ポケマル/ポケットマルシェ

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南の宝物【夜光貝】 2.0Kg(1.0Kg×2個)(殻付き)捌き動画あり

早川達也

鹿児島県大島郡徳之島町

早川達也 | -
2.0Kg 1.0Kg×2個
4,320円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った夜光貝をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・夜光貝  100gあたり200円です。(税抜き) ▼味の特徴・食べ方 サザエ科の中で最大級の貝です。 夜光貝はコリコリしたところや、柔らかいところなどいろいろな食感が楽しめます。 噛むほどに磯の香りが広がり美味しいです! 肝の先端はバター醤油炒めなどにいれると、 味わい深く風味と旨みが増します! お刺身やアヒージョ等々、、、 調理方法はたくさんありますので ぜひ召し上がってください♪ ▼栽培/生産方法、こだわり 獲ってすぐに鮮度の良い状態で冷凍庫に保存しています🧊 夜光貝の殻は磨くと綺麗に輝きます。 アクセサリーや置物、また植物のプランターとしても活用できます! 美味しいだけでなく観賞用としてもお楽しみ頂けます♪ ▼注文に際しての注意点 冷凍クール便にてお届けします。 商品到着後は冷凍庫にて保存して下さい。 流水解凍や自然解凍し召し上がって下さい。 配送日時指定できますが、離島の為、海況次第です。 何かご要望、リクエスト等ありましたら お気軽にお問い合わせくださいね♪ 夜光貝の捌き方や調理方法は、 漁師の助手の【Instagram】からご覧いただけます♪ ID👉🏽asuuuuumi29
2021年11月30日追記
ポケマル公式が夜光貝について記事を書いてくれました🤩🐚 早川達也のページの関連記事から見れます☝🏽 夜光貝の捌き方もそちらに載っていますので、 ぜひ見てくださいね♪
保存方法
冷凍庫にて1ヶ月
カテゴリ
産地
鹿児島県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
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注文から発送まで
1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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