【福袋2022】伊達の純粋赤豚と伊豆沼豚の紅白しゃぶしゃぶ福袋

※本商品は2022年1月6日（木）以降、順次発送となります。 ------------------------------------------------------------------------- 特別なご要望がない限り、段ボールに入れてお届けします。 熨斗・名入れは対応できかねますので予めご了承ください。ただし、メッセージカードの作成＆同梱は無料で対応します。カードの作成をご希望される場合は、ご注文時に「生産者への申し送り事項」欄に入力をお願いします。 ------------------------------------------------------------------------- ＜商品紹介＞ 指定農場で育てられた「伊達の純粋赤豚」と「伊豆沼豚」をしゃぶしゃぶ用にスライスした特別セットです。赤豚は毛色が赤いので「紅」。伊豆沼豚は白い肌なので「白」。これをおめでたい紅白に見立てて、ポケマル限定の福袋をご用意しました。全部で1.1kgのお肉をしゃぶしゃぶ用（約1.5ミリ厚）にスライスしてお届けします。ご注文いただいた方にはフランクフルトソーセージ（3本入×1P）をプレゼントします。紅と白の食べ比べをお楽しみください！ ＜内容量＞ ・赤豚モモ肉（200ｇ×1） ・赤豚バラ肉（200ｇ×2） ・伊豆沼豚ロース肉（250ｇ×1） ・伊豆沼豚バラ肉（250ｇ×1） ・ポン酢（180ｍｌ×1） （プレゼント：フランクソーセージ110g×1） ※お肉はトレー無しの真空パックでお届けします。 ※ご注文いただいてから、手作業でスライスしてお届けします。そのため、カット重量ならびに厚みの誤差が発生する場合がございます。予めご了承ください ～ご注意（お願い）～ 開封後は賞味期限に関わらず、当日中にお召し上がりください。 ＜保存方法＞ 開封せずに冷凍室（－18℃以下）での保存をお願い致します。 ▼伊達の純粋赤豚について 伊達の純粋赤豚(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚で、毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種：デュロック種) 指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は、淡いピンク色をしており、風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。究極のこだわりとして、伊達の純粋赤豚は全頭「検食」を行っています。すべての豚に対してマーブリング(霜降り状態)や肉の締まり・色、脂肪の質などをチェックします。さらに、３人のスタッフが１頭ごとにロース肉をしゃぶしゃぶにして、やわらかさや風味を食べてチェックし、お客様の視点に立った検査を徹底しています。職人たちが目と舌で選び抜いた霜降り豚肉をお楽しみください。 ▼伊豆沼豚について 伊豆沼豚はデュロック種の「しもふりレッド」を父に持つ豚です。伊豆沼豚を育てる上で何より大切にしているのは、ストレスを軽減した健康的な体づくりです。また、子豚の頃からミネラル・枯草菌などが入ったこだわり飼料で健康的に育てています。上質な肉づくりを追及してできた豚肉は臭みがなく、赤身が鮮やかで柔らかな肉質が特徴です。 ※画像はイメージです。上記内容量に記載の商品以外の容器、資材、食材等は商品内容に含まれませんので予めご了承ください。