《送料一律1000円》紀州雑賀崎 活〆シラサエビ(大) 1kg

▼商品概要 紀伊水道で獲れた天然のシラサエビ🦐 和歌山では、シラサエビと呼ぶことが多いですが、 正式にはヨシエビといいます。 (釣り餌で使うシラサエビとは異なる種類です) 加熱調理するとエビの旨味と甘味が際立ちます😚 もちろん、お刺身も絶品です♪ アシアカエビ、車海老と並ぶ、高級海老を是非ご賞味下さい❗️ ▼味の特徴・食べ方 生でも、揚げても、焼いても、茹でても、 何をやっても美味しい海老です😄 おすすめの食べ方TOP3 1. (生) シラサエビのお造り シラサエビの甘味、旨味、最高です😆 ※頭はオーブンで焼き濃厚なミソをお楽しみ下さい 2. (揚げ) 天ぷら/エビフライ ぷりぷりの肉厚をご堪能下さい🤤 3. (茹/煮) 鍋の具 ミソもプリプリの身もダブルで楽しめます😊 ★番外編 ・おせちの海老 ・ペスカトーレ ・ガーリックバター炒め　 ・お寿司のタネ などなど、本当に何をやっても美味しいです🦐🦐🦐 ▼「天然シラサエビ」が届くまでの流れ 朝4:00に出漁し、石桁網でを獲ります。 網を上げ、すぐに活きているシラサエビを生簀に入れ、15:00頃帰港します。 16:00に出荷準備を行い、船の片付けが終わった後、 ピッチピチのシラサエビを生簀から掬い氷〆します。 発送スチロールに氷を入れ、エビが氷に直接触れないように梱包し、夕方の便で冷蔵発送します。 ▼分量の目安 1kg (約16-30匹) シラサエビのサイズにより重さが異なりますので、 数は16匹から30匹の間となります。 1匹当たり: 約40g-80g ▼注意点 ・お造りは、到着日/到着日翌日までがおすすめ。 (到着日翌日になる場合は、タッパーに水とエビを入れ、冷蔵すると鮮度の低下を遅らせる事ができます) ・食べる前に背腸を取って下さい。 ・冷凍する場合は、タッパーにエビと水を入れて凍らすと頭が黒くなりにくいです。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀北エリアの生産者の商品」です。