◎1月31日（月）ご注文分までの新春特別価格・通常価格の5％割引！ ◎商品は1月6日（木）以降順次発送します。 ------------------------------------------------------------------------- 本商品はご自宅用はもちろん、贈答用に適した詰合せです。熨斗・名入れ、メッセージカード（はがきサイズ）の作成を無料で対応いたします（納品書等、値段がわかるものは同梱しません）。贈答用としてご利用になる場合、熨斗の有無、名入れ・メッセージの内容等、ご注文時に「生産者への申し送り事項」欄に入力をお願いします。 ------------------------------------------------------------------------- ＜商品紹介＞ 希少なブランド豚「伊達の純粋赤豚」のしゃぶしゃぶセットです。 素材の旨みと脂の甘みが楽しめるバラ＆モモを組み合わせました。あたたかいお鍋でも、冷しゃぶでもどちらも楽しめます！ しゃぶしゃぶのお肉の他、気仙沼大島でとれたユズと丸大豆しょうゆをミックスしたポン酢を同梱してお届けします。鍋もの、湯どうふ、おひたし、焼き魚、焼肉などに使うのもオススメです。 赤豚は育てるのが難しく、提供できる数がすごく少ない豚です。一度食べたら、ファンになること間違いなし！数量限定なので、お早めにどうぞ(^^) 薄切りスライス（約1.8ミリ厚）したお肉を、トレー無しの真空パックでお届けします。200ｇパックに包装しているので、食べる分だけ解凍してお召し上がりください。 ＜内容量＞ ・バラ肉（200ｇ×3） ・モモ肉（200ｇ×3） ・ポン酢（180ｍｌ×1） ※画像はイメージです。トレー無しの真空パックでお届けします。 【 伊達の純粋赤豚とは… 】 伊達の純粋赤豚(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚で、毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種：デュロック種) 指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は、淡いピンク色をしており、風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。 究極のこだわりとして、伊達の純粋赤豚は全頭「検食」を行っています。 すべての豚に対してマーブリング(霜降り状態)や肉の締まり・色、脂肪の質などをチェックします。さらに、３人のスタッフが１頭ごとにロース肉をしゃぶしゃぶにして、やわらかさや風味を食べてチェックし、お客様の視点に立った検査を徹底しています。 職人たちが目と舌で選び抜いた霜降り豚肉をお楽しみください。

食品表示

＜ゆずポン酢＞ しょうゆ（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、ゆず果汁、こんぶエキス、かつおぶしエキス、こく味調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に大豆、小麦を含む）