酸味の強いりんごです。 果肉は固く、生でも食べれる酸味ですが、加熱調理しても煮崩れしにくく、香りが良いです。 お菓子作りに人気の品種。 アップルパイなどにオススメです！！ 贈答用、傷などの訳ありが混ざります。

2023年3月10日追記

酸味が少し抜けてきました。

2022年11月8日追記

・当園では化学肥料は一切使用せず、国内で生産された良質な有機肥料100％で栽培しております。 ・りんご畑には除草剤を使用しておりません。 ・農薬は地区の共防連の基準より約2割弱削減しており、青森のりんご産業を高品質で守るため、必要最低限の農薬を使用しております。 ・芯カビは取り除いてお召し上がりできます。