濃厚な肝と白子にホクホクの身が魅力。 雪が降り積もる冬のわずかな期間しか味わえない冬の真鱈を新潟では寒鱈と呼び親しまれています。 鱈汁、鱈鍋、白子ポン酢、ホイル焼き、味噌漬け等など、真鱈の活用法は様々。 寒い冬に旨味たっぷりのタラ汁やタラ鍋で温まりましょう。 【内容量】 3キロ台or4キロ台のオスの真鱈を1尾丸のままの状態で冷蔵便で発送させていただきます。 【保存方法】 冷蔵保存で到着から2～3日中にはお召し上がりください。 【配送に関して】 （注）到着日・到着時期のご指定は一切お請けできません。 （注）冬季はシケのため漁に出れる日が極めて少なく、商品発送まで長期間かかる場合や期間内にご用意できない場合があります。