大山で育てたカレーライス専用米「プリンセスかおり」2021

▼自己紹介 鳥取県大山の麓で、代々農業を営んでいます。カレーライス好きが高じてカレーライス専用米「プリンセスかおり」の栽培および販売を行っています。 カレーの学校16期 ▼商品概要 「プリンセスかおり」とは、鳥取県が開発したオリジナルブランド品種です。カレールウ消費量全国第一位の鳥取県で生まれた、インドの高級香り米「バスマティー」と「こしひかり」の特徴を受け継いだお米です。 ▼味の特徴・美味しい炊き方 ・味の特徴 カレーやスパイスとの相性は抜群で、「小粒で細長い形」「ポップコーンのような香ばしいかおり」一粒一粒しっかりして、パラパラでもっちとしています。 ・美味しい炊き方 無洗米と同様の炊き方をお勧めします。 お米は軽く１回すすいで、ザルに上げてください。 水の量は一対一の割合で、３００ｇの米に300ＣＣの水で。水少なめです 浸け置きの必要はありません。すぐに炊けます。早炊きでＯＫです ▼栽培/生産方法、こだわり 鳥取県大山の山麓に広がる真っ黒なクロボクで育てました。 昔ながらのハデ干しで、天日で乾燥させました。手間暇をかけることで、甘みと香り、食感の良いお米になりました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 注文をいただいた後に、もみ擦り・精米を行いますので数日お時間をいただきます。数量なくなり次第、販売を中止します。 配送には、リユース箱を使用いたします。ご了承お願いします。