ポケマル/ポケットマルシェ

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【青森サーモン】特大フィレ(約850g/枚)

野呂英樹

青森県西津軽郡深浦町

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
フィレ1枚(約850g)
5,043(税込)
+送料965円〜
フィレ2枚
10,087(税込)
+送料965円〜
ポケマルふるさと納税
フィレ1枚(約850g)
寄付金額17,000
(送料無料)
フィレ2枚
寄付金額34,000
(送料無料)

商品説明

青森県で養殖されたトラウトサーモンのフィレ(半身)をご紹介します。 ※こちらの商品は、中骨、腹骨を除去済み、皮付きのフィレ(3枚に捌いた状態)です。 高品質な国産のサーモンをご自宅で食べられます^ ^ もちろん、人様に贈っても喜ばれるのは間違いなし! 半身で約850g(概ね700~900g前後)あるのは、国産では最大級です! お刺身定食にすると、約10人前はあります^ ^ 多いかなと思った方もご安心を。 一度に食べなくても、大丈夫!【調理のコツ】をご覧ください。無駄なく食べられます^ ^ 【青森サーモンについて】 卵から稚魚、幼魚までを、世界自然遺産の白神山地の水で育てました。秋になると、海のイケスに入れ、青森の冷たい海の水で大きく育てます。 泳いでいる状態だと、3kgを超える大型サーモンです。 お刺身はもちろん、煮ても焼いても、美味しい国産のサーモンです。 漁獲後すぐに冷凍加工しているので、鮮度が違います。 カルパッチョやしゃぶしゃぶ、アヒージョなんかにしても美味しいです。 一尾丸ごとだと捌くのが苦手な方や、冷凍庫に入れておく食材の一つとして、是非ご検討ください。 【調理のコツ】 少し大きいかなー、皮を引くのが大変かなー、思う方必見です! ①冷凍状態から、常温で15分ほど放置してください。 ※この時、皮目を下にするといいです。 ②商品写真(7枚目)のように、頭側から、皮を手で引っ張ると(キッチンペーパーなどを使うと楽)、綺麗に剥けます。 ③皮が剥けたら、一回使う分の大きさにカットします(商品写真8枚目)。 ④サランラップなどで包み、冷凍庫へ。 一回で食べる量を保存しておけるので、使いやすく便利です。 完全に解凍しないので、ドリップが出ることなく、品質が保たれます。 ⑤食べたい時に冷蔵庫解凍するのがおすすめです。 ※電子レンジでは解凍しないでください。 家庭用の冷凍庫は、温度変化が起きますので、なるべく早めにお召し上がりください^ ^
保存方法
要冷凍。冷凍状態で3ヶ月。
    カテゴリ
    産地
    青森県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    ※ふるさと納税の場合、送料はかかりません
    ※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
    ※離島などの例外はあります。詳細はこちら
    クール区分:
    日時指定
    部分的に可
    この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    最終注文受付日
    2024年8月05日
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    適格請求書発行事業者登録
    あり

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