▼自己紹介 私たちは岡山県の北西部に位置する新見市でチョウザメの養殖をはじめて約20年、高梁川の清流を活用し12年の試行錯誤を経て国産キャビアの生産に成功しました。 現在では15000尾を超えるチョウザメを養殖スタッフが心を込めて育成しており、年間70㎏以上のキャビアを製造しています。 ▼商品概要 採れたての”新見フレッシュキャビア”を北海道産の“最高級バター”に混ぜ込んだ国内でも珍しい「キャビアバター」です。 ●キャビアバター〔アサツキ〕 緑色が鮮やかで、ほのかな香りが食欲を誘います。ビタミンをはじめとした栄養素が豊富で、鎮静・疲労回復効果が高いと言われています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 トーストしたパンやバケット・温めたブリニやパンケーキのほか、ステーキや蒸し野菜・魚料理の上に乗せて一緒に召し上がると、程よい塩分とキャビアの豊かな香り・バターの濃厚さをお楽しみいただけます。 ▼数量、分量の目安 １瓶10gです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 商品開発に、料理の鉄人・湯浅薫男氏（元ホテルオークラ岡山取締役総料理長）にご尽力いただいた、本格的な「A級グルメ」。 ペースト状にしたキャビアを、最高級の北海道産バターにたっぷりと混ぜ込み、フレッシュキャビアとマリアージュさせました。 キャビアの濃厚さと奥深さとバターの香りが口の中に広がる至極の逸品です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍便でお届けいたします。冷蔵庫内で解凍後はお早めにお召し上がりください。

2023年3月22日追記

本商品の販売は2023年3月29日発送分までとなります。ご了承ください。