▼自己紹介 初めましてご覧頂き有り難うございます！ 神奈川県の真鶴町で漁師をやって20年になります。 素潜り漁でアワビやサザエなどを捕っています。 ８月から6月は刺し網で伊勢海老を捕っています。 真鶴の磯は魚つき保安林と言う日本でも数少ない林があり、その林から染み出たミネラルで栄養豊かな磯です！　真鶴で取れたアワビやサザエは磯の香りが濃くてとても美味しいですよ！　伊勢海老は身がプリプリで甘味があり、とても美味しいです！　是非お召し上がり下さい。 ▼商品概要 素潜りで取った天然物です！ ▼品種・味の特徴・食べ方 （アワビ）生で食べるとコリコリしてます。火を通すと歯応えが変わります！ バター焼やアヒージョにしても美味しくいただけます！ サザエも食べ方はほぼ同じです。小さめのサザエは壺焼にすると醤油が香ばしくて美味しいですよ！（熱湯に２分入れて火を通してから焼くと焦げずに焼けます） ▼数量、分量の目安 （アワビ）100～300g（２～５枚） （サザエ）70～800g（３～10個） ▼栽培/生産方法、こだわり 素潜りで一つ一つ丁寧にとった天然物です！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 納期時間指定は事前に指定下さい。