岩手県陸前高田市

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

りくたかプレミアムオイスター(カルチ式殻付)Mサイズ✨生食用✨

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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採れ次第お届け!

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岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、従来の方法(カルチ式)で、2年以上かけて手間暇かけて丹念に育てた肉厚の真牡蠣です。

※生食用基準で紫外線殺菌海水で24H以上、滅菌しております。加熱用としてお召し上がりください。

【自然の恵みの賜物 広田湾米崎産の牡蠣】
リアス式海岸で有名な三陸海岸の岩手県沿岸最南部に位置する広田湾は、自然豊かな氷上山などの山々、清流・気仙川からの豊富な栄養がたっぷり流れ込み、静穏性の高い漁場から牡蠣の養殖に適しています。

広田湾の中でも米崎地区の牡蠣は、①筏ごとの生産数を制限し、過密養殖しない、②温湯処理による牡蠣の雑物除去により、牡蠣一粒ずつに栄養がいきわたるように生産していることが特徴で、東京中央卸売市場でもトップクラスの評価をいただいています。

米崎産牡蠣の特徴は、口の中に入れた瞬間に感じる磯の香りと貝柱の甘み、そして溢れる程の美味しさは、生産者直送でしか味わえない殻付きならではの逸品です。
気仙川と広田湾で育んだ海の恵みをそのままに、活きた牡蠣を直送いたします。

また、牡蠣は、季節で味が変わります!
10月〜11月:まだ身入りが浅いが日に日に味が濃くなる
12月〜 3月初旬:牡蠣の旬。牡蠣らしい味わい
3月中旬〜5月初旬:最も身入りが良く濃厚な味わい
5月中旬〜7月中旬:産卵のため卵化し、クリーミーな味わい
7月下旬〜9月:放卵や放精し、身が痩せて水っぽく塩味が強い

この時期ならではの味わいの違いをぜひ楽しんでください‼︎

※ご注文後に、牡蠣の水揚げや浄化などの準備が必要な為、ご注文日の翌々日の発送(ご注文日から3日後)以降のお届けが最短到着日となります。

※日時指定につきましては、出来るだけ対処いたしますが、海況などの都合により、対応しかねる場合があります。

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  • 保存方法:※消費期限 発送日含め5日以内 ※生ものなので、お早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

大和田信行さんのコミュニティ

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るどるふ
2020.05.29.
大和田さん
いつも美味しい牡蠣を ありがとうございます!
無事に届いて その夜 あっという間に完食
してしまいました☺️
生のままポン酢で、少し焼き牡蠣にもしましたが、本当に濃厚で牡蠣本来の味を堪能させて頂きました。
殼開けしたそばから 立ち食いしてしまい
大した写真がなくて すみません💦

初めて生牡蠣を注文し、殼開けも最初の
うちは傷つけたりしましたが、徐々に上手になり 面白かったですが、
数え切れない程の牡蠣を この作業を経て
私の食卓に届けて頂いてると思ったら 本当に有り難く感謝しております。

この様な世の中になり 心配が尽きませんが
美味しいものが食べられるだけで 幸せを感じています。
くれぐれも元気でご無事でいて下さいね!
また注文いたします。
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,592円

おぎ
2020.05.28.
とても美味しい牡蠣たちでした。
クリーミーさとは違いますが、大ぶりでプリプリした食感と爽やかな香りがたまりません。
友人にもおススメしました。
ぜひまた購入させていただきたいです。
丁寧な対応をしていただき、ありがとうございました。
ご馳走様でした!
商品 : りくたかプレミアムオイスター(カルチ殻付Sサイズ)✨生食用✨ | 2,473円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.29.
ありがとうございます😊

りくたかプレミアムの方は、丸かごに入れて、垂下してるので、まだ卵化してない個体が多いと思います。
なので、さほどクリーミーではなく、まだ牡蠣らしい味わいかもしれませんね^ ^

ぺっこオイスターの方は、バスケットで海の表層で育てているので、卵化してきてて、クリーミーになってきています。

牡蠣むき上手ですね!
身や貝柱が綺麗なので、より美味しそうに見えます😍
みきすずお
2020.05.27.
本当に美味しかったです!
あっという間に無くなってしまいました笑
ありがとうございました!
家族揃って牡蠣が大好きで、実家の両親にもオススメさせていただきました!!
また購入させていただきます!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.28.
ありがとうございます😊
喜んでもらえて嬉しいです❣️

6月中までは在庫ありそうなので、よかったら、またお願いします!
メミ
2020.05.27.
殻剥きは、ちょっと手こずりましたが(笑)。とても美味しい生牡蠣でした!
ミネラルたっぷり、大満足💕
ありがとうございました😊

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.28.
投稿ありがとうございます😍
美味しいと言ってくださり嬉しいです!

牡蠣剥きは、初めてだと難しかったかな😅
牡蠣むきガイドやネットで剥き方などの動画があるので、それをみながら、やるとコツをつかめると思いますよー😊
みきすずお
2020.05.25.
身がぷっくりとしていてとてもクリーミーで本当に美味しいかったです!やはり生でいただくのが牡蠣の醍醐味ですね!
1人でも12個はあっという間です!
また購入していただきます!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.27.
ありがとうございます😊
春から初夏にかけて、産卵のために日に日にクリーミーになってきます。

牡蠣本来の味のピークは過ぎてます。結構、好みは分かれるかと思いますが、この季節、独特の味わいです。
ご注文ありがとうございました!
イチジク57
2020.05.24.
真剣に牡蠣と格闘しながらいただきました!
ありがとうございました
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.27.
メッセージありがとうございます😊
殻が硬めだし、慣れてないと格闘ですよねw
怪我しないように注意ですよー!
kiyop
2020.05.24.
届きました。
牡蠣好きですが、牡蠣カレーは、初めて食べました。
牡蠣プリプリでカレーの具にしては、大きな牡蠣が入ってて。
カレーも、スパイスがきいていて、でも辛すぎず、牡蠣のだしもきいていて、美味しい牡蠣カレーでした。
美味しい牡蠣カレーありがとうございました。


商品 : 新発売『カキ漁師の牡蠣カレー』✨宅急便コンパクト✨ | 810円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.25.
ありがとうございます❣️
牡蠣は製造する時期によって、入り数が違いますが、3つくらいは入ってると思います😊

ルーもお子様から大人まで、広い年代に楽しめるようにあまり辛すぎないようにしてあります。

ご注文ありがとうございました❣️
すずらん
2020.05.24.
ポチッと注文したときから楽しみで九条ねぎとレモンと氷を用意して待ち構えていていました。
そして無事にぺっこちゃん達が届き早速…生で…
ちびっ子だけど存在感と旨味が濃厚で食感ぷりぷり、ほんのり潮の薫りがしてとっても美味しかったです。
殻の開け方の用紙と牡蠣ナイフ、軍手も入れて頂いていたので助かりました。また、注文したいと思います。
美味しい牡蠣をありがとうございました。
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,592円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.25.
投稿ありがとうございます😊
シングルシードで育てた牡蠣は小さくても身がぎっしりです❣️

それに加えて、岩手産は、海水が遅くまで冷たいので、卵化が遅いので、西側の産地よりも、遅くまで美味しく食べれます😊

とは言っても卵化は徐々に進んできているので、これでも味のピーク過ぎているんですよ^^;

これからは、少しずつクリーミーさが増してきますので、お好みが分かれる味わいになります。

良かったら、またよろしくお願いします❣️
イチジク57
2020.05.23.
真剣に殻開けしていただきました
軍手セット入っていてよかったです
ありがとうございました
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.24.
投稿ありがとうございます😊
殻開けは、殻が硬いので大丈夫でしたか?
なれてないうちは、殻の先端をペンチなどで少しこわしておくと安全ですよー😊
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.20.
広田湾の牡蠣の麻痺性貝毒による出荷規制が解除になりました!

新型コロナで出荷できなかった分の牡蠣が余ってるので、販売を再開します!

牡蠣本来の旬の味ではありませんが、春・初夏の独特のクリーミーな味わいをご堪能ください!

ご注文待ってます❣️

つじこ
2020.05.04.
残念ながら牡蠣は購入できませんでしたが、在宅勤務でお昼はレトルトが多く、カレーを購入しました。
大〜きなプリプリの牡蠣の味が充分楽しめました。
ごちそうさまでした。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.07.
牡蠣は貝毒発生の影響で、出荷出来なくなって、大変申し訳ありませんでした。
ここ数年、温暖化の影響なのか、海の環境が様変わりしてきていますね。

元の環境に戻ることを祈るばかりです(T_T)

そんな中、牡蠣カレーをご注文くださりとても嬉しいです!

在宅勤務の楽しみに少しでもなっていただけたかと思うと頑張り甲斐があります。

また来シーズンもうちの牡蠣をよろしくお願いしますね❣️
小川 典子
2020.05.01.
ごちそうさまです。とても美味しくいただきました。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.05.03.
いつもありがとうございます😊
美味しいとの声は嬉しいです。
とても励みになります❣️
アプリコット
2020.04.29.
初めての牡蠣の殻むき、いい経験でした。
生でおいしくいただきました。柔らかくて、つるっと口の中に吸い込まれてしまいました。
子供も牡蠣が大好きになりました。
また注文したいです。
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.30.
ありがとうございます😊

ぺっこは小さくて食べやすいので、初めて牡蠣を食べる方やお子様に良いかもしれませんね💕
お子様も牡蠣が好きになってくれて嬉しいです❣️

またよろしくお願いします!
いくっこ
2020.04.27.
軍手と殻を開けるためのナイフがついており、女の私でもあけることができました!生牡蠣を家で食べる日が来るなんて思ってもみませんでした!笑 牡蠣は、かなりずっしりしており、中身もぶりんぶりんのものが多かったです!二人でぺろりと食べてしまいました!残り少しあるので、明日は蒸し牡蠣にしようかと思います💗また次のシーズン必ず頼ませていただきます!本当にありがとうございました😊

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.28.
初めて牡蠣剥きなのに、殻剥き上手ですね❣️

この時期の牡蠣はちゃんと育てて入れは殻がずっしりと重さを感じ、開けてみるの身がパンパンなんです😊

今シーズンは終了してしまいましたが、また来シーズンよろしくお願いします❣️
Kaiser CEREZO
2020.04.27.
今回は御馳走様でした。同梱に軍手とビニール手袋まであり、至れり尽くせりでした。初めて牡蠣を殻から剥いていくという作業に悪戦苦闘しましたが、添付いただいたマニュアルに添ってペンチを使うことで、最初は切り刻んでしまった牡蠣たちも最後はまあまあきれいに取れました。生でいただいたのも美味しかったですし、定番のバター醤油炒めも最高でした。
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.28.
ありがとうございます😊
初めての殻剥きは、戸惑いますよね。
最初にナイフ刺す時が一番危ないので、ペンチ使う事で安全にナイフを入れることが出来ます。

なんとかコツを掴んだようで良かったです!
美味しく食べていただきありがとうございました😊
2020.04.27.
大きく立派なカキが届きました!蒸しも生もプリプリで最高でした!!
容器や軍手などもついてくるのもとてもいいですね。レンジで何分、など食べ方が書いてあるとなおいいかもしれません😌
ごちそうさまでした‼ 今はコロナ影響で大変だと思いますがお体御自愛の上、これからも美味しいものをたくさん届けてください!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.27.
ご指摘ありがとうございます😊
レンチンをする何分するかの食べ方は、確かに必要ですね。
むき方ガイドの裏面に記載する様に改良してみようと思います😊
また何分レンジでチンするみたいなシールを作る予定おります。

コロナ禍で世の中が大変苦しい時ですが、これからも良い品をお届けできるように頑張ります!

またよろしくお願いします。
lily
2020.04.26.
昨日今日と2日に分けて美味しくいただきました!
剥くのもアドバイスをいただいて少しだけ上達した気がします(^^)
ぷりぷりのぺっこオイスター、またぜひ食べたいです♪
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.27.
綺麗に殻を剥けてますねー😊
牡蠣剥きは、数をこなすだけ上手くなると思いますよー。

またよろしくお願いします!
メロエ。
2020.04.26.
昨日商品を受け取りました!
ドキドキしながら殻むきをしましたが解りやすい説明書があったので初めてでも困らずに剥くことができました。
お皿に並べて一気に食べようと思っていたのですが剥きながら全部食べてしまいました。
ぷりっと濃厚でとっても美味しかったです。
幸せな時間を過ごせましたーありがとうございました!
牡蠣最高です❤
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.27.
ありがとうございます😊
初めての牡蠣むき、なんとか出来たようでよかったです!
うちの牡蠣を最高と言ってもらえて光栄です!

これからもより良いものお届けできるよう頑張りますので、またよろしくお願いします❣️
のりちゃん
2020.04.26.
ぺっこオイスターは小ぶりなのに見入りもよくてびっくりしました。前回頂いたプレミアムオイスターのあまりの美味しさに感激しましたが、今回もまたシッカリした牡蠣の濃厚な味と適度な塩気で生でペロリと食べてしまいました。やはり大和田さんの育てた三陸の牡蠣は最高ですね🎵
また注文させて頂きたいと思います。
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.27.
お褒めの言葉、本当にありがとうございます❣️

コロナ禍でとても苦しい時ですが、とても励みになります。
juana
2020.04.25.
磯の香りがたまらない りくたかプレミアムオイスターも
小ぶりなのにふっくらプリプリな ぺっこオイスターも
どちらも美味しくいただきましたー!

新鮮で美味しすぎて、家族皆で夢中になっていただきました笑

この度はありがとうございました!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.26.
ありがとうございます😊
りくたかプレミアムの方は、大きめで、従来の方法のもので、ある程度の水深で育てる中、いろんな海藻に包まれて育つので、磯の香りが強いかもしれませんね😊

ぺっこオイスターは、海の表層のプランクトン豊富な環境で育てるので、小さいながらプリプリに育つんです💕

次の仕込みが遅れてるので、一旦、注文終了しますが、もしかすると突発的に出品するかもです😊

見かけたらよろしくお願いします!
なかたく
2020.04.25.
大和田さん
プリップリの牡蠣を生でいただきました🌊
同梱物に剥き方の方チラシや牡蠣ナイフ、ビニル手袋まで入っていたので特に準備するものなく美味しくいただきました!

とはいえ、牡蠣剥きはなかなかコツを掴めず大変でした笑

またよろしくお願いいたします。
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.26.
ありがとうございます😊
牡蠣むきは、ネットで公開されてる動画と牡蠣むきガイトを参考にすると良いですね😅
さけ413
2020.04.25.
せっかくなので、全て生で頂きました🦪
初めて頂きましたが、味が濃くて美味しかったです😊
軍手などもついていて、親切だなあと感心しました。
また注文させて頂きたいです❗️
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.26.
ありがとうございます😊
ぺっこオイスターは、小さいので生食がオススメです。

以前はビニール手袋二枚にしてたのですが、原価高いので、片方を軍手に^^;

でもビニール手袋した後に軍手した方が安全なのです😊

また来シーズンもよろしくお願いします。
2020.04.25.
計10個、家族でペロリと平らげました!2歳の息子には火を通して。今まで鍋とかでも食べなかった牡蠣を美味しそうに食べていてビックリ!クリーミーだけどさっぱりで、とてもとても美味しかったです!
商品 : レンジde蒸し牡蠣 おかわりパック(1パック+生食用殻付5個) | 1,944円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.26.
お子さんも牡蠣が食べられるようになって、良かったです💕
新鮮なほど、臭みもないので、食べやすかったかもですね😊
キーキー
2020.04.25.
お礼が遅くなり申し訳ありません。
牡蠣フライで楽しみました。
味も身もとてもしっかりしていて、間違いなく人生最高の牡蠣でした。おまけに小さな真珠の入っているものが一つあり、家族で盛り上がりました(大事にとってあります)。来シーズンも楽しみにしています。ありがとうございました。
商品 : よねさき牡蠣 (むき身 小粒)✨加熱用✨ | 1,765円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.25.
なんと❗️真珠が入っていましたかぁ‼(•'Д'• ۶)۶
外套膜の中にあったりするので、洗ってもわかりにくいんですよね。

私も数回しか見つけたことがないので、超当たりですねぇ😊

最高の牡蠣とお褒めくださってとても光栄です!

また来シーズンも良い牡蠣をお届けできるように頑張りますので、またよろしくお願いします。
あいーだ
2020.04.24.
めちゃくちゃ美味しかったです❤️
中身はとても大きくてプリプリ✨
夢中になって食べました(笑)
ビニール手袋、軍手、ナイフもついていて、
殻の剥き方も説明書つきで、
簡単に剥けました。
ご馳走様でした。
大変な時ですが、お身体に気をつけて下さい。

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.25.
ありがとうございます😊
今の時期は、産卵前のもっともぷりぷりしている時期で、味のピークはちょうど今か、少し過ぎたあたりかなぁ。

また来シーズン、良かったらよろしくお願いします❣️
fein
2020.04.24.
半分は生で、半分は軽く炙って頂きました。
甘くて美味しかったです!
すぐ、なくなってしまいました(笑)

殻剥きも楽しみながら出来ました。
次はもっと、綺麗に剥きたいなぁ(о´∀`о)
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.25.
小さいから食べやすくてすぐになくなっちゃいますよね😅
殻むきは、数こなすほど上手になると思いますよー❣️

次の仕込みが遅れてるので、少し予定より早いですが、終了の予定です。
また来シーズン、良かったらよろしくお願いします。
たか3
2020.04.24.
写真とる暇もなくあっと言う間に食べてしまいました〜!笑
身がぷりぷりで美味しかったです♪
ご馳走様でした〜!
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.25.
あっという間に食べちゃいましたかぁ😍
美味しく食べていただきありがとうございました!

次の仕込みがあまり進まないので、今シーズンはそろそろ終了します。
また、来シーズンよろしくお願いします!
pukuko
2020.04.23.
生でも少しレンジでチンして蒸して食べてもとても美味しかったです。シングルシードのカキを初めていただきましたが、サイズ自体は小ぶりでも身はギリギリまで大きくふっくらして、臭みがなく、大変満足しました。
開いては食べ、開いては食べ、手が止まらず一人で一気に食べ尽くしたため少し腕が疲れました、、
是非またお願いしたいです。
有難うございました。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.24.
シングルシードは、小さいけど身入りが弾けそうなくらいよく、臭みがなく、食べやすいのが特徴です❣️
普通のカルチものに比べると手間暇かけてる分、少し割高ですが(^^;

またよろしくお願い致します!

saccyo
2020.04.23.
美味しい美味しい牡蠣をご馳走様でした!

家族3人で牡蠣むきに奮闘し、生牡蠣と蒸し牡蠣で美味しくいただきました。あっという間に食べてしまい、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました…。

また食べたいです!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.24.
牡蠣むきはワイワイしながらやると楽しいですよね!
美味しく食べてくださりありがとうございます😊
森實 孟生
2020.04.23.
とても濃厚で美味しかったです。殻むきが不安でしたが、慣れたら簡単でした!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.24.
投稿ありがとうございます。
殻むきは、最初戸惑いますよね。
慣れてくると楽しくなりませんかー?😊
ユウ
2020.04.22.
前回初めて頼んでその日に追加で注文するほどに美味しかったです!
前回はレモンをかけ生のままでしたので今回はバター醤油や味ぽんをかけたりと味変をして大変美味しく頂きました。
本当に美味しかったです!ありがとうございました!
商品 : りくたかプレミアムオイスター(カルチ殻付Sサイズ)✨生食用✨ | 1,883円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.23.
リピートありがとうございます😊
喜んでもらえてとても嬉しく励みになります❣️
写真も素敵です!牡蠣むきもうまくなりましたねー😊
Jun Yasuda
2020.04.21.
おいしかったです!また頼みます!

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.22.
ありがとうございます😊
蒸しあがりの写真が、ぷりぷりで良いですね!

またよろしくお願い致します!
みい
2020.04.21.
友人への誕生日プレゼントで購入しました。殻も事前にしっかり洗ってくれてあって、うちでも洗ったけど汚れてなかった。生でも蒸しても美味しくて家族でぺろっと食べました!
と喜んでいました!
ありがとうございました!
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.22.
ありがとうございます。
殻は、なるべくブラッシングしてから送っているので、手間暇かけてます😊

喜んでもらえて私も嬉しいです!
よーこ
2020.04.21.
とっても美味しかったです☺️
生牡蠣が好きな私にはたまりませんでした😁
半分を生で、半分はグリルで殻ごと焼きました。
生はぷりぷりでした✨焼くと牡蠣の旨味が濃厚に感じられました👍
殻付きは🔰初めてでしたので、軍手、ビニール手袋、ナイフ、むき方の説明書が入っていて助かりました。🙇
息子と奮闘しました😅貝柱が上手く剥がれませんでした😓
リベンジしたいのでまた食べたくなったら注文します🎶
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.22.
ありがとうございます😊
牡蠣むき結構上手だと思いますよー💕

コツは、ナイフを刺したあとに殻の内側の下の方にあてて、殻はなるべく動かさずに、手首を使って、殻を左右に動かすと自然に貝柱が切れ、身を傷つけずに剥けると思います。
のりちゃん
2020.04.20.
三陸産の牡蠣を初めて食べましたが、色々な方の噂通り牡蠣本来の旨味と濃厚さを堪能する事が出来ました。九州では九十九島の牡蠣が好きでよく
食べに行くのですが、大和田さんの育てられた牡蠣が余りに美味しく、是非一度は青森まで行き食させてもらいたいと思います。
旅行出来る日がくるまではお取り寄せさせて頂きまた楽しみたいと思います。
商品 : レンジde蒸し牡蠣 おかわりパック(1パック+生食用殻付5個) | 1,944円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.20.
ありがとうございます😊
九州の九十九島産ですね。シングルシードの全国の集まりの時に生産者さんと会った事あるかもしれません。

牡蠣は全国でそれぞれ特徴があるので、食べ比べが楽しいですよね❣️

うちは岩手の中でも青森より宮城に近いところです。東北は見どころたくさんあるので、コロナが落ち着いたころ、ぜひ旅行してみてくださいね😊

菜穂
2020.04.19.
最高に美味しかったです!!!!
爽やかで旨味も立って、何度でも食べたいようなすてきな岩牡蠣でした!

夫と2人、気持ちがパッと晴れていっぺんに大好きになりました!
凄い勢いで食べたので、すぐなくなってしまいました。
ごちそうさまでした!!
商品 : ぺっこオイスター❤️ぷりぷり濃厚(*'-'*)ノ✨生食用殻付✨ | 2,800円〜

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.20.
ありがとうございます😊
とても綺麗に剥けてますね❗️
お気持ちも晴れてコロナに負けない元気を得られたかな?

あ、ちなみに岩牡蠣でなく、真牡蠣ですよー😅
岩牡蠣も6月くらいに出すかもです😊
じょにー
2020.04.19.
どうやって殻剥きしようかな?と思うほど大きくて新鮮な牡蠣でした。

剥き方がヘタくそなんで写真は撮りませんでしたが、レモン汁を掛けて美味しく頂きましたよ。

また宜しくお願いします。
商品 : りくたかプレミアムオイスター(カルチ殻付Sサイズ)✨生食用✨ | 1,883円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.20.
今回は、少し大きめのも入っていたかもしれませんね😊

写真がなくても気持ちが伝わるのでとても感謝してますよー💕
じょにー
2020.04.19.
今回も美味しい牡蠣をありがとうございました。

大きくてプリプリな牡蠣を堪能出来まし、殻剥きの説明書も送っていただいたので、以前より簡単に殻剥きも出来るようになって良かったです。

また宜しくお願いします。

商品 : レンジde蒸し牡蠣 おかわりパック(1パック+生食用殻付5個) | 1,944円〜
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.04.20.
いつもありがとうございます😊
牡蠣むきのコツがわかってきたようで、よかったです❣️
蒸し牡蠣は、2、3分のレンチンで。ちょうど良い火加減で、プリプリになるので美味しいし、楽しいですよね😍