茨城県奥久慈大子町の袋田の滝の上流、奇峰生瀬富士の麓の閑静な山里、立神地区の小さな田んぼで環境と味にこだわり丁寧に栽培したお米です。 こしひかりは日本全国で食されている人気の高い品種ですが、実際は栽培された土地により、食感は大きく異なります。 立神地区のお米は、日較差の大きい気候と重粘土の土質により、甘みが強くモチモチとした食感のお米になります。 谷田部農産ではこのような土地の特性を最大限に活かすため、肥料を多くし収量を求めるのではなく、肥料を抑えた食味重視の栽培をしております。 長年の経験から鶏糞堆肥を中心に使用し、通常の栽培方法から7割の農薬を削減した【特別栽培】を行っております。 こうして丁寧に栽培したお米は、多くのお客様や機関から評価されています。 発送直前に精米し、光式選別機による選別を行いますので高品質のお米をお届けできます。 美味しく安全、また冷めても美味しいのでお弁当にも最適ですので、ご家族の皆様で末永くご愛用いただければ嬉しく思います。 ----------- 保管には十分に気を付けておりますが、コクゾウムシの混入が稀にあります。 商品の特性上、これらの混入を完全に無くす事はできませんので予めご了承ください。