▼90g×3個 ▼茎が太くなりすぎたり、収穫後や洗浄時に折れたりして、通常出荷できないけれど食べることができるクレソンを活かす方法は無いかと考え、独自にレシピを考案、クレソンのペーストにしました。 ▼ペーストの食べ方を紹介したメニューを同封します。パスタにからめたり、パンに塗ったり、お楽しみいただけると嬉しいです。 ▼山梨県道志村、富士吉田市、静岡県富士宮市に圃場を持ちクレソンを栽培しています。もともと農家ではなく、2013年に道志村に移住し、地域おこし協力隊の活動を経て、村の特産品であるクレソン栽培を始めました。 ▼有機認証は未取得ですが、有機（Bio）の基準で栽培しています。 ▼原材料：発酵調味料、クレソン（山梨県産）、食用オリーブオイル、カシューナッツ、レモン果汁、にんにく ※アレルギーに準じる原材料にカシューナッツが含まれています。 ▼ご注文頂いてから一週間以内に発送します。

2022年2月21日追記

パスタなら概ね一つのビンで三食分あります。 パンに塗ったり、お肉にソースとしても使えます。 いつもと違う味を手軽にお楽しみ頂けます。 クレソン大好きな方には旬でない時期でもお手軽にクレソンをお楽しみ頂けます。