ひじきの投稿多いけど ひじきはひじき、、わざわざ取り寄せてまでと思われてる方 このシャキシャキひじき出会わないのはもったいない 食べはじめて 買えないと 子供が、夫が、、 ひじき食べない😱これ切らせないーとなってしまう くらいハマるひじき 知らないのはもったいない まだ試したことのない方に 量は20g少ないようですが ひじき水戻しで８倍から１０倍になる 半分サラダで半分煮物 国産ひじきは国内で流通している１割にも満たない その中で 鉄釜薪炊きひじきというと 有名店のバイヤーでも驚かれます 今の時代に鉄釜を薪で?と確認されます 売り上げの大半は９０年以上続く ちりめん網元なので片手間と最初は思われる方もいますが 昔ながらの鉄釜薪焚きひじきは実は嫌いです！ なんだか磯臭くて、何度水洗いしてもどうも水が濁って ごわごわしたり なので作ったのがこのひじき 地元新聞でも大きく掲載されたり 今年はキャンプ芸人でも有名なあの方も来られて テレビでも放送されました 製法が違い本来こんなにこだわると３倍以上の値段になります。 【実際に、有名メーカーさんは１５ｇ１０００円以上】 生産者で昔ながらの方が作ると産地は明確、鉄釜炊きも多い ですが、、磯臭い！ 茹でないとサラダにはできません 石野水産は、一度乾燥させいい状態でまず保管 寝かせて状態を確認 茹でる直前 水洗い2日かけて、、 洗うではなく磨く！！だからつるっとしている 刈り取りも時期だけでなく、 ”時間も鮮度が保ちやすい暗く、寒い時間。” そこから日の出るころに丘に揚げ 選別しながら干していく 寒いから海の水から上げても湯気が出るほど それを2日かけて磨き 鉄釜で５時間から８時間薪でしっかり炊いてます。 水戻しでサラダ、 炒め物とにかく手軽に食べられます。 お手軽さ！はナンバーワン 一目でわかる違いが 戻すときの水の色 ここだけは絶対見てください！ 今まで食べたのどんな色でした？ ちゃんとこんな香り　しました？ このひじきに出会わないまま ひじきって可もなく不可もなくとおもわれるか このひじきと出会って 鉄分、カルシウム、保管は常温で１年 料理は水戻ししてから 手軽なので料理の幅も広がります。 レシピも同梱してますのでいろいろお試しください。 ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ たくさんの方にお届けできるように 手続きを簡素に 同梱などご希望はご遠慮願います ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️

食品表示

ひじき 原材料ひじき（広島県） エネルギー189kcal、タンパク質、12.1ｇ、脂質2.5ｇ、炭水化物55.9ｇ（糖質3.2、食物繊維52.7）、食塩相当量1.2ｇ、カルシウム1700mg、鉄分69ｍｇ100ｇ当たり（推定値） ちりめん煎餅 原材料　カタクチイワシ（広島県）、食塩 エネルギー372kcal、タンパク質、73.2ｇ、脂質6.7ｇ、炭水化物.2.4ｇ、食塩相当量3.3ｇ　100ｇ当たり（推定値） 燻製ちりめんの粉 原材料　カタクチイワシ（広島県）、食塩 エネルギー333kcal、タンパク質69.1.ｇ、脂質5.8ｇ、炭水化物.1.0ｇ、食塩相当量7.0ｇ　100ｇ当たり（推定値） ひじきにはエビカニの付着があることがあります。 ちりめんは、エビカニを捕食しています。

2022年2月3日追記

２月３日＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ コミュニティーへの投稿も多くびっくりしてます ありがたい反面 ヒジキを侮っていた、ひじきをそもそも買わない 人が多いのを改めて痛感。 皆さんに知ってほしくてもうひと踏ん張り。 何とかもう少し持たせます。 納期は時間かかります！！ 規格は １個を袋に入れて レシピを入れて送るだけ それでも毎日５０個 １００個作るのは本当に厳しい。 特別価格のため人件費も出ないのでスタッフさんにも任せられず、 内職状態です。 ただ、、贈り物でもお一人１個限りです。 こちら数量違いで通常品出ておりますので 鉄分不足で貧血気味でずっと食べたい のですがまとめて といわれても無理です もっと食べたい方は通常品を ご注文いただけますように

2022年1月2日追記

ご期待いただき嬉しいです まずはお口に合うかお試しいただくのがこの商品です 参考までに これまであった 理想と違ったコメント 戻ったら細くざるから抜けた ぶりぶりとした太いひじきが希望だった たっぷり大袋で昔買ってたのに物足りない →量や、細いのがお気に召さない 昔ながら鉄釜ひじきと聞いたのに 磯の香りがしない せっかく頼んだのにひじきの匂いがせず物足りない →香りが不満 硬い 昆布のように柔らかく炊いたのが好み →細い食感良い時期に収穫するので 柔らかくないのが気に入らない と好みがいろいろあるので まずはお試しを勧めます納得したら通常品を

2022年1月1日追記

最後にもう一度 お試し用です なので何個一緒に送れますか？ 最大限いくつ入りますか？ たくさん入れてくださいという要望ありますが →通常品をまとめてお買いあげいただく方が得です ⚠️試したい方に向けて一個にしてます

2021年12月12日追記

お試しいただくために、 単品ポスト便にしていることでこの価格で出せてますが ◎◎に一緒に入れてほしい ◎◎を一緒に届けてほしいというのは事故を防ぐためにもご遠慮ください 別途同梱専用商品を作りますのでそちらをご注文いただけますように

2021年12月11日追記

投稿が少なかったら不人気かなと、追加お得企画なしになりますので お手数ですがご感想をよろしくお願いします。

2021年12月9日追記

お試しですお一人1個です3個で2個でと 質問が多いのですがお試ししやすい設定と思っており 多くの方に届かないのでまとめません😅 長ひじきですか　芽ひじきですか？ そもそもそれを分けないのがこの繊細なひじきです 長い時もあればポキポキ折れで短いのもあります