✩自己紹介 北海道のオホーツクにある美幌町で代々農業を営んでおります。 ✩栽培・生産方法 「伏せ込み栽培」とは１年半かけて露地で育てた株を11月に掘り取り、ハウスに移して冬の間(11月〜1月)に収穫できるアスパラです。 一般的な春から秋栽培のアスパラは10 数年かけて収穫ができますが、伏せ込みアスパラは１年半かけて育てた株から新芽のみを１年に１作だけ収穫するので、収量も低くとても希少なアスパラです。 ハウス内も加温して温度管理をしながら栽培しています。 日中の寒暖差の大きい中で、旨味をギュッと蓄えて育ったアスパラをお届けします。 ☆注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） １番美味しい状態でお届けするために、朝採りしたものをPプラスという鮮度保持フィルムに入れて、その日のうちにクール便で発送致します。アスパラは鮮度が命ですので、お早めにお召し上がり下さい。 ☆１２月５日頃から発送予定 天候により収量に変動がある為、発送が遅れることもありますのでご了承下さい