◆◆限定30セット 11/29一括発送◆◆ ★前回大好評だった南小国のセット販売第2弾！！★ ▼商品紹介 熊本県阿蘇にある人口約4000人の小さな『南小国町』。 農林畜産業と観光産業が主産業のわが町ですが、コロナの影響で観光が大打撃を受け、併せて農業にも影響が出ています… そこでコロナ禍でも負けずに町内の生産者が協力し合い皆様に元気をお届けしようと、阿蘇の大自然に恵まれた南小国で採れたものから作った人気のおいしいものだけを集めてセットにしました！ 南小国の自然の恵と愛情がたくさん詰まった田楽セット♪ 数量限定販売のため今回限りの予定です、お早めにお申し込みください。 生産者一同心よりお待ちしております。 ▼セット内容 ①立岩水源米 白米(令和3年度新米/あきげしき/3合) ②手づくり 合わせ味噌(約200g) ③手づくり こんにゃく(約300g) ④原木乾燥椎茸(約7～9枚程度) ⑤農薬不使用 さといも(約3～6個程度) ▼各商品概要 ①立岩水源米 白米(令和3年度新米/あきげしき/3合) 上流にある熊本平成の水百選『立岩水源』から流れる清流を使って栽培。 生産者独自の手作り酵素入り完熟堆肥を毎年春先に田んぼにすき込んでいるので米の甘味が増しています。(提供元：橋本一幸) ②手づくり 合わせ味噌(約200g) 「合わせ味噌」は、一貫して「熊本県産の大豆」と「自家製の米こうじ＋麦こうじ」に、「色んな塩を試した中で、一番バランスが良かった」と選定した「沖縄の塩」と昆布だしを原料とし、地下蔵で約８ヶ月ほど寝かせたこだわりの味噌。(提供元：葵会) ③手づくり こんにゃく(約300g) 南小国産のこんにゃく芋と町内で間伐された木材から採れた灰汁で仕込んだ本格的な手作りこんにゃく。素朴な味わいと歯ごたえのある食感。(提供元：葵会) ④原木乾燥椎茸(約7～9枚程度) 農薬不使用で育てた肉厚の原木椎茸のみを厳選しています。日和子生産にこだわっているため、色も良く肉厚で栄養満点！地元でも定評のある乾燥椎茸です。品種は森の二九〇。(提供元：河津農産物販売店) ⑤農薬不使用 さといも(約3～6個程度) 南小国町の推奨農産物である"里芋（さといも）”。ねっとりと甘味とコクのある農薬不使用の里芋は田楽にピッタリ！(提供元：工房菜々色) ▼食べ方はカンタン！ お米はそのまま炊いてお召し上がりください。精米した白米をお届け致します。 田楽は各材料を一口サイズにカットし、下茹でをした後、手づくりお味噌をつけてフライパンやトースター等で焼き目がつくまで焼けばできあがり！ ※乾燥椎茸は半日～一日程度、冷水に浸して戻しておく必要があります。 ▼数量、分量の目安 だいたい各商品2～3人分入れております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※11月29日に一括発送となります。 ※クール(冷蔵)便でお届けいたしますので宅配BOX等のご利用はできません。 ※お届け日時指定不可(お届けの際、荷物の伝票番号をお知らせいたしますのでご自身にてご指定下さい)

食品表示

▼食品表示 ◎味噌：大豆、米こうじ、麦こうじ、沖縄の塩 ◎こんにゃく：こんにゃく芋、大豆殻の灰汁