【栄養満点な新しい野菜】アレッタの【葉っぱ】

ブロッコリーとケールから生まれた新しい野菜、アレッタ。 基本的に茎ブロッコリーのように蕾を収穫するのですが、今年は植えるタイミングや畑の状態などの条件が重なりぜんぜん大きくなっていません💦 なので、葉っぱをお詰めします！！ ケールから生まれたというと、なんだか苦そう…という印象を持たれるかも知れません。 たしかにほんのりとした苦味がありますが、でものれが旨味と合わさってなんとも言えぬクセになる美味しさになっています。 しっかりした歯ごたえがあって、栄養素もバツグン。 炒めても茹でても蒸しても美味しく食べられる野菜です。 この機会にアレッタの葉っぱはいかがですか？