▼自己紹介 水、空気が美味しい事から新潟県妙高市関山に移り住んで約30年。 こだわり続けた秘伝味噌を皆様の食卓へ。 食卓を通じて皆様の田舎(家族同士のお付き合い)ができればと考え無添加、無着色でお作りしています。 ▼商品概要 無添加、手作り味噌「喜左衛門」妙高秘伝味噌は平安の時代からこの地に根をおろした先祖から受け継いだ自家製法です。故郷の懐かしい味をご賞味下さいませ。 味噌は無添加、無着色で作っていますのでご安心して食べていただけます。 本物の味噌ご賞味下さいませ。 ▼品種・味の特徴・食べ方 妙高秘伝味噌 ▼数量、分量の目安 1kg〜5kg ▼栽培/生産方法、こだわり 手作り無添加味噌 2kg「大豆・麹・塩」昔の製法で作りました。１年熟成してから発送する１年味噌ですご賞味下さい。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文間違いには十分ご注意下さい。