旬のみ販売10〜12月頃　昆布仕込み！スモーク鮭　半身ブロック【富山県朝日町産】

▼商品概要 富山県朝日町沖で水揚げされた秋鮭で作る、昆布をふんだんに使用した生スモーク鮭です。獲れたその日に仕込みはじめ、完成まで４日。 味付けは塩と真昆布のみ、くるみの燻煙で燻して寝かせ、バージンオリーブオイルをまとって完成しました。 化学調味料無添加。−６０℃で急速超低温冷凍をかけることで、劣化せず品質を保持するとともにアニサキスの寄生虫処理をしています。 ▼食べ方 袋のまま流水解凍もしくは、冷蔵庫解凍。 袋をあけ、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください！ 葉野菜サラダにトッピングしたり、チーズやオリーブ、豆腐などと盛り合わせお酒のおつまみにも。ちらし寿司やパスタにもアレンジできます。 和と洋、どちらのテイストにも融合します！ ▼分量の目安 鮭の半身を３分の１づつ切り分けて真空パックしてあります。 ▼配送方法 冷凍クール便