三重県鳥羽市

木村勲 | 株式会社ヤマキ水産

生で食べてください。浦村産の岩ガキMサイズ5個

単品

販売終了

3,083円(税込み)

200-400g×5個

送料一覧(クール代込み)

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採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

この牡蠣はしょっちゅう食べてほしくないんです。

岩牡蠣は、別名【夏牡蠣】ともいわれるように、一般的には夏場に食べられる牡蠣です。夏にしか食べられないから印象に残ると思うんです。欲求をインスタントに満たしちゃうと感性って鈍ると思うんです。だからたま〜に食べて欲しい。特別な時に味わって食べて欲しい。そんな思いで出品しました。

岩牡蠣は、特有の芳醇で優しいクリーミーさを持ちながら、力強いミネラル感も併せ持つのが特徴。誰かが味付けたわけではないそのままを感じて欲しいので、ぜひ【生】で味わってみてください。

定期的に、一般生菌、大腸菌、ビブリオ、の検査を実施していますので、安心して生食をお楽しみいただけます。

塩気が強いですが、ぜひ水で洗わずに食べて見てください。そのミネラル感というか、海感を感じていただきたい!それがあって岩牡蠣のもつ甘くてミルキーな感じも増すと思ってます。

※牡蠣剥きナイフ1本、同梱してます。

#夏の貝

  • 保存方法:発送日を含めて4日間(冷暗所)
  • クール区分:冷蔵

出品者に質問

木村勲さんのコミュニティ

リコモモ
2017.08.10.
木村さん、立派な牡蠣生でいただきましたよ。
写真のとうり大きくて、とてもクリーミーな味わいでした。
2つは焼き牡蠣にして食べました。
これも又、美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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木村勲
2017.08.10.
ありがとうございます!
生だけでなく焼きも楽しんでもらえたようで嬉しいです!