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本日あと 4点

【富士の介】冷燻セット

山梨県北杜市

小林光夫 | (株)富士ジネンテックファーム
富士の介 冷燻のセットです! 富士の介を砂糖と塩のみのシンプルなソミュール液に浸け、 非加熱の冷燻にしました。桜スモークウッドの香りと 滑らかな舌触りと身のモチモチ感がクセになる一品です! ご自宅用・贈答用にぜひご利用ください♪ ========================== 「富士の介 冷燻」について ・1パック100gとなります。 ・味付けし、非加熱で香り付けした冷燻タイプとなります。 ・桜スモークウッドを使用しています。 ・原材料  富士の介(キングサーモン×ニジマス)/塩/砂糖 ========================== 「富士の介」について <味> 富士の介は、きめ細かな身質、程よく乗った上品な脂、 豊かな旨みが特徴の美味しい魚です。 <養殖のこだわり> 山梨県は富士山や南アルプス、八ヶ岳などの名峰に囲まれ、 その地形の豊かさに育まれた全国屈指の名水の地です。 山梨県水産技術センターが生産した卵と、加熱加工された 安全なえさで飼育し、出荷時の肉色や鮮度保持の方法など、 様々な基準を満たされた魚のみが「富士の介」として出荷されます。 <品種など> 「富士の介」キングサーモン×ニジマス <賞味期限について> 製造日より6ヶ月 (冷凍-18℃以下で保存) ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 【熨斗・ラッピングについて】 熨斗やラッピングのご希望がある場合は、 特記事項にご希望の旨をお書き添えください。 熨斗をご希望の場合は、《熨斗の種類》と《記名の有無・お名前》を 必ず明記するようお願いいたします。内熨斗をおつけします。 ※特記事項に記載がない場合は、熨斗なしでの発送となります。
保存方法
冷凍保存・製造日より6ヶ月
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