発祥の地】28年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ10キロ(精米)サメ…たべたことありますか?神奈川県横須賀市の譲原亮さんから、食べやすく加工済みのサメ&エイが出品されました!「サメって、美味しくないんじゃないの?」と思う方もいるかもしれませんが、そんな疑問に譲原さんがバッチリ答えてくれています。サメはちょっと前は「臭いが…」と言われて嫌厭されていたんですが、今はちょっと違います。血抜いて、神経抜きをして、三枚におろして、皮を引いて、掛け流しの水道水にしばらくつけると…アンモニアがばっちり抜けます。ふわふわとした肉質で、熱々でも冷めてもおいしいです。ネバネバアカモクと一緒に、いかがですかー?刻みアカモク100g×5個セットサメ&エイの味噌漬け粕漬け セットお料理上手な方にお迎えしていただきたい!「相馬ミルキーエッグ」が人気の大野村農園・菊地将兵さんから、ポケマル限定のレアアイテムが出品されましたよ〜!こちらのニンニクは、ミルキーエッグを生む鶏の鶏糞を肥料にして、農薬不使用、化学肥料不使用で栽培されているもの。しかも、自家採種。自家採種とは、自分の畑で育った作物から種をとって翌年も育てること。菊地さんの説明文がステキだったので引用させていただきます。買うのではなく自分で種取りをすることで、この「相馬」という土地の「土質」「気候」にあった遺伝子が生き残っていく(中略)。これもまた、繋がってゆく命の循環なのです(出品ページより)これが大野村のニンニク!(ミルキーエッグ1パック付)これが大野村のニンニク!(1キロ)以上、32出品でした!<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年6月のマガジン記事一覧はこちらから2017年7月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから(文/中川葵)

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