▼自己紹介 鹿児島が誇る地鶏！･･その名は【黒さつま鶏】 南九州の大自然の中で大切に育てています。 『本物の地鶏』の美味しさをたくさんの方に知ってもらいたい想いで、こだわりを持って毎日工夫しながら、養鶏しています。 ▼商品概要 【鶏刺し】 解凍後、すぐに食べられるようにカットして真空冷凍しています。 【鶏100％ソーセージ】 本当に鶏肉100％のソーセージなの！？って驚くくらいパリッと感とジューシーさを感じられます。 【鶏炭火焼き】 厳選した数種類の塩をブレンドして味を決めています。保存料・添加物を使用していません。 【鶏混ぜ込みご飯の素】 鶏肉とごぼう、人参！シンプルだからこそうまさが分かる！炊き立てのご飯３合に混ぜるだけ！ ▼味の特徴・食べ方 【鶏刺し】 にんにく醤油や生姜醤油との相性が抜群です！ポン酢＋柚子胡椒も合います。また、炊き込みご飯や塩焼きなどに使ってもOK。 【鶏100％ソーセージ】 焼きでもボイルでも良いですが、おすすめは焼きです！ 【鶏炭火焼き】 解凍後そのまま食べられます。柚子胡椒との相性が良いです。 【鶏混ぜ込みご飯の素】 炊き立てのご飯3合に１袋を混ぜてお召し上がりください ▼数量、分量の目安 【分量タイプ１】 鶏刺し175g×3P、鶏ソーセージ5本入(130g)、鶏混ぜ込みご飯の素３合用、鶏炭火焼き100g×1P 【分量タイプ２】 鶏刺し175g×6p、鶏ソーセージ5本入(130g)×2p、鶏混ぜ込みご飯の素３合用×2、鶏炭火焼き100g×2p ▼生産方法のこだわり 少しでも鶏のストレスを軽減するために、鶏舎は広々と作っています。 水は名水100選に選ばれたことのある、南九州の美味しい山水を使用し、エサは鶏の成長段階に応じて変え与え、さらに麹菌を加えることで鶏特有の臭みを抑えています。 ※生食として食べる際の注意事項※ 食肉の生食にはリスクがあります。 体調不良や体が弱っている方、ご年配の方やお子様の生食はお控えください。 解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。 提供後は、30分以内にお召し上がりください。 (常温に置いていると菌が増殖していくため、なるべく早く食べ終えて頂きたいです。)

食品表示

鶏刺し：鶏肉(鹿児島県産黒さつま鶏) 鶏ｿｰｾｰｼﾞ：鶏肉(国産)、でん粉、食塩、香辛料、ぶどう糖、卵粉末、デキストリン/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に鶏肉・卵を含む)※黒さつま鶏36%使用 黒さつま鶏混ぜ込みご飯の素:鶏肉(鹿児島県産黒さつま鶏)、醤油、ごぼう、人参、砂糖、発酵調味料、風味調味料、おろし生姜、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉.小麦.大豆を含む) 黒さつま鶏炭火焼き：鶏肉(鹿児島県産黒さつま鶏)、食塩、にんにく、一味唐辛子