▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ご希望の方は、事前に質問からお問い合わせください。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ いつもと違う御節をお考えの方 日本でここしかない地鶏だけの御節はいかがでしょうか、 地鶏料理９品超希少部位の白子昆布〆付他祝い重２段です 今回は特別セットチョイスもできます。 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼品種 ＜地鶏種＞ 季節変動や飼育羽数の調整、飼料調整、飼育日数により細かに管理し、 現在は2種のシャモ鶏種と赤鶏鶏種を飼育しています。 環境により、より良い状態の地鶏をお届け致します。 ▼数量、分量の目安 196mm×196mm×53×２段 ▼栽培/生産方法、こだわり 飼育は地鶏定義の「特定JAS規定」は当然ですが、それよりも厳選した自社独自の生産基準により決定しています。 ▼特定原材料 ＜一部に小麦・乳・卵・含む、＞