三重県四日市市

堀田健一 | マルホ農園

マルホナス(長茄子)

単品販売終了

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鈴鹿山麓からの吹き下す風、伏流水が豊富な三重県は四日市、上海老町という場所で愛情込めて栽培した長茄子、その名も「マルホナス」。

僕の祖父が茄子を栽培していて幼少期から茄子の話をたくさん聞いてきました。
今は亡き祖父が残してくれた「井戸」から汲みあげる井戸水をたくさん吸って野菜たちは成長しています。

使用している堆肥や肥料も出来る限り地元、身近で手に入るものを使用しています。

化学肥料及び農薬に関しては使用条件を適正に厳守して使用しています。

ただ一回でも使用自体を減らすためにミツバチ等環境負荷の少ない薬剤を使用するなどしています。

食味に関して、皮はしっかりとはって、実は適度に柔らかくよく味を吸い込みます。
熱を加える場合は調理時間が長いと煮崩れしやすくなるので注意が必要です。

実がトロトロしていることから僕が栽培するマルホナスは「トロリンチョ」という言葉にピッタリな食味です。

1人でも多くの方にこの「トロリンチョ」を味わって頂けるように「マルホナス」を是非ご賞味ください。

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  • 保存方法:袋のまま野菜室の1番「冷えない場所」での保管をオススメします
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出品者に質問

堀田健一さんのコミュニティ

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yumimi
2019.07.11.
大好きなはずなのに、なかなか食べれてなかった茄子焼き。
小山さんの万願寺とうがらしが届いたので、一緒に焼いていただきました。
ホントに素材そのままの味がやっぱり一番美味しい(#^.^#)
ご馳走様でした。(*´▽`*)
商品 : マルホナス(長茄子) | 1,080円

kyoko22
2019.07.03.
立派なナスを送ってくださり、有難うございました!
ナスが届いた日から毎日、麻婆ナス、焼きナス、そして、お味噌汁の具にして食べました!
お味噌汁は、ナスからもうまみが出ていると感じました。

余談ですが、仕事中に、「マルホナス(長茄子)について」という件名のメールが届くのも、何かほのぼのしてて、オフィスでなごみました。

またお願いしたいです!
商品 : マルホナス(長茄子) | 1,080円
堀田健一 | マルホ農園
2019.07.03.
kyoko22さん

こちらこそありがとうございましたー!
6月から始めて取り組んでみた通販でこうしてみなさんとやり取りが出来て、声をきけて生産者として本当に嬉しかったです!

ナスの栽培は終了しましたが、これから栽培するほうれん草や小松菜、人参といった野菜も販売していきたいので是非宜しくお願いします(^^)

本当にありがとうございました😊
kyoko22
2019.07.07.
「食彩の王国」を見て、感動しました。
日本一、世界一を目指すナスが食べられて、幸せです。
確かに美味しかった!
番組で紹介されていた色々な食べ方でまた食べてみたいです。
来年も是非、注文しますね。美味しいを作ってください!楽しみにしています。
細川孝子
2019.06.29.
ナスケンさん、こんばんは!(その2)
昨夜、炊いた茄子とごにょすたに出演されていた山本さんの幻のがさエビの丸ごと煮を冷蔵庫で冷やしておりましたー
茄子とエビって絶妙の取り合わですね!
がさエビの美味しい旨みを取り込んだ、これまたナスケンさんの美味しい茄子❣️
丸かぶりできる幸せ~❣️❣️❣️

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

堀田健一 | マルホ農園
2019.07.01.
細川 様

これまた初めて見るレシピ!!
ナスとエビは意外でした!
が、よくよく考えたらエビの旨味をナスがしっかり吸ってくれてるので美味いの間違いなし!ですね!

たくさんの美味しいレシピ、本当にありがとうございます😊
細川孝子
2019.07.01.
がさエビみたいな高級食材出なくても、干し海老と一緒にたいたりします。
エビのお出汁が茄子に染み込んで美味しくいただけます(*´ヮ`)ノよー!!
細川孝子
2019.06.29.
ナスケンさん、こんばんわ!(その1)
今日のお昼にぬか漬けしたナスケンの茄子を頂きました!(勤務先が近所なのでいつも昼食はお家ご飯です)
トッピングは、シラスと大葉と茗荷(✋٠∀٠)<デース
美味しかったです。

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

堀田健一 | マルホ農園
2019.07.01.
細川 様

ぬか漬けに初夏…というより夏本番を感じています(^^)
なにせ僕自身ぬか漬けが大好きでして(笑)
綺麗な写真からも細川さんの優しさを感じています。
ありがとうございます😊
細川孝子
2019.06.28.
ナスケンさん、こんばんは(^_^)ノ
先ずは、焼きナスでいただきます。
これで2本と半分、あっという間になくなってしまいました。トローリ、ツルツル、❤(。☌ᴗ☌。)

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

堀田健一 | マルホ農園
2019.07.01.
細川 様

美味しいを通り越してヨダレが出るほどの焼きナス投稿ありがとうございます(^^)
トロリンチョを味わって頂けて何よりです!
来シーズンも是非よろしくお願いします!
細川孝子
2019.07.01.
焼きナスが茄子の料理の中で一番すきかなー
リピートしようと思ってたらもう今シーズンは最期だったのですね💦💦💦残念です!
西川秀峰
2019.06.28.
ナスケンさん!ナスありがとうございます!
そして、メッセージありがとうございます(笑)

大事にいただきますね👍

堀田健一 | マルホ農園
2019.07.01.
西川 様
嬉しい投稿、ありがとうございました!
少しでもトロリンチョを味わって頂けたら嬉しいです(^^)
来シーズンもよろしくお願いします!
yumimi
2019.06.28.
茄子届きました。

今回は前回とは違った食べ方でいただきたいと思います。

ありがとうございました。(*´▽`*)
商品 : マルホナス(長茄子) | 1,080円

堀田健一 | マルホ農園
2019.06.28.
yumimiさん

今回もご注文、ありがとうございました!
いろんな料理でトロリンチョを味わってくださいね(^^)
ハニー
2019.06.25.
トロリンチョなナスケンさんの長茄子🍆
リピート注文させて頂きました(ㅅ´ ˘ `)
大切に育てられたお茄子、私も大事に美味しく頂きます😊いっぱい入っていた〜🍆🍆
取り急ぎ到着の御礼です。ありがとうございます&いただきます( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”

堀田健一 | マルホ農園
2019.06.25.
ハニーさん、リピート注文ありがとうございましたー!
今から旬のマルホナスたちをたっぷりと召し上がってくださいねー(^^)
宜しくお願いします!
yumimi
2019.06.22.
定番茄子のお漬物に長期保存可のからし漬け❕
焼いたり煮たり、和洋中となんでも使える万能選手のお茄子さん(^^♪
美味しく頂きました。(#^.^#)
商品 : マルホナス(長茄子) | 1,080円

堀田健一 | マルホ農園
2019.06.22.
yumimiさん!
定番レシピからからし漬けは初めてみましたー!
ナス農家ですが、ナス料理をあまり知らないのでこうして投稿いただけると嬉しいですし、勉強にもなります!
ありがとうございましたー(^^)
ここはる
2019.06.18.
なす🍆が届いたので早速頂きました。おいしかったです😊
家族皆なすが好きなのでいろいろ作ってみたいと思います。ごちそうさまでした。
堀田健一 | マルホ農園
2019.06.18.
ここはる様
この度はマルホナスをご注文頂きありがとうございました😊
ご家族みなさんがナス好きと聞くとテンション上がりまくりです(笑)
今後とも宜しくお願いします!
yumimi
2019.06.14.
立派ななす🍆が届きました😉
なす🍆大好き夫が出張中で留守なのが残念。
( ´△`)
今日は私もちょっと具合が悪くて、お料理はパス😢⤵️⤵️
明日、元気になったら大好きな🍆焼きをいただこうと思います。
有難うございまして(*^▽^*)
商品 : マルホナス(長茄子) | 1,080円

堀田健一 | マルホ農園
2019.06.18.
yumimi様
この度はマルホナスのご注文ありがとうございました!
お身体大丈夫でしょうか?
美味しいモノ沢山食べてお身体ご自愛ください(^^)
野菜共々よろしくお願いします🤲
ハニー
2019.06.13.
ナスケン様
ご連絡が遅くなりました(/. .\)この度は大きくて長いマルホナスをありがとうございました。
トロリンチョとジューシーが味わいたくて斜めと乱切りで豚バラ肉と炒めて頂きました(๑´ڡ`๑)
中はトロ〜っと皮も固くなく、とっても美味しかったです🍆
ごちそうさまでした🤗

堀田健一 | マルホ農園
2019.06.18.
ハニー様
この度はマルホナスのご注文ありがとうございました😊
写真もトロトロ加減が存分に伝わります!
今後ともよろしくお願いします!
Shiori Toju
2019.06.11.
たくさんのナス、ありがとうございます!
トロトロで、美味しくいただいています😊
味噌炒めなど和風にしたり、ナスのスリランカカレーを作ったり、色々な食べ方で楽しんでいますがまだまだたくさんあるので色々試してみます!😊
商品 : マルホナス(長茄子) | 1,080円

堀田健一 | マルホ農園
2019.06.18.
東樹様
この度はマルホナスのご注文、そしてコメント投稿をご丁寧にありがとうございました😊