☆残り１つ☆A5BMS10以上【黒毛和牛シャトーブリアン】1pc:250g

"農林水産大臣賞"受賞農場　江口農産牧場産A5ランクBMS二桁のシャトーブリアンです。一パックのみ在庫がありましたので、販売いたします！1パック2枚入り(1枚125g×2枚=250g)でのご案内です。 牛のヒレ肉（テンダーロイン）の中で中央部の最も太い部分で 牛1頭からとれるヒレ肉およそ4kgから600g程しか取れません。噛むたびに、甘い脂が口の中に広がり旨味の余韻が長いのが当農場産の豊作和牛の特徴です。 贈答用にもお勧めの商品です。ラッピング、熨斗、メッセージ代筆なども承っております。 ＜味＞ 脂肪が少なく、肉質に優れた言わずと知れた牛肉界の最高級のステーキです。 赤身色の強い見た目からは想像もできない柔らかさ、深みのある味で世界中の牛肉ファンを虜にしてます。 一度は是非ご賞味頂きたい部位です。 脂がしつこくなくあっさりとしていて、しっかりした肉質ながら、お子様からご高齢の方までおすすめです。 ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 もちろん電子レンジなどの解凍機能での解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。 他商品との組み合わせなどご要望ございましたら専用ページなどで対応させていただきますので、御用命ください。