食べごろの解りにくい西洋梨 ウインターネリスはラフランスの後に収穫して 今食べる事の出来る西洋梨で食べごろには　色が変わります。 忘れて気が付いた時には腐ってしまいます。 甘みの中に渋みの感じる西洋梨です。 ・黄色くなった時 ・香りが一段と強くなりやや柔らかく感じた時 ・果実を指で押してやややわかさを感じた時 ・軸を指でつまんでぐらぐら動いた時、ツル元にしわが出た頃 柔らかく熟した方がより一層美味しく召し上がれます。 お好みの硬さでお召し上がりください。 食べる1～2時間前に冷やしておきましょう。味が一段と引き立ちます。 　～保存方法～ ①早く食べたい時・・・暖かい部屋に置く ②食べ頃をちょっと延ばしたい時・・・陽の当たらない涼しい部屋に置く ③食べ頃をもっと先に延ばしたい時・・・冷蔵庫に入れる 　※冷蔵庫に入れて冷蔵庫保存すると呼吸が止まり、追熟が遅くなります

2023年12月17日追記

既に食べ頃に入っている物も有ります