農薬や除草剤のほか、有機質肥料・堆肥も含めた一切の肥料を使わず、自然のちからだけで自然のままに育ったにんじんです。 にんじんの品種は固定種の黒田五寸にんじん（オレンジ）、ダークパープル（紫）、イエローハーモニー（黄）です。 当農園（シンフォニアファーム｜兵庫県三田市）では、できる限り「自然に育った」野菜を理想とし、無肥料・無農薬の栽培をしております。 栽培しているのは農家というより土のなかの微生物たちです(^^) 化学肥料栽培と違い余計な水分を作物内に蓄えないため、小さいながらも重量あたりの栄養価は相対的に高くなり、水分が少ないことから日持ちがしやすいと考えております。 分量は1kgとなります。参考として、１枚目写真では（にんじん３本葉付きで）230gになります。（根部長さおおよそ20cm強） ポケマル提携クロネコヤマトのクール宅急便にて送らせていただきます。 少しでも鮮度を維持するため、根部は水洗いせず、多少の土がうっすら付いた状態での発送となります。 但し、雨の日の収穫で泥が付いてしまう場合は、水洗いさせて頂くことがございます。 ３色はできるだけ同量ずつ入れさせて頂きますが、多少の割合の偏りはあらかじめご了承ください。 にんじんはオールマイティにいろいろな料理に使えますが、とくにバター醤油ソテーや、湯通ししたうえでドレッシングやマヨネーズに和えてシンプルに食べるのもおすすめです((((^∇^;) ぜひ、シンフォニアファームのHPも御覧ください★ にんじんの栽培経過などについても記事を書いています(^^) sinfonia-farm.com