長野県岡谷市の五味農園です。 標高1,030mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 ーーー [山菜セット] すべて五味農園の敷地内でとれる山の幸です。 少しずつ、いろいろな山菜などを詰め合わせにしてお届け致します。 簡単な食べ方レシピをお付けしますので、どなたでも気軽にお楽しみいただけます♪ ・朴葉(写真1枚目)･･･朴葉味噌や朴葉巻きなど、フレッシュな朴葉の香りをご自宅で気軽に楽しめます。 ・山蕗(写真2枚目)･･･山で育つ細めの山蕗は、特有の香りが強くとっても美味しいです。アク抜きいらずでキャラブキがおすすめ♪ ・三葉(写真3枚目)･･･五味農園の三葉は写真の通り大きくて立派なのが特徴です。湧き水豊富なこの土地で育つ三葉は、香りが強く爽やかです。お浸しや汁物、料理のアクセントに最高！ ・芹(写真4枚目)･･･湧き水豊富なところでしか育たない芹。この独特の香りはクセになります。豚肉ですき焼き風が最高に美味しい！ ・ワラビ･･･水煮ではない、本物のワラビの美味しさを体感してください。届いてすぐにアク抜きできるよう、重曹をお付けします。 ・蓬･･･フワッと香る春の代表格。天ぷらが最高。