【カレー米セット！】プリンセス・サリー★☆★サリー・クイーン

2021年度産の新米！ プリンセス・サリーとサリー・クイーンです。 知る人ぞ知る、日本の香り米。 どちらもインドの高級米・バスマティライスと、 日本のお米・ニホンバレを掛け合わせた長粒米ですが、 サリー・クイーンの方が一世代前の先輩米。 その後にプリンセス・サリーが登場しました。 【プリンセス・サリー】 とにかく、他の米にはない香り。 長粒米というと、パサパサしたイメージですが、 香りはそのままに、日本のお米のような粘りがしっかりあります。 カレーにはもちろん抜群の相性！ お米をプリンセス・サリーに変えるだけで、 料理の腕、上がった！？というくらい本格的なカレーに！ チャーハンにもバッチリ！スープ系のご飯にも、バスマティライスの良さが 際立ちます。 もちろん、冷めても美味しいので、おにぎりにもおすすめです。 【サリー・クイーン】 よりバスマティライスに近い、細長いお米です。 香りが強く、炊いているそばからエスニックなムード！ 炊き上がりはパラリとしていますが、 パサパサしておらずしっとりした食感。 サラリとした味わいで、かつ香りが強いので、 スパイスやハーブを使ったお料理をしっかり受け止めます！ パラパラを生かしてピラフやパエリアや炒飯に、 また、スープ系のカレーを混ぜながら食べると、 汁気を吸って弾力のある独特な食感になります。 どちらのお米も、除草剤・農薬等、一切使用していません。 刈ってからハザ掛けをし、しっかり天日乾燥させているので、 お日様の恵みを受け取り、美味しく熟成しています。 白米で食べるのがおすすめなので、精白した状態での出品です。 1kgずつのお手軽サイズ。 この機会にぜひ、お試し下さい！ ※サリー・クイーンは「籾（もみ）がら」がわずかに混じることがございます。 収穫したお米の「籾」をはずす作業を「籾すり」と言いますが、 この時に使用する「籾すり機」が日本のお米の丸い形用に作られており、 細長い長粒米を完全な状態に籾すりすることが難しいためです。 食べても問題ありませんが、食べた時に少し異物感がありますので、 取り除いて炊いて下さい。 籾がらはお米を洗う時に浮いてきます。