宮城県石巻市

伊藤さよ子 | 丸伊農産

上品味噌

単品

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宮城県石巻市河北産のミヤギシロメ大豆と、自家栽培のひとめぼれでつくる自家製米こうじを使った味噌です。地場産と昔ながらの製法にこだわり、大豆を煮るのも5時間かけて釜でじっくりと。アクをきれいにとりながら、時間をかけて煮ることで、大豆のうまみとあまみが引き出されます。米こうじが多めの配合でまろやかで優しい味に仕上がっています。

  • 加工済み
  • 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
  • クール区分:常温

出品者に質問

伊藤さよ子さんのコミュニティ

ホーリー
2017.08.04.
本日、頼んだ梅干しが届きました。早速の配送をありがとうございます。
まず、深紅のルビーのような色合いに驚きました。味も昨今の蜂蜜入りの甘ったるいものではなく、昔ながらの味で、かえって新鮮に感じました。健康のために毎日ひとつずつ、大切に食します。
お味噌も出されているのですね。今度食べてみたいです!
伊藤さよ子
2017.08.04.
無事に届き、安心しました。
喜んで頂き嬉しく思います!
お味噌も後日、出品予定ですので宜しくお願い致します。