有機JAS/JGAP　オーガニック・しあわせ野菜セット

皆さんは何を安心安全の目安にしていますか。 しあわせ野菜畑は国の定めた規格の有機ＪＡＳ認証とＪＧＡＰ認証を取得しています。 有機JASとして正式に認められているオーガニック野菜は日本の０．２％の畑でしか作られていません。 JGAPは安全な農場に与えられる認証で、オリンピックでは選手村への食材提供の条件でした。世界中のアスリートの皆さんに食していただいた、安全保証のオーガニック野菜です。 農場は東京ドームより広い７ヘクタールあり、生物多様性に富み、ミミズやカエルやクモがいて、ウサギやキジやキツネやカモシカが現れます。オーガニック野菜は、化学肥料を使わず、ハウスや温室栽培ではない露地栽培で育てます。化学肥料の製造には石油や石炭が使われ、ハウスや温室の暖房には重油を用いますので、オーガニックということは、二酸化炭素の排出量がゼロ（カーボン・ニュートラル）ということです。これらの取り組みにより、農水省「未来につながる持続可能な農業コンクール」で表彰していただきました。 味が濃いのも特徴です。成分分析では、「抗酸化力」が普通の野菜の平均値よりも高いとの診断が出ています。 ■お願い オーガニック野菜は小さかったり、形が悪かったり、虫がかじった穴があることがあります。手間がとてもかかるので量は多くありません。ご理解の上、お求めください。 ■　商品のラインナップ ①野菜セットにはＳセット、Ⅿセット、Ⅼセットがあります。Ｓセットは６～８袋、Ｍセットは８～１０袋、Ｌセットは９～１２袋の旬の野菜が入っています。 ②簡易包装の規格外野菜を一部使用して増量した「シェフセット」もあります。 ■　お届けする野菜 年間５０品目の野菜を育て、季節ごとの旬の野菜をお届けしています。温暖な静岡では冬でも露地で野菜が育ちます。各地の契約農家から集めた野菜ではなく、生産者による農場直送便であるのも特徴のひとつです。 （春）インゲン、ズッキーニ、エンドウ、タマネギ、ジャガイモ、他 （夏）トマト、ナス、ピーマン、カボチャ、キュウリ、オクラ、　他 （秋）ニンジン、カブ、ネギ、コマツナ、ラデッシュ、ゴボウ　他 （冬）ブロッコリー、キャベツ、白菜、大根、ホウレンソウ、　他 ■農場見学、収穫体験ツアーを実施しています。 農場の様子を見ると野菜がよりおいしくなります。直接お問い合わせください。