▼商品概要 ＜いたどり＞ いたどりは古くから民間療法の傷薬として使われていました。 すり潰して患部に付け、痛みが取れる事から「痛み取り」→「イタドリ」として転じたとされています。 春になると野山に群生する多年草で、全国各地で山菜として食されています。 この食材も各地方で多様なレシピがあるようですが、主に炒め物として美味しく調理されているようです。 また多くの効能もあることから漢方薬やサプリメントとしても利用されています。 レシピの一例として ・いたどりのピリ辛炒め ・いたどりと油揚げの炒め物 ・いたどりと根菜（人参・ごぼう）のきんぴら などが挙げられます。 ▼数量、分量の目安 1袋130ｇ入りです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 天然国産の山菜です。 ネコポス便（ヤマト運輸配達）となり、ポストイン（ポスト投函）でのお届けとなります。 ポスト投函での配送の為配送日時の指定はできません。

食品表示

＜いたどり水煮＞ いたどり・クエン酸・ビタミンＣ・乳酸カルシウム エネルギー11kcal　タンパク質0.7ｇ　脂質0.1g　炭水化物1.8ｇ 食塩相当量0.3g　（100ｇ当たり　推定値）