小さな葉っぱに栄養たっぷり　マイクログリーン【農薬化成肥料不使用・土壌栽培】

▼自己紹介 九州のほぼ真ん中に位置する『宝泉寺温泉郷』で小さな農園を営んでいます。「来年も笑顔を届けたい」を合い言葉に、丹精込めて笑顔の輪を拡げていきます。 ▼商品概要 今、世界中で話題のスーパーフード『マイクログリーン』であるバジル、ルッコラ、ケール、アルファルファ、カラシナ、ガーデンクレス、チアシード、フェヌグリーク、ブロッコリー、ロロロッサ、ルビーカイワレ、レッドキャベツ、アマランサス、パクチーなど十種類以上の中から時期によって７種類以上をミックスしてお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ピリ辛味：カラシナ、ガーデンクレス、カイワレなど 独特な香：バジル、ルッコラ、フェヌグリーク、パクチーなど 赤い彩り：ルビーカイワレ、レッドキャベツ、アマランサスなど アマランサス：赤い色合いがとっても鮮やかなスーパーフード アルファルファ：たんぱく質・カロチン・ビタミンＣが豊富 ガーデンクレス：ピリッとした辛さがサラダやスープのアクセントになります カラシナ：ビタミンＢ群・鉄分・酵素類が豊富で、血液の浄化作用、腸内細菌（善玉菌）の増殖・活性化、抗菌作用が注目されている。 ケール：マイルドな風味が楽しめ、肉料理の付け合わせやサラダに最適です。 チアシード：必須脂肪酸・抗酸化物質・ミネラル・カルシウム・カリウム・鉄分が豊富 ディル：そのままサラダやマリネに入れたり、魚料理のトッピングとしてお薦めのスプラウト バジル：バジルの風味が楽しめるスプラウト ビート：鮮やかな赤色のベタライン色素は高い抗酸化作用を持っています フェヌグリーク：糖尿病・心疾患・その他の慢性疾患等の予防に良いとされています ブロッコリー：スルフォラファンを多く含み、肝臓の抗酸化力がアップします ミズナ：日本独自の漬菜を若芽のみずみずしいうちに収穫します リアスカラシナ：からし菜の味わいと京菜の特徴を合わせもっています ルッコラ：ピリッとした辛みを持ち、噛むとゴマの香ばしい香りが特徴 ルビーカイワレ：ビタミンA・Cが豊富 レッドキャベツ：赤紫色の茎が特徴ですが味はマイルドくせがない ロメインレタス：ビタミン・カリウム・食物繊維・βカロテンが豊富 ロロロッサ：イタリア原産のサニーレタス系リーフレタス ワサビナ：独特のさっぱりした辛味がサラダに合う ▼数量、分量の目安 １パックに８０ｇをパックしています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用・化成肥料不使用の土壌栽培で丹精込めて育てています。 タネは種子消毒していない固定種を厳選して仕入れていますし、ビニールハウスで囲っているので、害虫や病気の心配もありません。 灌水用の水も山の湧き水から直接引いているので、カルキ等などの消毒薬も使用していません。 ▼注文に際しての注意点 葉物なので終年冷蔵便にてお届けします。 納期の指定はお受けできませんが、「日曜日の午前中到着を希望」や「パクチーは入れないでほしい」などのご要望がありましたら、連絡欄にご記入ください。可能な限りの対応をさせていただきます。