寒さ厳しい信州の山から旬をお届け！野菜＆ハーブ詰め合わせ

長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでいます。 とくに減農薬に努めており、できるかぎり自然のまま育てることにしています。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について いろんな野菜をちょっとずつ。 そんな楽しい野菜セットを作りたい。 その想いで畑には色々な種類の野菜やハーブたちを少しずつ育てています。 野菜それぞれに個性があり、楽しみながら育てています。 箱から出てくる多種多様な野菜たちを、お楽しみいただければ嬉しいです！ 信州はすっかり冬本番になりました。 厳しい寒さが続いています。 畑の野菜やハーブたちは、朝晩は氷点下の中で凍結し、自己防衛機能が働くために野菜自身が寒さに耐えるための糖分を蓄えているのです。 そして日中暖かい陽射しを浴びて溶解すると、またシャキッと元気な姿に復活。 それを日々繰り返しながら、野菜は甘さが増しさらに美味しくなっていきます。 しかし、このまま氷点下が続いてしまうと、野菜は復活することもなくなり、もういよいよ露地の野菜は終了となってしまいます。 そうなる前に、ぜひみなさんに美味しく育った野菜たちを楽しんでいただけたらと思っています。 その時々で畑で収穫できる野菜や、貯蔵用として追熟している野菜など、箱の大きさに合わせて詰め合わせます。 収穫するタイミングや、その日の畑の状態により、詰め合わせ内容が変わりますので、ご承知おきください。 梱包は、品目ごとに野菜鮮度保持袋を使用します。 ダンボールの中に、水濡れ防止のためのビニール袋を使用します。 天候の加減でお届けまでお待たせしてしまう場合もあります。 お届け日の指定は受付しません。