沼山大根(10キロ)

▼自己紹介 秋田県で、農薬・化学肥料不使用でお米や野菜を育てている農家です。F1種不使用で、伝統野菜や固定種を選び育てて、種を採り繋いでいます。次世代に残せる環境作り人づくりの場として、田んぼや畑を自給体験の場として開放しています。参加された皆さんと共に有機的な農業の研究や発見などを通してコミニュケーションがとれればと思っています ▼商品概要 一度途絶えたいぶりがっこ用の大根 ▼品種・味の特徴・食べ方 水分がとても少ないので、グリルなどで焼くとホクホクと芋のような食感と味です 蒸して、味をしみ込ませ油であげても美味しいです ▼数量、分量の目安 ▼栽培/生産方法、こだわり 種を採って、次の年につないでいく栽培をしています。固定種ですので、形や大きさに大きく差が出ます。毎年形や育ちが良いものから種を採り繋いで育てて畑に合うようにしています ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 固定種のため大きさや形にばらつきがあります。その為重さでの販売とさせていただいています。